15 måder at servere og spise vandmelon på

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

Vandmelon er en unik bær. Ikke kun velsmagende, men også stimulerende til kreativitet. Vi forsyner dig med ideer!

Vandmelon forret

Forretter er miniatureretter designet til at vække appetitten. Det kan være kød, fisk og enhver anden forret. For eksempel vandmelon.

Brug en rund form og en teske af vandmelonens frugtkød, lav "kopper" og fyld dem med flødeost (brug en konditorsprøjte eller pose med hævet dyse). Top med en skive frisk agurk. En lys forret klar til servering.

Vandmelon passer overraskende godt sammen med balsamicoglasur. Prøv at lave en forret som denne. For at gøre dette skal du skære vandmelonpulpen, skrællet fra frø, i terninger på 3 × 3 cm Lav en lille fordybning i midten og fyld den med balsamicoglasur. Anret på et stort fad, pynt med mynteblade.

Caprese

For at forberede denne italienske snack placeres tomater, mozzarella og basilikumblade i en cirkel i originalen. Og erstatter du tomater med vandmelon, får du en lys smagskombination.

Skær stjerner eller andre former ud af vandmelonmassen, uanset hvilken form der er ved hånden. Læg på en tallerken i lag: vandmeloner, mozzarella-både og rucolablade. Dryp med olivenolie og tilsæt lidt salt til hver pyramide. Læg en skive vandmelon ovenpå og hæld capresen med balsamicoglasur.

Feta salat

Der er mange varianter af vandmelonsalat med bløde oste. En af dem foreslog Jamie Oliver. Maestroen bruger græsk fetaost.

Til 4-6 portioner skal du bruge 180 gram løs fetaost, 500 gram vandmelonmasse (frit uden kerner), ét lille lilla løg, mynteblade og olivenolie. Skær vandmelon og ost i tern, løg i halve ringe. Kom alle ingredienserne i en skål, dryp med olivenolie og smag til med lidt sort peber. Salat klar!

Grøn te

Mange mennesker elsker grøn te. Men få kender til dens vandmelonvariation, som er en fantastisk tørstslukker.

Tag lidt vandmelonmasse (200-300 gram), mal det med en blender til en purékonsistens. Si pureen gennem en sigte. Bland den resulterende juice med frugtkød med kold grøn te. Tilsæt et par myntekviste og pynt med en limebåd. Du kan søde drinken efter smag, hvis du har lyst.

Jerky

Jerky er en populær amerikansk forretter til tørret kød. Men hvis du har en elektrisk tørretumbler i dit hus, så kan du lave gode snacks til børn.

Skær blot den kerneløse vandmelon i skiver på ca. 3-3,5 cm tykke og tør dem i en time. Fold vandmelon rykket i en lufttæt krukke for at holde den fugtig og nyd med din familie.

Frugt kebab

Vi har pædagogisk infografik. Vær opmærksom på afsnittet om grøntsager. Tilsvarende grillet og frugt.

Forvarm grillen ved direkte varme til medium varme. I en separat skål kombineres honning, en knivspids vanilje, en knivspids salt og limesaft. Hvis honningen er tyk, så læg den i mikroovnen i 10-15 sekunder. Skær vandmelon og fersken i skiver og skift mellem 10-15 cm træspyd. Det anbefales at forholde spyddene i vand, så de er mættede med fugt og ikke brænder på. Steg frugtkebaberne i to minutter på hver side. Dryp med honning-vaniljesirup inden servering.

Forfriskende aqua fresco

Aquafresca er bogstaveligt talt "ferskvand". Det er en populær drink i Mexico og Mellemamerika tilsat frugt, grøntsager og urter. Den drikkes i varmt vejr for at køle af og slukke tørsten. De siger, at han klarer dette endnu bedre end iste.

Til vandmelonvandmelon skal du bruge vandmelonmasse (500-700 gram), seks spiseskefulde honning, friskpresset limesaft og en hel lime, lidt mynte og is. Purér vandmelonen med en blender, si den gennem en sigte (dette slipper for frøene). Tilsæt 1-2 dl vand, limesaft og skiver, honning og mynte. Bland alt sammen. Stil kanden i køleskabet i kort tid og kom isterninger i glassene ved servering.

Pindsvin

Du behøver ikke være en mester i udskæring for at servere vandmelon på en original måde. Det er nok at vise lidt fantasi og tålmodighed.

For at lave et sødt pindsvin skal du bare bruge en vandmelon, en skarp kniv og tandstikker. Arbejdets stadier er i den næste videoinstruktion.

Overraskelseskage

Hvem sagde, at tærten skal være lavet af dej og skal bages? Overrask dine gæster med en usædvanlig vandmelontærte.

For at gøre dette skal du bruge et stykke vandmelon 10–12 cm tykt uden skorpe og helst uden frø. Top den med tyk vaniljeyoghurt eller fløde og pynt med blåbær og jordbær. Drys med ristede mandler på siderne og top med chokoladesirup. En usædvanlig kage er klar! Hurtigt og velsmagende.

Cupcakes

Kagerne skal heller ikke bages.

De kan skæres ud af en vandmelon: du skal få krus 3-5 cm tykke. Pisk den græske yoghurt med honning og fyld en konditorsprøjte eller pose med den resulterende creme. Pynt vandmelonmuffinsene og stil dem på køl i cirka 15 minutter. Smid et nip konfekturedrys ovenpå hver cupcake før servering.

Smoothie

Vi snakkede om opskrifter, og. Og her er en variant af den kaloriefattige vandmelonsmoothie.

Tag cirka 200-250 gram frøfri vandmelonmasse. Hold den lidt i fryseren. Frosset vandmelon vil gøre smoothien tykkere. Kværn derefter frugtkødet med en blender og tilsæt 100 ml kokosvand (ikke at forveksle med kokosmælk!). Tilsæt limesaft og mynte efter smag. Server med isterninger.

Spiselig Rubiks terning

Børn er ikke altid villige til at spise grøntsager og frugter. Men hvad hvis du tilføjer et spilelement? Lav en spiselig Rubiks terning til dit barn, og se med hvilken passion han vil spise moduler af vandmelon, kiwi, mango og andre frugter. Desuden er det ikke svært. Alt du behøver er en firkantet form og lidt tålmodighed. Mere tydeligt - i næste video.

Jelly Bean

Hvilket barn (og endda en voksen) kan ikke lide gummibjørne eller andre gummier? I vandmelonsæsonen kan du lave dem selv.

For at gøre dette skal du bruge to glas friskpresset vandmelonjuice, et halvt glas citronsaft og seks spiseskefulde gelatine. Hvis vandmelonen ikke er særlig sød, kan du også bruge honning. Opløs gelatinen i halvdelen af vandmelonsaften. Opvarm den anden del af saften ved svag varme, ikke kogende. Hæld derefter forsigtigt saften i med den opløste gelatine. Rør indtil væsken er glat. Tilsæt citronsaft (og honning, hvis du vil søde den). Rør godt rundt og hæld i forme. Silikone slik er perfekt – det er nemmere at fjerne frosne slik fra dem. Når geléen er afkølet til stuetemperatur, sættes den i fryseren i 30 minutter. Efter fuldstændig hærdning kan bolserne opbevares enkelt i skabet.

Gummy wedges til voksne

Denne dessert bliver festens konge, da det er en drink og en snack på samme tid.

Tag en 5-7 kg vandmelon. Skær den i halve. Fjern frugtkødet. Skorpen vil fungere som en form til geléen. Bland 250 gram pulveriseret rød gelé og 60 gram gelatine og opløs i fire kopper kogende vand. Tilsæt derefter vodka eller anden alkohol efter eget valg til blandingen. Bland grundigt og hæld denne væske over halvdelene af vandmelonen. Stil på køl i fire timer, indtil geléen stivner helt. Skær derefter vandmelonen op, og det sjove kan begynde.

sæt ind

Tag frugtkødet af en vandmelon, fjern kernerne og mal det i en blender. Dræn saften, der vil være på overfladen, og gnid frugtkødet gennem en sigte med et køkkenrulle. Sandsynligvis skal denne procedure (med en sigte og håndklæder) udføres flere gange, da du skal slippe af med væsken så meget som muligt. Du skal få en tyk vandmelonpuré.

Når du er færdig, lægger du puréen på en bageplade beklædt med bagepapir. Lagtykkelsen bør ikke være mere end 1,5 cm. Send derefter bagepladen i ovnen i 6-8 timer. Efter at have taget skumfidusen ud og afkølet skæres den med en saks direkte med pergament i strimler og rulles sammen. Disse strimler kan bruges til at dekorere kager og, langsomt slappe af, bare spise.

Hvis du har originale ideer til madlavning eller servering af vandmelon, så del dem i kommentarerne.