6 grunde til at spise tranebær så ofte som muligt

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

Bæren kan reducere blodtrykket, bekæmpe urinvejsinfektioner og endda forhindre antibiotikaresistens.

Hvad er tranebær godt for?

Tranebær er på ingen måde en mester i næringsstofdiversitet. Den består hovedsageligt af tranebær, rå / FoodData Central / U. S. Department of Agriculture fra kulhydrater, herunder fibre. Der er dog andre forbindelser til stede i bæret, som direkte påvirker sundheden Tranebær 101: Ernæringsfakta og sundhedsmæssige fordele / Healthline.

1. Den indeholder en masse vitaminer

100 g friske tranebær indeholder 24 % af RDA. Dette er nyttigt: ascorbinsyre reducerer L. M. Popovic, N. R. Mitic et al. Indflydelse af vitamin C-tilskud på oxidativ stress og neutrofil inflammatorisk respons i akut og regelmæssig træning / oxidativ medicin og cellulær levetid, hjælper R. R. Ettarh, I. P. Odigie, S. A. Adigun. Vitamin C sænker blodtrykket og ændrer vaskulær reaktionsevne i salt-induceret hypertension / Canadian Journal of Physiology and Pharmacology for at normalisere blodtrykket, styrker M. J. A. J. Huijskens, M. Walczak et al. Tekniske fremskridt: Ascorbinsyre inducerer udvikling af dobbeltpositive T-celler fra humane hæmatopoietiske stamceller i fravær af stromaceller / Journal of Leukocyte Biology, fremmet af R. Hurrel, I. Egli. Jernbiotilgængelighed og diætreferenceværdier/The American Journal of Clinical Nutrition assimilerer jernoptagelse - og beskytter derfor mod anæmi.

Derudover indeholder de samme 100 g friske bær en anstændig mængde vitamin E og K samt mangan, som er involveret i produktionen af proteiner og forskellige enzymer. Der er dog en lille nuance.

Under tørringsprocessen mister tranebær de sundhedsmæssige fordele ved tranebær / WebMD de fleste af deres vitaminer.

Derfor er det bedre at spise friske bær.

2. Den har en masse antioxidanter

Dette er det samme C-vitamin og mangan og mere specifikke forbindelser Tranebær 101: Ernæringsfakta og sundhedsmæssige fordele / Healthline - især polyfenoler:

• Quercetin. Takket være denne antioxidant har tranebær et potentiale (forskning er stadig i gang, og de lover) anti-cancer C. C Neto. Tranebær og dets fytokemikalier: En gennemgang af in vitro anticancerstudier / Journal of Nutrition Activity. Bæret er måske den rigeste plantekilde til quercetin.
• Myricetin. Det har også anti-cancer aktivitet. Derudover foreslår læger K. C. Ong, H. E. Khoo. Biologiske virkninger af myricetin / generel farmakologi: det vaskulære system, at denne antioxidant er et godt profylaktisk middel mod hjerte-kar-sygdomme og diabetes mellitus.
• Peonidin. Dette antioxidantpigment giver tranebær en lilla-rød nuance. Han spiller også rollen som E. Pappas, K. M. Schaich. Fytokemikalier af tranebær og tranebærprodukter: Karakterisering, potentielle sundhedseffekter og forarbejdningsstabilitet / Kritiske anmeldelser i fødevarevidenskab og ernæring til forebyggelse af kardiovaskulære lidelser, inflammatoriske sygdomme og endda med til at beskytte hjerneneuroner mod skader.
• Ursolsyre. Denne antioxidant findes i mange medicinske urter og har en kraftig anti-inflammatorisk Y. Ikeda, A. Murakami, H. Ohigashi. Ursolsyre: En anti- og pro-inflammatorisk triterpenoid/molekylær ernæring og fødevareforskning.

De fleste af antioxidanterne er koncentreret i tranebærskind. For at få dem skal du spise hele bæret og ikke i form af juice.

3. Tranebær beskytter mod urinvejsinfektioner (UVI'er)

Som regel fører tarmbakterien Escherichia coli (E. coli) til UVI (cystitis, urethritis, pyelonefritis). Det hæfter på slimhinden i blæren og urinvejene og forårsager betændelse.

Tranebær indeholder også unikke phytonutrients - type A proanthocyanidiner (de er også kondenserede tanniner), som har en interessant egenskab A. B. Howell, J. D. Reed et al. A-type tranebær-proanthocyanidiner og uropatogen bakteriel anti-adhæsionsaktivitet/fytokemi. De forhindrer E. coli i at få fodfæste på slimhinden. At spise bæret kan således reducere risikoen for infektion.

Tranebær reducerer sandsynligheden, men helbreder på ingen måde en eksisterende urinvejsinfektion. Hvis du har symptomer på blærebetændelse, pyelonefritis eller urethritis, skal du sørge for at se din læge.

Desværre reducerer enhver forarbejdning af tranebær (tørring, kogning, bagning) mængden af A-type proanthocyanidiner i det kraftigt F. Sánchez-Patán, B. Bartolomé et al. Omfattende vurdering af kvaliteten af kommercielle tranebærprodukter. Fenolkarakterisering og in vitro bioaktivitet / Journal of Agricultural and Food Chemistry. Derfor er det bedre at bruge produktet frisk eller i form af juice.

4. Bæret kan "ophæve" antibiotikaresistens

WHO nævner antibiotikaresistens/WHOs antibiotikaresistens som en af de største trusler mod den moderne menneskehed. Og det er sandt: Ukontrolleret brug af antimikrobielle midler fører til, at sygdomsfremkaldende bakterier "vænner sig" (udvikler forsvarsmekanismer) til antibiotika - og bakterielle infektioner bliver uhelbredelige.

Imidlertid opdagede forskere fra McGill University i Canada V. B. Maisuria, M. Okshevsky et al. Proanthocyanidin interfererer med iboende antibiotikaresistensmekanismer for gramnegative bakterier / Avanceret videnskab: Stofferne, der findes i tranebær, kan forhindre bakterier i at opnå lægemiddelresistens. Indtil videre er dette den eneste undersøgelse om dette emne. Men læger foreslår 6 sundhedsmæssige fordele ved tranebær / Health.com, at når man ordinerer antibiotika, kan det give mening at "ordinere" tranebærjuice på samme tid - som en profylakse mod antibiotikaresistens.

5. Tranebær hjælper med at opretholde hjernens sundhed

Tak for dette, igen, er antioxidantstoffer, der har neurobeskyttende aktivitet - det vil sige E. Pappas, K. M. Schaich hjælper. Fytokemikalier af tranebær og tranebærprodukter: Karakterisering, potentielle sundhedseffekter og forarbejdningsstabilitet / Kritiske anmeldelser i fødevarevidenskab og ernæring kroppen modstår mutation og neuronal ødelæggelse. Det betyder, at de beskytter hjernen mod neurodegenerative ændringer, såsom Parkinsons sygdom eller Alzheimers.

6. Sandsynligvis forbedrer kardiovaskulær sundhed

Som vi nævnte ovenfor, er tranebær rige på antioxidanter, der spiller en rolle i forebyggelsen af hjerte-kar-sygdomme. En enorm mængde forskning 1. G. Ruel, S. Pomerleau et al. Gunstig indvirkning af kaloriefattigt tranebærjuiceforbrug på plasma HDL-kolesterolkoncentrationer hos mænd / British Journal of Nutrition

2. I. T. Lee, Y. C. Chan et al. Virkning af tranebærekstrakter på lipidprofiler hos personer med type 2-diabetes/diabetesmedicin

3. G. Ruel, S. Pomerleau et al. Tranebærjuicetilskud med lavt kalorieindhold reducerer plasmaoxideret LDL og celleadhæsionsmolekylekoncentrationer hos mænd / British Journal of Nutrition

4. A. Basu, N. M. Betts et al. Lavenergi tranebærjuice nedsætter lipidoxidation og øger plasmaantioxidantkapacitet hos kvinder med metabolisk syndrom/ernæringsforskning viser, at tranebærjuice eller ekstrakt af dette bær:

• øger niveauet af "godt" kolesterol;
• reducerer mængden af "dårligt" kolesterol, i det mindste hos patienter med type 2-diabetes;
• gør blodkarrene mere elastiske, hvilket hjælper med at normalisere blodtrykket;
• reducerer risikoen for blodkarbetændelse.

Ikke alle undersøgelser har vist konsistente resultater. Ikke desto mindre har bæret klart terapeutiske udsigter. Forskere fortsætter med at studere de sundhedsmæssige fordele ved tranebær.

Hvem kan tranebær være skadelige for?

Oftest er denne bær sikker. Desuden er det på grund af dets smag umuligt at spise for meget af det, hvilket betyder, at risikoen for en overdosis af de samme vitaminer er ekstrem lav. Der er dog kategorier af mennesker, der er bedre stillet til at give de sundhedsmæssige fordele ved tranebær / WebMD enhver form for tranebær:

• Dem med nyresten. Tranebærjuice indeholder oxalater M. K. Terris, M. M. Issa, J. R. Tacker. Kosttilskud med tranebærkoncentrattabletter kan øge risikoen for nefrolithiasis/urologi er en af bestanddelene i sten.
• Dem, der tager blodfortyndende medicin. K-vitamin indeholdt i tranebær fortykker på den anden side blodet og øger dets koagulerbarhed. Dermed bliver stofferne mindre effektive.