Hvad du skal vide, før du begynder at drikke kefir

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

Kefir opnås, når kefir "svampe" tilsættes mælk og efterlades til gæring i et par dage. Selvom denne drik er meget sund, er den ikke egnet til alle.

1. Kan kefir give mavekramper?

Mennesker med fordøjelsesproblemer kan opleve disse symptomer, hvis de ikke har spist fødevarer med levende bakterier før. Derudover indeholder kefir en lille mængde kuldioxid, så hvis kulsyreholdige drikke får dig til at føle dig oppustet, kan du mærke en lignende effekt. Hvis dette er tilfældet, start med små portioner.

2. Hvor ofte skal man drikke kefir

Hvis du lige er startet, er et lille glas kefir flere gange om ugen nok. Så kan du drikke det hver dag. Shann Jones, direktør for Chuckling Goat, en virksomhed med gedemælksprodukter, anbefaler at drikke 170 ml kefir om dagen.

Som med probiotika og fermenterede fødevarer, bør du ikke forvente en øjeblikkelig forbedring af fordøjelsen. Du vil se resultater, når kefir bliver en fast del af din kost.

3. Er det muligt at drikke kefir med laktoseintolerance

Ja, der er meget lidt laktose i kefir. Når mælken fermenteres, lever bakterierne af sukkerarterne, som giver symptomer på intolerance. Derfor forbliver laktose mindre i kefir end i almindelig mælk.

De, der ønsker at få kefir helt laktosefri, kan prøve at lave den af kokos- eller sojamælk.

4. Kan børn drikke det

Kan. Verdenssundhedsorganisationen anbefaler endda specifikt det som en kilde til calcium. Hvis dine børn ikke er vant til fermenterede mælkeprodukter, så start med små portioner.

Der er også bevis for, at Lactobacillus reuteri hjælper små børn med kolik Kolik baby? Her er et overraskende middel. …

5. Hvilket er mere nyttigt: kefir eller probiotika i tabletter

Det er to helt forskellige ting. Kefir kan sikkert inkluderes i din kost og drikkes regelmæssigt. Ernæringsekspert Katie Clare råder altid til at prioritere sund kost og kun bruge kosttilskud som en sidste udvej.