5 nye proteinbar opskrifter

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

Vi fortsætter med at samle opskrifter på forskellig sund og lækker mad til dig. I dag har vi fem lækre proteinbarer til at holde dig underholdt, mens du løber.;)

Denne gang vil barerne være fyldt med protein, men sukkeret er minimalt!

Opskrift nummer 1. Figner og chokolade

ingredienser

• 1 kop tørrede figner
• 1/2 kop + 2 spsk vand
• 1 kop groft havregryn, havregryn
• 1 skefuld vaniljeproteinpulver
• 1/4 kop usødet kakao
• 2 spsk hakket chokolade eller chokoladechips

Forberedelse

Hæld fignerne med vand i en stor skål og mikroovn dem ved fuld kraft i 1 minut. Lad det derefter køle af et par minutter og send det sammen med vandet til foodprocessoren. Bring blandingen indtil glat og afkøl til stuetemperatur.

Tilsæt derefter kakao, havregryn og proteinpulver til blandingen. Bland godt og tilsæt hakket chokolade. Bland det hele igen og rul små kugler sammen. Opbevares i en lukket beholder i køleskabet.

Opskrift nummer 2. Gulerod

ingredienser

• 1/2 kop rå mandler
• 1/2 kop rå valnødder
• 1 tsk stødt kanel
• 1/4 tsk havsalt
• 1/2 kop rosiner
• 1 kop revet gulerødder (ca. 2 mellemstore gulerødder)
• 1 spsk usødet æblemos
• 1 spsk kokosolie, smeltet
• 1 tsk fintrevet citronskal

Forberedelse

Kom nødder, kanel og salt i en foodprocessor og kværn til der er dannet en mere eller mindre homogen masse. Tilsæt derefter rosinerne og mal det hele igen.

Kom de revne gulerødder, blandingen af nødder og rosiner, æblemos, kokosolie, citronskal i en stor skål og bland grundigt. Overfør gulerod-nøddeblandingen til en lille bageplade eller plade beklædt med bagepapir og tryk godt. Send den i fryseren i en time og skær den i små firkanter.

Opskrift nummer 3. Banan

ingredienser

• 2 spsk havreklid
• 2 spsk kokosmel
• 1 skefuld vaniljeproteinpulver
• 2 spsk almindelig yoghurt
• 1/2 lille banan
• 2 spsk mandelmasse
• en håndfuld chokoladechips eller bare hakket chokolade;
• 2 spsk usødet mandelmælk

Forberedelse

Kombiner havreklid, proteinpulver og kokosmel i en lille skål. Tilsæt derefter banan, yoghurt og mandelmasse og bland grundigt, indtil der er dannet en mere eller mindre homogen masse. Rør herefter forsigtigt i mandelmælken og tilsæt chokoladestykkerne til allersidst. Form små kugler og sæt dem i fryseren i 30 minutter.

Opskrift nummer 4. Mandel

ingredienser

• 1 kop mandler
• 1 kop proteinpulver
• 1/4 kop kakao
• 1/8 tsk salt
• 2 spsk kokosolie, smeltet
• 6 spsk honning eller ahornsirup
• 1/2 kop kokosmælk
• 2 tsk vaniljeekstrakt
• 1/2 kop usødet kokos, plus lidt til krummen.

Forberedelse

Kom mandler, proteinpulver, kakao, salt i en foodprocessor og mal til det er glat. Kombiner kokosolie, kokosmælk, honning og vanilje i en lille skål, og tilsæt derefter protein-nøddepulveret. Rør til det er glat, tilsæt kokosflagerne og bland igen.

Form derefter små kugler fra den resulterende blanding, rul dem i kokos og send dem til køleskabet.

Opskrift nummer 5. Chokolade og protein

ingredienser

• 1/2 kop Nutella eller hjemmelavet chokoladepålæg
• 1 kop + 2 teskefulde usødet mandel eller anden mælk
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• en knivspids salt (helst pink Himalaya);
• 9 skeer risproteinpulver
• 1/2 kop havremel

Forberedelse

Kom chokoladepasta, salt, vaniljeekstrakt, mælk i en foodprocessor og rør til det er glat. Bland proteinpulveret med havremel i en separat skål og tilsæt gradvist, under konstant omrøring, blandingen af tørre ingredienser til chokolademassen. Som et resultat bør du have en blanding, der ligner småkagedej.

Sæt den færdige blanding i en forberedt form med lave kanter, foret med bagepapir, tamp godt, dæk til og send til køleskabet natten over.