Hvordan man genkender salmonellose og hvordan man behandler det

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

Nogle gange kan denne tarminfektion være dødelig.

Hvad er salmonellose

Salmonellose er en akut tarminfektion forårsaget af bakterier af slægten Salmonella Salmonella (ikke-tyfus)/WHO.

Disse mikrober kommer ind i kroppen gennem mad eller uvaskede hænder. De skaber kolonier på tyndtarmens vægge og forårsager betændelse. Samtidig udskiller salmonella i løbet af livet giftstoffer, som også forværrer en persons velbefindende.

Hvad er symptomerne på salmonellose

Oftest ligner tegnene på salmonellose dem ved tarminfluenza. Dette er Salmonella-infektion / Mayo Clinic:

• en kraftig temperaturstigning (feber);
• diarré;
• vridende smerter i maven;
• kvalme og opkast;
• hovedpine;
• nogle gange - blodige mærker i løs afføring.

Symptomerne opstår normalt inden for timer til et par dage efter infektion. Og de varer i gennemsnit fra 2 til 7 dage, selvom diarré efter at have lidt salmonellose kan vare ved i op til flere måneder. Men diarré er ikke det eneste problem.

Hvorfor salmonellose er farligt

Oftere end ikke, ingenting. De fleste mennesker vil komme sig helt fra Salmonella/CDC efter et par ubehagelige dage, selv uden særlig behandling. Men i nogle tilfælde bliver salmonellose livstruende.

Det er de alvorlige konsekvenser Salmonella-infektion / Mayo Clinic kan have.

Dehydrering

Dette er den mest åbenlyse fare. Med diarré og opkastning mister en person meget væske, og mangel på fugt kan forstyrre funktionen af indre organer, herunder hjernen eller hjertet.

Bakteriæmi

Dette er navnet på tilstanden, når bakterier kommer ind i blodbanen. Sammen med blodbanen føres Salmonella i hele kroppen. Og de kan slå sig ned i andre organer og væv, hvilket forårsager deres betændelse.

Her er nogle af de almindelige komplikationer af salmonellose:

• Meningitis. Det vil sige betændelse i vævene omkring rygmarven og hjernen.
• Endokarditis. Dette er en betændelse i hjerteslimhinden eller hjerteklapperne.
• Osteomyelitis. De taler om sådan en sygdom, når knogler og knoglemarv bliver betændt.
• Vaskulitis. Dette er en betændelse i den indre foring af blodkarrene.

Reaktiv arthritis

Mennesker, der har haft salmonellose, er mere tilbøjelige til at udvikle reaktiv arthritis. Han er også Reiters syndrom. Denne sygdom manifesterer sig:

• ledsmerter. Det kan vare i flere måneder og forstyrrer livet: forværrer lemmernes mobilitet, tillader ikke at gå ind til sport;
• øjenirritation;
• ømhed ved vandladning.

Hvad skal du gøre, hvis du har mistanke om salmonellose

Det er umuligt at forudsige præcis, hvordan sygdommen vil udvikle sig i dit tilfælde. Derfor bør du ved den første mistanke om salmonellose konsultere en behandler.

Dette er især vigtigt, hvis den person, du har mistanke om har en infektion, er i en af Salmonella-grupperne. Spørgsmål og svar / CDC-risiko. Her er nogle mennesker med salmonellose, som kan være særligt vanskelige:

• Børn under 5 år.
• Spædbørn (børn under 12 måneder), som ikke ammer.
• Folk over 65.
• Dem på visse medikamenter. For eksempel lægemidler, der reducerer mavesyre, Salmonella-infektion / Mayo Clinic-antibiotika eller kortikosteroider.
• Mennesker med allerede eksisterende inflammatorisk tarmsygdom.
• Mennesker med svækket immunforsvar. For eksempel dem, der er blevet diagnosticeret med seglcelleanæmi, malaria, AIDS.

Hvordan man behandler salmonellose

Først skal du stille en diagnose. For at finde salmonella undersøges en afføringsprøve. En blodprøve kan også være nødvendig, hvis lægen har mistanke om, at der er kommet en infektion i blodbanen.

Hvis salmonellose er bekræftet, vil du få ordineret Salmonella infektion / Mayo Clinic behandling. Dens hovedformål er at forblive hydreret. Derfor vil din læge anbefale at drikke mere væske (eller, hvis du føler dig syg, at opløse isterninger) og tage midler til at genoprette elektrolytbalancen.

Hvis du er alvorligt dehydreret, vil du blive indlagt og sat på en IV for at give dig intravenøs væske.

Derudover kan du få ordineret:

• Lægemidler mod diarré. De hjælper med at stoppe diarré og lindre mavesmerter.
• Antibiotika Antimikrobielle midler er nødvendige, hvis infektionen er kommet ind i blodbanen. De er også ordineret, hvis salmonellose er alvorlig, eller du har et svækket immunsystem. Med et mildt sygdomsforløb er disse lægemidler ubrugelige.

Hvordan man ikke bliver syg af salmonellose

Oftest bliver folk smittet med salmonella, når de spiser dårligt forarbejdede fødevarer, der er forurenet med afføring. For eksempel:

• råt kød, fjerkræ, skaldyr;
• rå æg. Patogener kan findes både på dårligt vaskede skaller og indeni: nogle inficerede kyllinger lægger oprindeligt inficerede æg;
• frugt og grønt. Salmonella kan komme på dem, hvis du skærer salaten på et skærebræt, der ikke er vasket godt efter råt kød. Eller hvis du bare tog et æble med dine hænder ikke vasket efter toilettet.

Du kan også blive smittet, hvis du rører ved en inficeret overflade. Lad os kæle med Salmonella. Spørgsmål og svar / CDC fjerkræ eller dyr, og træk derefter fingrene ind i munden, mens du glemmer det.

I betragtning af de mulige smitteveje ser forebyggelsen af salmonellose således ud.

1. Vask dine hænder regelmæssigt

Især efter at du gik på toilettet, skiftet din babys ble, kogte noget af råt kød, rensede afføringen fra kæledyr, strøg en kat, en fugl eller et krybdyr.

2. Adskil mad i køkkenet

• Opbevar råt kød, fjerkræ og skaldyr adskilt fra grøntsager og frugter.
• Få forskellige skærebrætter til råt kød og grøntsager og frugter.
• Læg aldrig kogt mad i uvaskede retter, der tidligere har indeholdt råt kød.

3. Prøv ikke at spise rå æg

Hvis du putter dem i dejen, skal du ikke smage den til, før den er bagt. Til hjemmelavet mayonnaise, is og æggesnaps, brug pasteuriserede æg, når det er muligt.