Indholdsfortegnelse:
2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51
Oftest laves is på basis af mælk eller fløde. Men det viser sig, at et afkog af kikærter også kan blive grundlaget for denne delikatesse.
Ingredienser:
- 300 ml kikærtebouillon;
- 10-20 g sukker;
- 5 ml citronsaft;
- 1 g vanillin;
- marmelade eller marmelade (valgfrit).
Forberedelse
Læg kikærterne i blød i 3-4 timer. Kog derefter en time i det samme vand og sigt. I vores opskrift er bouillon hovedingrediensen. Denne bouillon kaldes aquafaba. Det er meget brugt i desserter og bagværk. Det unikke ved aquafaba ligger i, at når den piskes i en røremaskine, ligner den æggehvider. Ved langvarig pisk bliver let grumset vand til en frodig snehvid masse!
Når denne fantastiske proces begynder, tilsæt resten af ingredienserne. Til smag har vi brug for vaniljepulver eller vaniljeekstrakt. Citronsaft vil tilføje en udtryksfuld syrlighed, der sætter gang i sødmen af rørsukker eller marmelade.
Mens du pisker kikærtebouillonen, kan du tilføje forskellige syltetøj eller konserves, så smagen af is er kun begrænset af din fantasi.
Send massen helt pisket med alle ingredienser i fryseren i halvanden time og pynt eventuelt med frisk frugt eller bær.
Is er klar! Dens smag er meget delikat, let og luftig.
Få en ny gastronomisk oplevelse og overrask dine venner. God appetit.
Anbefalede:
En usædvanlig metode til at skabe nye vaner og ikke opgive dem
At få nye vaner er halvdelen af kampen. Du behøver heller ikke at slå dig løs og forlade dem. Applikationer og afstandsgentagelsesmetode kan komme til undsætning her
Usædvanlig træning: hvordan man bygger mavemuskler med håndvægte og en medball
Hvis du er træt af de sædvanlige crunches og ønsker mere varierede og komplekse øvelser, vil håndvægte og en medball hjælpe dig med at pumpe maven op
7 inspirerende bøger til dem, der leder efter en usædvanlig hobby
Fra at skabe abstrakte malerier til at lancere podcasts og stand-up shows. Forfattere af bøger om usædvanlige hobbyer deler deres egne erfaringer og professionelle hemmeligheder
Anmeldelse af Amazfit Bip S Lite – et sportsur med en usædvanlig skærm og smarte funktioner
Amazfit Bip S Lite er et godt valg for elskere af en aktiv livsstil, især i betragtning af den lave pris og unikke design
Anmeldelse af Amazfit Bip S – smart ur med en usædvanlig skærm
I anmeldelsen af Amazfit Bip S vil vi fortælle dig om et billigt tilbehør, der kan alt, hvad du har brug for og holder en opladning i op til 90 dage