Hvordan man skelner ægte alkohol fra falsk

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

Lifehacker fortæller, hvad man skal kigge efter for ikke at blive forgiftet og ikke lide af tømmermænd.

Forfalsket alkohol kan indeholde livstruende stoffer i forskellige proportioner. For ikke at betale med sundhed, når du vælger alkohol, skal du bruge flere regler fra Rospotrebnadzor-anbefalinger fra Rospotrebnadzor til køb af alkoholholdige drikkevarer.

Hvad skal man kigge efter for ikke at købe en falsk

1. Købssted

Ingen tvivlsomme boder og markeder, og endnu mere håndholdte eller online køb. Butikken bør placeres i en bygning, der er tilknyttet en grund, det vil sige kiosker og andre midlertidige bygninger - ikke med det samme.

Ligeledes skal butikken have bevilling til ret til at sælge alkohol. Dette dokument kan findes på informationsstanden i salgsområdet. Hvis der ikke er nogen licens, skal du kigge efter butikken i listen over licenstagere på webstedet for Unified Social Portal of the Alcohol Market.

2. Pris

Minimumspriserne for salg af spiritus - vodka, brandy, cognac og anden alkohol med en styrke over 28% er fastsat af statens bekendtgørelse fra det russiske finansministerium af 4. april 2017 nr. 57n "Om ændring af bekendtgørelsen af Finansministeriet i Den Russiske Føderation nr. 58n af 11. maj 2016 "Om fastsættelse af priser, der ikke er lavere end hvilke indkøb (ekskl. import), forsyninger (ekskl. eksport) og detailsalg af alkoholholdige drikkevarer med en styrke på over 28 procent udføres." Dette betyder, at prisen for en halv liter vodka eller alkoholholdige drikkevarer simpelthen ikke må være mindre end 205 rubler, og den samme mængde cognac vil ikke blive solgt for mindre end 371 rubler.

Det er også nyttigt at se den gennemsnitlige pris pr. flaske af et bestemt drikkevaremærke. Dette kan for eksempel gøres på hjemmesiden for Bristol detailkæden eller gennem Foodil-servicen. Hvis du ser en skør rabat på et produkt, bør du tænke på kvaliteten.

3. Flaskens udseende

Hvis forfalsknerne selv har lavet flaskerne, kan de være meget forskellige fra de originale. For eksempel kan deres skuldre glattes, mens den rigtige vil have klare kanter.

For ikke at tage fejl, før du køber, skal du gå til de ovenfor angivne websteder og kontrollere, hvordan den originale flaske ser ud, og derefter sammenligne billedet med produktet i butikken. Tjek også de prægede bogstaver på siderne af flasken og i bunden. På forfalskninger kan de være slørede og ulæselige eller helt fraværende.

Hvis den forfalskede leverandør ikke producerer flasker, men køber brugte originalflasker, kan det falske kendes på prop og film på halsen.

I originale flasker er filmen strakt perfekt, uden folder og fremspring, inskriptionerne på den er godt læste og er placeret jævnt. Hvis der er fejl på filmen, stikket eller låget, såsom ujævne kanter eller buler, er det en grund til at være på vagt.

Låget på flasken må ikke rotere. Det samme med sikkerhedsringen: hvis den drejer med låget i stedet for at gå i stykker, så lad flasken stå i butikken.

4. Oplysninger på etiketten

Først og fremmest skal du kontrollere, om etiketten er jævnt klistret, for rifter og rynker. Hvis alt er klart, se oplysningerne. Etiketten skal indeholde følgende Rospotrebnadzor-anbefalinger til køb af alkoholholdige drikkevarer:

• Produktionens navn.
• Volumen og styrke i procent.
• Sammensætning.
• Massekoncentration af sukker, hvis nogen.
• Oprindelsesland og fremstillingssted.
• Oplysninger om kontraindikationer og farer ved brug.
• Udløbsdato, hvis nogen.
• Aftapningsdatoen står på etiketten på begge sider, på selve flasken eller på låget på halsen.

Køber du importeret alkohol, skal det russiske modmærke indeholde alle de anførte oplysninger, som matcher den forreste.

5. Punktafgiftsstempel

Punktafgiftsstemplet er trykt på specialpapir med farvede fibre, alle tal og koder på det er tydelige, tydeligt synlige og lette at læse. Stemplet skal limes absolut jævnt.

Du kan tjekke mærket gennem Anti-Counterfeit Alco-applikationen fra Unified Social Portal of the Alcohol Market. Download den og brug den direkte i butikken.

Sådan genkender du en falsk, hvis en flaske allerede er blevet åbnet

Den sidste kontrollinje er kvaliteten af selve produktet. Der er nogle tegn, som du kan identificere alkohol af lav kvalitet, men hvis du ikke har erfaring med at smage, er risikoen for fejl meget høj.

I udseende

Forfalsket alkohol kan identificeres visuelt. Stærke drikke skal være homogene. Hvis væsken i flasken er lagdelt, burde dette være alarmerende.

Hvad angår dryp på glassets vægge, så findes dette i vine og cognac og har intet at gøre med kvaliteten af drinken. Disse, som de også kaldes, "cognac-ben" angiver drikkevarens massefylde og afhænger af alkoholprocenten, mængden af restsukker i vinene og lagring i tønden eller på bærmen.

Angiver ikke en falsk og vinens farve: det afhænger af druesorterne og produktionsteknologien.

Ved lugt

Det er ret svært at identificere falsk vin ved lugt. Sergei siger, at nogle flasker indeholder "propsygdom". Under bearbejdningen af barken til at lave proppen kan der dannes en kemisk forbindelse, som kommer ind i flasken og ødelægger drikken.

Sergey Popov

Hvis bunden af korken, der kommer i kontakt med vinen, lugter af vådt pap, råddent træ eller våde efterårsblade, bliver vinen ikke fornøjelig. Dette er dog en naturlig defekt, og det er svært at blive forgiftet med sådan en drik.

Andre aromaer af vin, selv ikke særlig behagelige, kan ikke tjene som tegn på forfalskning.

Sergey Popov

Vinen kan lugte som benzin eller brændt gummi - dette er karakteristisk for varianten "Riesling" fra nogle lande. Og tørre vine fra Gewurztraminer- eller Torrontes-varianterne har ofte noter af rose, abrikos, pæon, muskatnød og andre nuancer. Og det betyder ikke, at der er tilsat smagsstoffer til vinen.

Hvis du ikke kan lide duften af vin, anbefaler Sergey at finde sortens egenskaber på internettet. Måske skulle det lugte sådan.

For at forstå aromaen af stærk alkohol kan du male den i dine håndflader: alkoholen vil fordampe og efterlade noterne af selve drikken. Hvis lugten er kemisk, bør dette advare dig. Men forveksle ikke uvedkommende aromaer med lugten af alkohol - dette er en naturlig komponent i drikken og indikerer ikke en falsk.

Smag

Sergey hævder, at det vil være svært for en almindelig forbruger uden smagsoplevelse at skelne en falsk fra originalen.

Sergey Popov

Hvis du tilføjer lidt mere karamelfarve til den samme cognac - det er karamel, det er tilladt at tilsætte det til cognac og whisky i visse mængder - så vil dette forbedre ikke kun farven, men også smagen. Det er ligesom med te: når det er med sukker, virker det "velsmagende", da en person ikke føler bitterhed, viskositet, astringens. Og hvis han drikker det uden sukker, kan astringenheden forårsage afvisning.

Sergey forklarer, at en person kun kan bemærke en falsk, hvis han har en bestemt smagsoplevelse. For eksempel, hvis du er vant til at drikke ét mærke cognac hele tiden, og så i stedet for din yndlingsdrink, fik du en falsk.

Men på samme tid kan en drink af et andet mærke også forårsage afvisning hos ham: smagen vil virke ubehagelig. Og det betyder slet ikke, at den anden cognac er falsk og af dårlig kvalitet, det er bare, at den er ny for en person.

Således kan kun en professionel sikkert identificere en falsk ved farve, lugt og smag. Det er dog værd at betale for dyr alkohol af høj kvalitet, om ikke andet fordi du ikke er så udsat for forgiftning.

For at skabe falske drinks bruges ethylalkohol af lav kvalitet med et højt indhold af fuselolier og aldehyder, som vil belønne dig med hovedpine og vilde tømmermænd. Men selv dette er ikke det værste. Det er meget værre, hvis drikken indeholder et højt indhold af methylalkohol.

Hvad er faren ved methylalkohol og kan det genkendes

Methylalkohol Methylalkoholforgiftningsdiagnostik: muligheder og udsigter - dette er et giftigt stof, i tilfælde af forgiftning, hvormed man delvist eller helt kan miste synet på grund af irreversibel atrofi af synsnerven, tjene lungebetændelse, akut lever- eller nyresvigt. I værste fald - at dø på den første eller anden dag efter dræbingen.

Til forgiftning er kun 5-10 ml af en 40% opløsning af methanol nok, og til et dødeligt udfald - 15-30 ml.

På trods af udtalelserne på internettet er det næsten umuligt at skelne methylalkohol fra ethylalkohol derhjemme. Så man kan ofte høre, at når en drink med methanol antændes, vil flammen have en grøn farvetone. Men i en YouTube-video gav denne metode absolut ingen resultater.

Samtidig er der ikke en eneste reel bekræftelse på, at denne eller andre metoder virkelig virker.

Hvordan man forstår, at man er forgiftet med methylalkohol, og hvad man skal gøre

Forgiftningssymptomer kan forekomme inden for 40 minutter til 72 timer efter indtagelse af methylalkohol.

Med en mild grad af forgiftning er det let at forveksle dem med et almindeligt tømmermænd: rus afløses af kvalme, opkastning, mavesmerter, nogle gange tåge foran øjnene eller blinkende fluer. Svimmelhed, svaghed, depression af bevidsthed, hjertebanken kan være til stede.

I tilfælde af moderat sværhedsgrad forringes synet over flere dage, indtil det helt forsvinder. Alvorlige tilfælde er karakteriseret ved akutte mavesmerter, udvidet pupil, skarp agitation, kramper med bevidsthedstab, nedsat vejrtrækning og hjerteaktivitet.

Det er bedre ikke at vurdere din tilstand på egen hånd, og hvis du har mavesmerter eller synsnedsættelse, skal du straks ringe til en ambulance.