Hvem bør spise gojibær og hvorfor?

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

De vil forbedre dit syn, reducere vægten og give dig styrke. Men bivirkninger kan også forekomme.

Lifehacker analyserede den populære superfood - gojibær - og fandt ud af alt om deres sundhedsmæssige fordele og skader fra et videnskabeligt synspunkt.

Hvorfor gojibær er gode for dig

I det gamle Kina mentes disse røde frugter at forlænge livet. På det moderne internet er der legender om, at goji hjælper til effektivt at tabe sig: nogle heldige mennesker praler af at tabe op til 23 kilo om måneden!

Sigende, der er en vis sandhed i disse legender. Her er otte videnskabeligt beviste egenskaber ved gojibær, der gør dem værd at inkorporere i din kost.

1. Beskyt synet

Gojibær skylder deres dybe røde farve til carotenoider - de samme stoffer, som gør gulerødder orange. Især beta-caroten. Når det først er i kroppen, bliver det til vitamin A. Det er afgørende for synet. Hvis det ikke er nok, forringes produktionen af lysfølsomme pigmenter i øjnene, hvilket direkte påvirker vores evne til at se.

Fra 1 ounce (28 g) gojibær kan du få Gojibær (tibetanske) for op til 50 % af din daglige værdi for A-vitamin.

Ud over beta-caroten indeholder Goji Berries as a Potential Natural Antioxidant Medicine: An Insight into Their Molecular Mechanisms of Action en stor mængde antioxidanter. Disse stoffer bekæmper frie radikaler – molekyler med uparrede elektroner, der beskadiger andre molekyler i kroppen. Sådanne fejlfunktioner fører til accelereret aldring af organer og væv, herunder øjnene.

Indtagelsen af gojibær øger Gojibær-effekterne på makulære egenskaber, og plasmaantioxidant udjævner niveauet af antioxidanter og stopper dermed udviklingen af aldersrelateret synsnedsættelse.

En anden bonus: der er data En evidensbaseret opdatering om de farmakologiske aktiviteter og mulige molekylære mål for Lycium barbarum polysaccharider. at gojibær reducerer risikoen for grøn stær, en kronisk øjensygdom, der er den næstførende årsag til blindhed i verden.

2. Afbryd aldring

Antioxidanterne i gojibær bekæmper frie radikaler i hele kroppen. Takket være dette bremses aldersrelaterede ændringer. Det gælder også rynker (huden bevarer sin elasticitet og glathed længere), og mere alvorlige lidelser: Risikoen for at udvikle hjerte-kar-sygdomme, aldersbetingede hjernedysfunktioner og forskellige former for kræft reduceres.

3. Styrk immunforsvaret

Ud over de ovenfor nævnte antioxidantstoffer og provitamin A indeholder gojibær en tilstrækkelig mængde C-vitamin - omkring 10 % af den daglige værdi i 100 gram.

Vitamin A og C er afgørende for at opretholde et sundt immunsystem og forebygge sygdomme fra forkølelse til kræft.

4. Muligvis bekæmpelse af kræft

Menneskelige undersøgelser er endnu ikke blevet udført. Men i et eksperiment på mus injiceret med gojibærjuice, opdagede forskerne Gojibær som en potentiel naturlig antioxidantmedicin: et indblik i deres molekylære virkningsmekanismer: sådan en diæt undertrykker væksten af ondartede tumorer og øger effektiviteten af kræftbehandling.

5. Normaliser blodsukkeret

Hos patienter med type 2-diabetes hjælper det at spise gojibær den praktiske anvendelse af antidiabetisk effekt af Lycium barbarum-polysaccharid hos patienter med type 2-diabetes til at kontrollere frigivelsen af glukose til blodet. Forskere forbinder også indtagelsen af goji med en stigning i niveauet af "godt" kolesterol.

6. Forbedre depression

Hidtil er seriøs forskning kun blevet udført på rotter. Men eksperimenterne ser ud Lycium barbarum L. (goji bær) frugter forbedrer angst, depressionslignende adfærd og indlæringsevne: sexens modererende rolle er meget optimistisk. Forskere har utvetydigt bevist, at drikke gojibærjuice reducerer angst, forbedrer depression og forbedrer søvn. I hvert fald hos gnavere.

7. Energifør

Denne egenskab ved gojibær er allerede blevet bevist hos mennesker. I et studie, En randomiseret, dobbeltblind, placebokontrolleret, klinisk undersøgelse af de generelle virkninger af en standardiseret Lycium barbarum (Goji) Juice, GoChi, behandlede forskere frivillige med 120 ml gojibærjuice hver dag. Og de sammenlignede deres holdning med kontrolgruppen – folk der fik placebo. Resultaterne er imponerende. På den femtende dag af eksperimentet rapporterede testpersoner, der indtog gojijuice, at de:

• føle sig mere energisk;
• begyndte at koncentrere sig bedre om arbejdsopgaver;
• bemærkede, at deres sind blev skarpere;
• forbedret deres atletiske præstationer;
• blev roligere, mere afbalanceret og tilfreds med livet.

I kontrolgruppen blev denne effekt ikke observeret.

Det er dog vigtigt at bemærke her: vi taler om foreløbige resultater. Gojibærs indflydelse på menneskers psykofysiske tilstand skal stadig verificeres i større undersøgelser.

8. Hjælper med at kontrollere vægten

Blandt andet er søde og sure gojibær rige på fibre. Når den først er i maven, svulmer den og giver en mæthedsfornemmelse – også selvom du bogstaveligt talt spiste 2-3 bær. På denne måde kan goji reducere sult og forhindre overspisning. Og dette er en vigtig faktor, der hjælper med at kontrollere vægten.

Hvem kan være skadelig for gojibær

På trods af de åbenlyse sundhedsmæssige fordele er gojibær ikke et produkt, der skal tages ukontrolleret. De indeholder aktive stoffer, der for eksempel kan interagere med lægemidler.

Derfor, hvis du vil prøve mirakelbæret, skal du kontakte din terapeut om dette. Sørg for at gøre disse 8 sunde fakta om Goji Berry, hvis du:

• du står over for hypoglykæmi - et fald i blodsukkeret;
• tager blodfortyndende medicin;
• lider af lavt eller højt blodtryk;
• er gravid eller ammer;
• er allergisk over for frugt eller bær.

En separat vigtig pointe: gojibær indeholder meget provitamin A. For at forhindre overdosis bør de ikke bruges sammen med andre vitamintilskud. Og dette bør også tjekkes af din læge.

Hvordan og hvor mange gojibær skal du spise

Som regel sælges vores bær i tørret form. Du kan bare spise dem sådan. En mængde svarende til 1 spiseskefuld om dagen er generelt nok til at mætte kroppen med nyttige stoffer.

Her er andre populære muligheder for at inkludere gojibær i din daglige kost:

• tilføje til te, når du brygger (og så selvfølgelig spise);
• bland dem med yoghurt;
• smid frugt- og grøntsagssalater;
• tilføje til dine morgenmadsprodukter.

I betragtning af den energiske effekt er det stadig bedre at spise gojibær om morgenen.