Hvordan man laver alkoholholdig vandmelon limonade

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-13 01:04

Vandmelon går godt sammen med alkohol. Endnu et bevis på dette er denne aromatiske alkoholholdige limonade med rosmarin og vandmelon, som lækkert kan opfriske dig på de varme sommerdage.

Ingredienser:

• 210 g sukker;
• 500 ml vand;
• ½ mellemstor vandmelon;
• 2-3 kviste rosmarin;
• 210 ml citronsaft;
• 240 ml gin.

Start med at forberede vandmelonkødet ved forsigtigt at skille det fra sværen med en ske. Glem ikke at smage vandmelonen lige før du begynder at lave mad, da den endelige mængde sukker i limonade afhænger af dens sødme.

Hvis du bruger en udstenet vandmelon, skal du bare piske frugtkødet med en blender, så drikken bliver meget tykkere. Du kan hurtigt og nemt fjerne frøene fra frugtkødet ved at gnide det gennem en sigte.

Nu til siruppen. Sukkersirup kan fyldes med enhver smag, men vi synes, at kombinationen af vandmelon med rosmarin er særlig vellykket. Rosmarinkviste lægges i en gryde, dækkes med sukker, dækkes med vand og efterlades ved middel varme. Når sukkerkrystallerne er opløst, og du begynder at dufte rosmarinaromaen, skal du fjerne skålene fra varmen, lægge låg på og lade dem køle af, indtil de er varme.

Afhængig af den ønskede intensitet af rosmarinsmag, kan du tilføje to til fire kviste i siruppen.

Pres saften ud af citronerne. Citroner kan desuden kombineres med andre citrusfrugter.

Kombiner vandmelonjuice med citrusjuice og begynd at tilføje sukkersirup til blandingen i portioner, juster sødmen efter din smag. Hæld gin i til sidst og tilsæt ca. et glas is.

Ginen i limonaden kan erstattes med en anden stærk alkohol, såsom vodka, eller du kan endda lade limonaden være alkoholfri.