Indholdsfortegnelse:
2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51
Disse resultater fra videnskabsmænd vil få dig til at løbe til butikken efter ost eller omvendt ødelægge din appetit.
Hvad er brugen af ost
Gør dig stærk
En fjerdedel af osten består af proteiner (25 g proteiner pr. 100 g ost), og de er kendt for at være et byggemateriale til muskler, øge immuniteten, overføre nerveimpulser, deltage i processen med vækst, udvikling og reparation af celler Proteinstruktur og funktion. Det er ikke for ingenting, at folk, der ønsker at få muskelmasse, forsøger at indtage så meget protein som muligt. Effekterne af proteintilskud på muskelmasse, styrke og aerob og anaerob kraft hos raske voksne: en systematisk gennemgang.
Styrker knoglerne
Cirka 99% af calcium i den menneskelige krop er lagret i knogler og tænder. De resterende 1% er i blod og væv. Hvis der ikke er nok calcium i blodet, låner kroppen det så at sige fra knoglerne. Og dette "udlån" kan ikke vare længe: Knogler bliver skrøbelige, risikoen for osteoporose øges Calcium: Hvad er bedst for dine knogler og sundhed? …
Derfor er det så vigtigt at inkludere fødevarer rige på calcium, herunder ost. 100 g ost kan give et dagligt indtag af calcium: der er omkring 1.000 mg af dette makronæringsstof. Den nøjagtige mængde afhænger af sorten. Hårde og halvhårde varianter, såsom Parmesan, Cheddar og Gouda, har mere calcium.
Derudover er ost en af de få fødevarer, der indeholder D-vitamin Mozzarellaost D-vitamin og biotilgængelighed. Det hjælper nemlig calcium med at blive optaget bedre. D-vitamin syntetiseres normalt i den menneskelige krop ved udsættelse for sollys, hvorfor det er så vigtigt at finde yderligere kilder til det på overskyede vinterdage.
Giver energi
Ost indeholder også vitamin B12, som er involveret i dannelsen af røde blodlegemer. Disse røde blodlegemer transporterer ilt til væv og organer. Derfor, hvis der ikke er nok vitamin B12 i den menneskelige krop, begynder ilt i cellerne af vitamin B12-mangelanæmi at mangle, og dette fører til nedbrydning, distraktion og vejrtrækningsproblemer. Det viser sig, at du skal spise ost for bogstaveligt talt at kunne trække vejret frit.
Derudover er ost et produkt med ret højt kalorieindhold (i gennemsnit fra 300 til 400 kcal pr. 100 g), hvilket betyder, at den kan mætte og give energi i lang tid.
Beskytter hjerte og blodkar
Ja, ost indeholder fedt og kolesterol, hvilket belaster hjertet mere. Men Dairy Consumption and Risk of Stroke: A Systematic Review and Updated Dose-Response Meta-Analysis of Prospective Cohort Studies afslørede for nylig, at moderat forbrug af ost (ca. 25 g pr. dag) tværtimod reducerer risikoen for at udvikle hjerte-kar-sygdomme.
Forbedrer stofskiftet
Ost indeholder gavnlige bakterier, der forbedrer tarmens mikroflora. Dette giver kroppen mulighed for bedre at nedbryde og absorbere forskellige næringsstoffer og fjerne toksiner Metabolomisk undersøgelse for at kaste lys over ost som en mulig brik i det franske paradokspuslespil.
Hvad er skaden ved ost
Øger trykket
Det er ingen hemmelighed, at de fleste typer ost er ret salt. Og overdreven saltindtag hæver blodtrykket, øger stress på hjertet og blodkarrene, forkorter livet Sundhedsrisici og sygdomme relateret til salt og natrium. Så hvis du beslutter dig for at spise ost, er det værd at reducere antallet af andre salte fødevarer på din menu.
Forkæler figuren
Vi må ikke glemme, at ost indeholder en masse fedtstoffer, også mættede. Derfor kan det ikke kaldes et diætprodukt, og dem, der ønsker at tabe sig, nægter det som regel.
Hvordan man spiser ost
Så at ost ikke bringer skade, men gavn, er det værd at spise det med måde. Og dette er hovedreglen. Et par bid om dagen (ca. 25 g) vil give dig næringsstoffer og bakterier uden at skade dit hjerte og figur.
Hårde varianter indeholder mere protein, salt og fedt end bløde varianter som ricotta og feta. Husk dette, når du vælger ost, især hvis du har hjerte- eller blodkarproblemer.
Anbefalede:
Sådan forbliver du sund, hvis du har et stående arbejde
Life hacker spurgte lægen, om stående arbejde er skadeligt, hvor mange timer om dagen du kan stå og hvordan man minimerer ubehag
Fordelene og skaderne ved mælk: hvad er mere?
Mælk kan styrke knoglerne og hjælpe dig med at tabe dig, og det kan forårsage diarré og kræft. Fordelene og skaderne afhænger af den specifikke mælk og den person, der drikker den
Bananer: hvad er fordelene og skaderne for kroppen
Lifehacker har samlet syv videnskabeligt beviste grunde til at spise bananer hver dag. Men for alle deres gavnlige egenskaber skal nogle mennesker med frugt være mere forsigtige
Fordelene og skaderne ved persimmons: hvordan man får et gebyr på vitaminer, ikke problemer
Persimmon er en velsmagende og sund bær. Det har dog også bivirkninger. Life hacker fandt ud af, hvorfor du skal spise persimmon, og hvordan du ikke kan skade dig selv
Fordelene og skaderne ved det vandrende sind
Gennem meditation forsøger folk at slippe af med det vandrende sind. Tankernes frie flow forstyrrer koncentrationen, men det kan også være gavnligt