9 enkle og solide opskrifter på smeltet ost

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

Idéer til dem, der kan lide at spise lækkert og ikke bruger meget tid på at lave mad.

Ostesuppe

Ingredienser:

• 3-4 mellemstore kartofler;
• 1 løg;
• 1 gulerod;
• Hochland forarbejdet ost "suppe og sauce";
• 2 fed hvidløg;
• et bundt persille.

Forberedelse:

Skræl kartoflerne, skær dem i tern og læg dem i en gryde. Tilsæt 1,5 liter vand og sæt ilden i gryden.

Mens vandet koger, hakkes løget fint og gulerødderne gnides. Tilføj dem til kogende vand.

Kog grøntsagerne møre, og tilsæt derefter smeltet Hochland ost til suppen. Når osten er opløst, er din suppe klar.

Hak nu hvidløg og persille fint og drys over suppen inden servering.

Pasta i tomat- og kødsauce

Ingredienser:

• 500 g af enhver form for pasta;
• 500 g hakket svine- og oksekød;
• 1 løg;
• Hochland forarbejdet ost "suppe og sauce";
• tomatpuré;
• en kvist af ethvert grønt.

Forberedelse:

Hak løget fint og steg det i en stegepande, indtil det er gyldenbrunt.

Tilsæt hakket kød, salt og peber efter smag. Lad det simre ved svag varme, indtil det er mørt.

Tilsæt tomatpure til det hakkede kød, lad retten varme op og tilsæt Hochland smeltet ost. Bland alt grundigt.

Kog pastaen. Kom pastaen i saucen og rør rundt. En anden mulighed er at lægge pastaen i skåle i portioner og hælde saucen over.

Pynt det færdige fad med krydderurter.

Flødeost og nøddesauce

Ingredienser:

• 50 g valnødder;
• Hochland forarbejdet ost "suppe og sauce";
• 200 ml mælk eller fløde;
• krydderier efter smag;
• greens.

Forberedelse:

Hak nødderne med en kniv.

Varm mælken op i en lille gryde ved middel varme (må ikke koge), tilsæt Hochland smeltet ost, salt og krydderier, rør godt rundt.

Tag gryden af varmen, tilsæt valnødder og krydderurter, rør igen.

Denne sauce passer godt til fjerkræ og fiske- og grøntsagsretter. Bruger du fløde i stedet for mælk, bliver saucen tyk og perfekt som ingrediens i rundstykker, rundstykker eller sandwich.

Dyp med smeltet ost og avocado

Dip er en sauce, som maden dyppes i. Det serveres normalt med håndspisede snacks.

Ingredienser:

• 1 avocado
• Hochland forarbejdet ost "suppe og sauce";
• citronsaft;
• 1 lille løg;
• 100 g creme fraiche;
• salt;
• peber.

Forberedelse:

Kom alle ingredienser undtagen salt og citronsaft i en blenderskål og hak.

Tilsæt salt, peber og citronsaft til blandingen og bland godt.

Saucen kan serveres med kiks, chips eller friske grøntsager.

Omelet i tomat

Ingredienser:

• 2 store tomater;
• 1 æg;
• Hochland smeltet ost til varme retter i skiver med skinke og paprika;
• persille;
• løg;
• salt;
• peber.

Forberedelse:

Skær hætterne af tomaterne (men smid dem ikke væk - de bliver stadig nødvendige). Tag en teskefuld og kernehus ud af hver tomat.

Pisk ægget med hakket persille og grønne løg. Smag til med salt, peber og hæld over tomaterne.

Læg den smeltede Hochland-ost oven på tomaterne, og dæk med hætterne, der er tilbage fra tomaterne.

Sæt de fyldte tomater i mikroovn i 3-4 minutter.

Omelet på en ostepude

Ingredienser:

• 2 æg;
• 20 ml mælk;
• skinke;
• Hochland smeltet ost til varme retter i skiver med skinke og paprika;
• tomater;
• greens.

Forberedelse:

I en dyb skål piskes æg med mælk og en knivspids salt.

Tilsæt skinke, ost, tomater og krydderurter til dem, rør rundt. Tag to krus. Læg skiver af Hochland ost i bunden af hvert krus.

Hæld æggene i cirkler, fyld en tredjedel.

Tilbered omeletten i mikrobølgeovnen ved maksimal effekt i 1 minut og 40 sekunder. For at omeletten skal være homogen, skal den under tilberedningen tages ud af mikrobølgeovnen flere gange og blandes.

Ost mini cupcake i en kop

Ingredienser:

• 1 æg;
• 15 g havregryn;
• Hochland smeltet ost til varme retter i skiver;
• 20 ml mælk;
• 15 g mel;
• bagepulver;
• paprika;
• salt;
• grønne løg.

Forberedelse:

I en blenderskål kombineres mælk, salt, havregryn, 1 tsk bagepulver, fuldkornsmel og en skive Hochland smelteost. Rør indtil glat.

Tilsæt hakkede grønne løg og 1 tsk paprika og rør igen.

Tag et glas, pensl det med vegetabilsk olie og overfør blandingen til det.

Bag muffinsen i mikroovnen i 3 til 5 minutter.

Hot kalkun, ost og rucola sandwich

Ingredienser:

• 2 skiver rugbrød;
• 50 g kogt kalkun;
• 2 små tomater;
• rucola;
• Hochland smeltet ost til varme retter i skiver.

Forberedelse:

Forbered kalkunfileter på enhver måde: bag, steg eller kog. Skær derefter i tynde skiver.

Rist brødet i en brødrister eller grillpande.

Læg en skive Hochland smelteost på en skive brød, og lad den stå i mikroovn i 1 minut. Læg derefter den friske rucola, kalkunskiver og skivede tomater oven på osten.

Smag til med salt og peber. Dæk sandwichen med et andet stykke brød og skær diagonalt med en skarp kniv. Serveres varm.

Unge kartofler med ost og creme fraiche

Ingredienser:

• 2-3 kartofler;
• 50 g creme fraiche;
• Hochland smeltet ost til varme retter i skiver;
• olivenolie;
• peber;
• salt;
• nødder.

Forberedelse:

Vask kartoflerne godt. Har du købt nye kartofler, er det ikke nødvendigt at skrælle. Bare gå over knoldene med en hård metalsvamp.

Skær kartoflerne i skiver. Jo tyndere de er, jo mindre tid tager det at lave mad.

Læg kartoflerne i en skål, drys med olivenolie, drys med hvidløgspulver og smag til med salt.

Bages i mikroovnen i 3-4 minutter ved medium kraft.

Bland hakkede krydderurter og creme fraiche. Læg Hochland ost og creme fraiche ovenpå kartoflerne.

Drys eventuelle nødder du kan lide på fadet. Kog i 2 minutter mere, indtil osten er helt smeltet.