Indholdsfortegnelse:
2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51
Mod slutningen af sommeren er diskene fyldt med saftige og søde frugter, hvoraf mange er blevet kedelige og ikke vækker den tidligere glæde. For at diversificere smagen af årstidens frugter kan du stege dem over kul eller i en almindelig grillpande, hvis du ikke har adgang til den første.
Enhver sæsonbestemt frugt kan grilles. Under stegeprocessen karamelliseres frugtens naturlige sukkerarter, og aromaerne bliver endnu lysere. At vælge kul kan give din yndlingsfrugt en let diset duft, hvilket vil være særligt passende, hvis du så lader dem indgå i tilberedning af snacks.
Sådan tilberedes frugt
Hvis du beslutter dig for at stege større frugter eller bær som meloner, ananas, vandmeloner, så skær dem bare i skiver på et par centimeters tykkelse. Avocadoer, ferskner, nektariner skal bare halveres og udstenes. Du kan derefter putte hvad som helst i det resulterende hulrum, lige fra yoghurt og is til couscous og salat.
Små bær kan plantes på spyd.
Før stegning skal frugterne smøres med en dråbe olie uden aroma. Kokosolie er perfekt, men raffineret solsikkeolie vil være en sidste udvej.
Sådan krydrer du frugt
Naturligt sukker fra frugter er et godt krydderi, men for dem, der ønsker at gå videre, anbefaler vi at kombinere frugter med honning, citrusjuice, balsamicoglasur og eddike, krydderier (paprika, peberfrugt) og alkohol (såsom bourbon).
Sådan steger du frugter
Den tilberedte frugt lægges sammen med frugtkødet på en forvarmet rist eller overfladen af en stegepande og holdes ved middel varme, indtil den ønskede blødhedsgrad er opnået. Hvis du bare vil tilføje en røget smag til frugten, skal du placere stykkerne væk fra kullene.
Anbefalede:
Udendørs spil: ting at lave, mens grillen griller
Ultimativ, country squash, petanque, usædvanlig volleyball, små byer, skattejægere, rounders - disse spil i naturen vil ikke lade dig kede dig. Du kan finde deres regler i artiklen
Hvor smukt at skære og servere frugt
Lav en svane fra et æble, en rose fra et jordbær og et pindsvin fra en pære, som en rigtig udskæringsmester. Det er meget nemt at skære frugt smukt
12 frugt- og bærsalater, der er lækrere end kager
Disse frugtsalater er perfekte til dem, der leder efter vægtøgning. Bland ferskner, æbler, ananas, appelsiner, blommer, smag til med honning og yoghurt, drys med nødder og nyd
10 opskrifter på sommerens frugt- og grøntsagsjuice
Lifehacker og Scarlett har forberedt juiceopskrifter til dem, der er trætte af pakkede drikkevarer. Derudover har du en chance for at vinde en præmie ved at dele din hemmelighed med at lave juice eller sorbet af frugt, bær og grøntsager
Sådan holder du bær, frugt og grøntsager friske så længe som muligt
Artiklen beskriver i detaljer, hvordan man opbevarer frugt, grøntsager og bær, så de ikke bliver sure og bevarer deres friskhed i lang tid