Gør dig klar til det nye år: Sådan undgår du overspisning under en festlig fest

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

Jeg tror, at dette emne er relevant for mange. For ikke at febrilsk søge efter "hvordan man taber 5 kg på 5 dage" efter ferien, skal du holde dig selv og dine pårørende i hånden. Det gælder især nære pårørende, da jeg indtil videre ikke kender en enlig mor eller bedstemor, der ville lade sit trediveårige barn gå sulten fra bordet.

Uendelige salater med mayonnaise og creme fraiche, kød i enorme mængder og selvfølgelig en masse kager. Med et standardsortiment til vores nytårsbord bliver det, selvom du bare prøver lidt af alle retterne, svært at rejse sig fra bordet. Derfor skal du forberede dig på dette på forhånd. Altså ikke for at strække maven, men for at træne en jernvilje og et ubøjelig ansigtsudtryk;)

Traditionen med tætte jule- og nytårsfester har sine rødder i fortiden. Vores oldefædre fastede henholdsvis før den store ferie, allerede på selve helligdagene fik de fyldt deres reserver op.

I tider med mangel, normal champagne, slik og andre værdige retter, havde en almindelig sovjetborger kun råd til det nye år. Men du og jeg lever på et tidspunkt, hvor ethvert produkt kan være på vores bord efter vores anmodning. Og vanen med at proppe deres maver til nytårsfester er fortsat.

Reducer antallet af måltider

Når du er vært for en fest, er dette ret nemt at gøre. Det er meget sværere, når man besøger pårørende. I dette tilfælde skal du bare kontrollere dig selv og lade som om du allerede har prøvet alt. Hvis du forbereder dig på ankomsten af slægtninge, og det er sædvanligt for dem at have mange ting på bordet, skal du ty til et simpelt trick - opdel en ret i flere tallerkener. Så kan du skabe udseendet af overflod uden at overspise.

Drik et glas vand 30 minutter før måltidet

Når du kommer på besøg, så bed værterne om et glas vand – det vil mindske sultfølelsen. Og husk, at mæthedsfornemmelsen opstår 20 minutter efter at have spist.

Tag sund og sund mad med dig

Jeg foretrækker at spise salater uden mayonnaise. Hvis opskriften kræver det, forsøger jeg at lave den selv. Men vores pårørende er ikke enige med os i dette. Men de elsker det, når vi også bidrager til nytårsbordet. Derfor tager vi enten noget med fra vores kost, eller også kommer jeg tidligt og hjælper med at tilberede flere sunde og interessante retter.

Øv tankevækkende mad

Det vil sige, ikke bare fylder maven. Prøv at spise langsomt for at opleve alle smagene. I dette tilfælde vil du spise mindre og være i stand til at føle dig mæt til tiden.

Ros mad under en fest

Så først og fremmest vil du spise mindre, for udover at tygge vil din mund være optaget af en anden vigtig ting - at synge en rosende ode til kokken. Og for det andet vil du vinde gunst hos den, der lavede mad. Her er det bedre ikke at følge standardreglen "når jeg spiser, er jeg døv og stum".

Efter det festlige bord får du en kop espresso

Selvom du ikke er fan af kaffe, bør du ikke afvise en kop espresso efter et solidt måltid. Kaffe indeholder chlorogensyre, som hjælper fordøjelsen, bremser frigivelsen af glukose til blodet og reducerer fedtproduktionen. Hvis du af en eller anden grund ikke drikker kaffe, kan du erstatte den med en kop grøn te, som også er kendt for sine stofskifteegenskaber.

Følg reglen om tre bid

Uanset hvor lækre nytårslækkerier er, så prøv at putte bare lidt på tallerkenen. Efter tre bid (skeer, stykker osv.) bliver følsomheden af vores madreceptorer sløv, og vi mærker ikke længere rettens guddommelige smag. Derfor bør du ikke påtvinge dig selv et bjerg af din yndlingssalat. Du vil nyde de første par skeer, og resten vil allerede være optaget som "hø".

Begræns dit alkoholindtag

Alkohol i store mængder er ikke kun dårligt for vores tankeevne, men har også en række negative egenskaber, der forhindrer vægttab. Dels øger det vores appetit, og dels nedsætter det kroppens evne til at forbrænde fedt.

Bed om dessert at gå

Nu er din familiefrokost eller aftensmad slut, og du sidder med en følelse af præstation og en mæt mave. Du tror, at du har opfyldt din søn eller datters pligt, og du kan trygt rejse dig fra bordet. Men det var der ikke! Chancer for at komme væk fra "og te og kage?!" normalt næsten nul. Og hvis du ikke prøver, får du som svar "men i går rullede jeg kager ud til Napoleon og bagte dem til klokken tre om morgenen!". Det er naturligvis usandsynligt, at du finder argumenter imod dette.

En god mulighed er at bede om slik med dig. Og hvis du også tilføjer noget som "Kom nu, jeg pralede over for mine venner, at min mor lavede den lækreste Napoleon i verden, og lovede at forkæle dem", tjen tårer af kærlighed og et ekstra stykke kage til at fylde. Det er virkelig ubelejligt at nægte, og ved at bede om dessert med dig og rose værtinden, vil du ikke fornærme nogen. Til sidst kunne hun virkelig stå i køkkenet til klokken tre om morgenen, og vennerne kommer alligevel til dig for at få te.

Dæk bordet i italiensk stil

Italienerne sætter ikke alle retterne på bordet på én gang. De bringer dem på skift. Først aperitiffer og salater, så noget tættere (pasta), så kød, så dessert.

I dette tilfælde har gæsterne mulighed for altid at bede om tilsætningsstoffer, hvis de kunne lide retten meget, eller stoppe med at spise. Normalt ser det ud til at sætte alle retterne på bordet på én gang, at du håber, at alt dette bliver spist. Nogle gæster er bare flov over at nægte, selvom de ikke rigtig kunne lide det. De vil fortsætte med at spise for ikke at støde ejeren.

Før en aktiv livsstil

Bliv ikke hængt op foran de endeløse tv-nytårsudsendelser. På nytårsferien bliver der vist så mange film og underholdningsprogrammer, at man kan sidde foran fjernsynet hele helligdagene uden at rejse sig. Og hvis du kombinerer dette med konstante fester og mad foran netop dette tv (mens du ser tv, spiser en person 40 % mere), så får du ekstra pund.

Ferie er ikke en grund til at udskyde din træning (mange sportsklubber har kun weekend den 1. januar). Besøg venner, gå sammen rundt i nytårsbyen, gå på skøjter og slæde, hvis vejret tillader det. Og hvis ikke, så er der i enhver by en indendørs skøjtebane, der fungerer 11 måneder om året eller en rullebane og vogn i store indkøbscentre.

Nytårsferien er en god anledning til at se dine venner, besøge slægtninge, spise et lækkert måltid og generelt have det sjovt. Hold dig selv i kontrol, og husk for en sikkerheds skyld, at et stykke kage koster omkring fire kilometers løb med et gennemsnitstempo på 5,5 minutter pr. kilometer;)