En aften for to: Sådan får du en uforglemmelig romantisk middag

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

Beslut dig for koncept, rammer, menu og underholdning, og du vil huske din date i lang tid.

Koncept

Først og fremmest skal du vælge, hvilken slags kommende aften der vil være: traditionel eller usædvanlig. Stearinlys og chokoladeovertrukne jordbær er fantastiske, men hvad forhindrer dig i at have en temadato? For eksempel i stil med 20'erne? Eller i ånden af din fælles yndlingsfilm? Baseret på temaet kan du vælge musik, menuer, underholdning og endda kostumer.

Invitation

Der er to måder her: enten aftale en dato på forhånd, eller overraske din partner. Den sidste mulighed er selvfølgelig mere romantisk, men der er en risiko for, at det er denne aften, at din passion planlægger noget eller blot bliver sent på arbejde.

For at undgå at overraskelsen bliver forkælet, så bed på forhånd om at komme til dig under et plausibelt påskud (hvis I ikke bor sammen) eller planlæg et fælles møde med venner, som selvfølgelig ikke kommer.

Situation

Afdæmpet lys og behagelige aromaer er befordrende for romantik. Stearinlys og blomster er klassikere, men du kan eksperimentere og lave en original sammensætning ud af dem. Nå, tilføj guirlander, lanterner og røgelsespinde til dem. Og glem ikke det vigtigste symbol på kærlighed - hjertet.

En anden designløsning er at omarrangere møblerne. Prøv at fjerne spisebordet og holde en hjemmepicnic på gulvet, eller flyt sengen til midten af rummet og gør den til din hovedaftale.

Og selvfølgelig god musik. Saml dine yndlingssange, eller medtag en færdiglavet en.

Menu

Når du planlægger en romantisk middag, så prøv at overholde tre regler:

1. Forbered gennemprøvede måltider eller øv dig i at forberede nye i forvejen. Ellers risikerer du at ødelægge hele romantikken med smagløs mad.
2. Vælg opskrifter, der ikke tager meget tid og kræfter. En stormfuld aften venter dig forude: at demonstrere alle dine kulinariske talenter og straks falde sammen i sengen af træthed er ikke den bedste mulighed.
3. Kog noget let. Ellers vil romantik blive til en søvnig fordøjelse af mad.

Her er et par retter, som du og din betydelige anden vil elske.

Canapeer med melon, mozzarella og prosciutto

ingredienser

Til kanapeer:

• 6 skiver melon;
• 6 kugler minimozzarella;
• 6 skiver prosciutto.

Til saucen:

• ⅓ en spiseskefuld olivenolie;
• ⅓ spiseskefuld hakkede basilikumblade
• 1 skalotteløg;
• ½ tsk salt;
• malet sort peber - efter smag.

Forberedelse

Læg melonskiver, mozzarellakugler og prosciuttoskiver på træspyd. I en blender kombineres alle sauceingredienserne undtagen peberfrugten. Peber den tilberedte sauce, læg forretterne på en tallerken, dryp med saucen og server straks.

I stedet for én skive melon kan du bruge to ved at placere dem på hver sin ende af spyddet. Ingen melon? Cherrytomater er et godt alternativ.

Laks med svampe og trøffelolie

ingredienser

• 2 teskefulde trøffelolie
• salt efter smag;
• malet rød peber - efter smag;
• malet sort peber - efter smag;
• citronsaft efter smag;
• 300 g laksefilet;
• lidt olivenolie;
• 300 g porcini-svampe;
• 2 fed hvidløg.

Forberedelse

Bland en teskefuld trøffelolie med salt, rød og sort peber og citronsaft. Gnid denne blanding på fisken.

Pensl en bradepande med olivenolie. Kom grofthakkede svampe, finthakket hvidløg i, tilsæt resten af trøffelolien og lidt mere olivenolie, salt og peber og læg den tilberedte fisk ovenpå.

Bag fadet i ovnen ved 200°C i cirka 10-20 minutter. Tiden afhænger af filetens tykkelse. Server som selvstændig ret eller med bagte kartofler.

Kanin i cremet sennepssauce

ingredienser

• 1 lille kanin slagtekrop (0,7-1 kg);
• salt efter smag;
• 4 spiseskefulde smør;
• 2 store løg;
• ½ glas hvidvin;
• ½ kop sennep;
• 1 tsk tørret timian
• ½ glas vand;
• ½ kop tung fløde;
• 4 spsk finthakket persille.

Forberedelse

Skær kaninen i portioner, salt og mariner ved stuetemperatur i 30 minutter til en time.

Varm derefter smørret op ved middel varme. Kog kødstykkerne til de er gyldenbrune. Prøv ikke at lade brikkerne røre hinanden. Hvis panden ikke er særlig stor, så del kødet i to og steg en ad gangen.

Kom kaninen over i en skål og svits de hakkede løg i en stegepande i 3-4 minutter. Tilsæt vin og skru op for temperaturen. Tilsæt derefter sennep, timian, vand og bring saucen i kog. Salt evt.

Kom kødet tilbage i gryden, reducer temperaturen til lav, læg låg på og lad det simre i cirka 45 minutter. Hvis du vil have kødet næsten til at falde af benet, øger du stegetiden til en time.

Når kødet er færdigt, tages det ud af gryden og saucen simrer ved høj varme, indtil den er halvt fordampet. Sluk derefter komfuret, tilsæt fløde og persille, rør saucen og kom kaninen tilbage i gryden. Serveres varm med sprødt brød og hvidvin.

Græsk chokolade yoghurt

ingredienser

• ½ kop græsk yoghurt
• 2 spsk kakaopulver
• 3 spsk brun farin
• ½ tsk vanilje;
• ½ tsk stødt kanel;
• en lille knivspids cayennepeber er valgfri.

Forberedelse

Kombiner alle ingredienser i en mellemstor skål. Rør i cirka 3 minutter. Yoghurten skal blive ensartet mørk i farven, og sukkeret skal være helt opløst. Server med friske bær, frugt, skumfiduser og søde kiks.

Brie ost bagt med nødder og tranebærsauce

ingredienser

• 1 hoved brieost (150-200 g);
• ⅓ – ½ kopper tranebærsauce;
• ¼ – ⅓ kopper pekannødder.

Forberedelse

Lav et lille hul i osteskorpen og top med tranebærsaucen. Du kan finde opskriften på den hjemmelavede sauce nedenfor. Den nøjagtige mængde sauce afhænger af størrelsen af brien. Læg osten på en bageplade beklædt med bagepapir og sæt den i en ovn forvarmet til 220 ° C.

Bag osten til den begynder at smelte og boble. Tag den derefter ud af ovnen og pynt med hakkede nødder. Server med eller uden kiks eller brød som et komplet måltid.

Til opskriften kan du bruge tranebærsauce, der er købt i butikken, eller lave din egen.

Hjemmelavet tranebærsauce

ingredienser

• 1 glas æblejuice
• ¾ glas sukker;
• 340 g friske tranebær;
• ½ tsk kanel.

Forberedelse

Kombiner saften og sukkeret i en gryde og kog over medium varme, indtil sukkeret er helt opløst. Tilsæt de vaskede tranebær og kog i cirka 10 minutter, indtil bærrene er møre og begynder at briste. Fjern saucen fra varmen, tilsæt kanel og afkøl.

Flere romantiske middagsideer

Forbered det, du prøvede på din første date eller et andet specielt øjeblik. Eller bare bestil mad derhjemme: en ret fra en god restaurant vil næppe efterlade din soulmate ligeglad.

Tage til efterretning?

Romantiske mordere: hvilke fødevarer man skal skære fra før og under en date

Underholdning

At se en film eller tage et bad sammen er langt fra de eneste muligheder for en romantisk aften. Her er nogle flere ideer:

1. Gå en tur. Det virker corny, men det er helt sikkert, at I ikke går ofte sammen under måneskin. Det er tid til at ordne det og nyde byen om natten.
2. Få en massage. En lang erotisk massage med aromatiske olier er noget, som en partner helt sikkert vil sætte pris på efter en hård dags arbejde.
3. Spil. Du kan prøve et nyt parringsvideospil eller selv finde på romantisk underholdning. Inviter for eksempel din partner til at huske de bedste øjeblikke sammen eller fortæl, hvorfor I elsker hinanden.
4. Gør noget sammen. Lave en kage, iscenesætte et skyggeteater eller male portrætter af hinanden? Valget af aktivitet afhænger kun af dine præferencer og fantasi.
5. Diversificer dit intime liv. En romantisk aften ender på den ene eller anden måde i sengen. Hvorfor ikke bruge denne særlige tid til noget nyt? Vælg hvad du vil: Erotisk lingeri, striptease, sexlegetøj, rollespil, nye stillinger eller former for intimitet.

Det vigtigste er, at I begge kan lide det valgte tidsfordriv. Og så bliver daten helt sikkert uforglemmelig.

Læs også ???

• 25 budgetdato ideer
• Hvad skal man give en pige den 14. februar: 15 gode muligheder
• Hvad skal man give en fyr den 14. februar: 15 fede ideer
• 20 kærlighedsfilm for uforbederlige romantikere