Hvad skal man gøre for at leve så længe som muligt

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

Nogen vil leve et lykkeligt liv, nogen vil have et langt liv, nogen vil have begge dele, og en tærte fra hylden. De, der formåede at leve i omkring et århundrede, deler gerne deres hemmeligheder om lang levetid. Men de er alle forskellige. Vi besluttede os for at finde ud af, hvad vi skulle spise og drikke, og hvordan vi skal leve for en, der drømmer om at blæse hundrede stearinlys ud på en kage en dag.

Doktor i medicinske videnskaber, professor Viktor Dosenko vil hjælpe os med at forstå spørgsmålene om lang levetid. Sammen besluttede vi at finde ud af, hvilken slags liv er den, der ønsker at leve i mere end hundrede år.

Spiser en langlever kød?

Loreen Dinwiddie (Loreen Dinwiddie) blev 109 år gammel og blev berømt i hele verden som en langlever veganer. Måske er hemmeligheden bag lang levetid at spise mindre kød? Opgøret mellem dem, der ikke vil opgive kød, og dem, der har valgt at opgive animalske produkter til sig selv, er et emne for vittigheder og spekulationer.

Resultaterne er relative, men sig: folk bør spise mindre rødt kød. Forskere insisterer ikke på fuldstændig afvisning, men råder til at reducere det daglige forbrug af kød. Det ser ud til, at de, der ønsker at være en langlever, bør se mod grøntsager oftere.

I dag har videnskabsmænd absolut utvetydige beviser for, at spise kød bidrager til udviklingen af mange sygdomme, lige fra åreforkalkning, hypertension, diabetes mellitus og ender med neurodegenerative sygdomme.

Victor Dosenko doktor i medicinske videnskaber

Relateret bog: Colin Campbell, Sund mad. En autoritativ videnskabsmand fortæller om principperne for sund kost, og hvordan kosten påvirker kroppen.

Drikker en langlever mælk?

Forbruget af mælk og mejeriprodukter er også kontroversielt. Nogen er overbevist om fordelene ved denne mad. Der er også nok argumenter imod. Sardiniens langlever indrømmer deres kærlighed til mejeriprodukter: her drikker de sødmælk og spiser oste. På den anden side udtaler videnskabsmænd ofte om farerne ved mejeriprodukter: blandt konsekvenserne af deres brug nævner de en øget risiko for at udvikle kræft i æggestokkene og åreforkalkning.

Det største problem med mælk er voksnes manglende evne til fuldt ud at absorbere laktose.

Evolutionen har ikke forberedt os på at spise sødmælk. Prøv at simulere situationen: en voksen chimpanse producerer mælk. Jeg kan ikke forestille mig sådan noget.

I millioner af år havde voksne dyr ingen adgang til mælk, kun unger modtog det. Der er dannet en mekanisme, som slukker for det gen, der er ansvarlig for produktionen af et enzym, der nedbryder laktose – laktase. Dette gen deaktiveres efter endt amning - det er ikke længere nødvendigt.

Derfor tåler de fleste mennesker i verden slet ikke sødmælk – der er kvalme og tarmforstyrrelser. Selvfølgelig har ikke alle en sådan reaktion, men en voksen vil stadig ikke have tilstrækkelig assimilering af mælk.

Skal jeg opgive koffein?

En ny trend er at holde op med koffein og derved slippe af med afhængigheden af dette stimulans. Kaffe får ofte skylden for alle synder, men den seneste forskning viser, at denne drik ikke fremkalder udviklingen af kræft og indeholder mange nyttige stoffer.

Kaffebønner, grøn kaffe indeholder bioflavonoider, antioxidanter - en masse nyttige stoffer for os. Så at drikke kaffe kan endda have en helbredende effekt. Koffein er en aktivator af visse receptorer og en analog af adenosin. Vi får en øget puls, forhøjet blodtryk, frigivelse af calcium i nerveceller … Alle disse stimulerende effekter er der bestemt. Og kaffemani findes også. Vil du opgive kaffe? Okay, du vil leve uden stimulanser. Men koffein i sig selv er ikke skadeligt.

Victor Dosenko doktor i medicinske videnskaber

Generelt, hvis udsigten til afhængighed af koffein ikke generer dig, kan denne drik efterlades i kosten.

Kan du spise slik?

Ernæringseksperter råder kraftigt til at opgive sukker, og sund fornuft antyder: det er trods alt bedre at spise mindre slik. Det er ingen hemmelighed, at slik i store mængder er en direkte vej til overvægt og usund hud, problemer med mave-tarmkanalen og blodkar. Langlever kost indeholder meget sjældent slik – næsten aldrig. Tværtimod spiste de fleste af dem, der levede til alderdommen bær, frugter, søde kartofler.

Det samme princip for evolutionær træning virker. Hvor kunne vores forfædre finde fødevarer med et sådant overskud af sukker? Hvor kunne disse raffinerede kulhydrater findes?

Victor Dosenko doktor i medicinske videnskaber

Relateret bog: Dan Buettner, Blue Zones. Måske den mest berømte bog om lang levetid. Forfatteren tilbyder læseren ni regler for 100-årige, som hver især fås på første hånd.

Lad os få en drink?

Kun hvis lidt. Og det er trods alt bedre at drikke vin. Selvom historien om langleveren, der drak vin i stedet for vand, spredte sig over hele verden, ville det være godt ikke at misbruge denne drik. Jeg må indrømme: en spanier ved navn Antonio Docampo García, som blev 107 år gammel, drak kun sin egen vin uden konserveringsmidler.

Druerne blev altid høstet. De kunne blive dårlige, de kunne gære. Saften kunne presses ud af frugten. Men koncentrationen af alkohol i denne drik var stadig lav; oldtidens mennesker kendte ikke til ren alkohol. Og fra alkohol får vi en masse problemer: afhængighed, kardiomyopati, leverpatologi. Med hyppig brug af store doser alkohol vil det ikke være muligt at bevare sundheden og leve længe.

Victor Dosenko doktor i medicinske videnskaber

Hvor længe sover en langlever?

Den overraskende dom for søvn er: få så meget søvn, som du har brug for. Ikke så meget som du ønsker. Ikke så meget som "eksperterne" rådgiver. Du bør lytte til din egen krop og forstå, hvor længe du skal sove for at få nok søvn og føle dig frisk.

Ikke at få nok søvn og sove for meget er dårligt. Det er bydende nødvendigt at stræbe efter balance. Det er især skadeligt for folk i pensionsalderen at sove meget. For det første bliver det ikke den dybe, gode drøm. For det andet, uden intens fysisk og intellektuel stress i løbet af dagen, vil lang hvile også være ineffektiv.

Victor Dosenko doktor i medicinske videnskaber

Går den lange lever ind til sport?

Professionel, højst sandsynligt ikke. Alligevel kræver professionel sport, at kroppen arbejder på grænsen af dens evner. Og hvis det er tilfældet, vil kroppen helt sikkert ofre noget og blive forkrøblet.

En aktiv livsstil er en anden sag. Intens fysisk aktivitet hjælper med at bevare en god form, undgå fysisk inaktivitet og falde roligt i søvn om natten. Forskere har længe sat lighedstegn mellem en stillesiddende livsstil med de værste sundhedsfaktorer (sammen med overdreven alkohol og rygning). Så du skal kæmpe mod det.

Vi lider alle af fysisk inaktivitet. Og enhver form for fysisk aktivitet vil være gavnlig. Lad os huske: vores forfædre flyttede altid, ingen havde råd til at ligge på græsset og vente på, at der blev bragt mad til ham.

Derfor anbefales det at føre en aktiv livsstil uden overdreven stress. Forskere har fundet ud af, at kroppen under fysisk anstrengelse producerer hormonet irisin. Det har en gavnlig effekt på hele kroppen: muskler, hjerne, blodkar og hjerte, lever, bugspytkirtel.

Victor Dosenko doktor i medicinske videnskaber

Relateret bog: Arthur Lidyard, Running with Lidyard. Når vi begynder at dyrke sport uden den nødvendige viden, kan vi skade os selv. Forfatteren fortæller om, hvordan man bliver stærkere, sundere og bremser aldringsprocessen gennem løb.

I stedet for et efterord

Folk siger ofte: "Hvorfor kan du ikke spise det her? Jeg har spist, og jeg har det godt. Se hvad min hud er, hvor godt mit hår vokser. Alt sammen perfekt!"

Så det er: i lang tid vil en person være ung, stærk, smuk. Men så vil accelereret aldring følge. Du skal vælge mellem et lykkeligt, men forkortet liv uden madrestriktioner, eller et mindre uhæmmet, men meget længere liv, hvor du kan spise og drikke langt fra alt.

Hurtigt, men smukt, eller langt, men svært?

Victor Dosenko doktor i medicinske videnskaber