Sådan tilberedes gummibjørne

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

12 opskrifter på latte, grønkål, matcha, populære alkoholholdige cocktails og rosévin.

Sådan tilberedes gummibjørne: generelle regler

1. Hæld halvdelen af den tilberedte blanding i en lille gryde (se opskrifter nedenfor). Varm massen op, under omrøring af og til, indtil den begynder at simre.
2. Tilsæt gelatine til den anden halvdel af blandingen og rør rundt. Uanset hvilken opskrift du vælger, skal du bruge 21 gram gelatine.
3. Hæld den varme blanding i gelatineblandingen og bland grundigt. Gelatinen skal opløses fuldstændigt.
4. Læg bjørneformene på en bageplade eller et skærebræt. Fordel massen i formene.
5. Stil formene i køleskabet i mindst 2 timer for at fryse marmeladen.

Ud fra antallet af ingredienser i hver opskrift får du cirka 100 gummibjørne.

Usædvanlige opskrifter på gummibjørne

1. Gummibjørne med rosevinsmag

ingredienser

• 120 ml rosevin;
• 2 spiseskefulde sukker;
• en lyserød eller rød farve af fødevarekvalitet er valgfri.

Forberedelse

Opløs sukker i rosevin. Bjørnene vil vise sig at være næsten farveløse, så du kan tilføje lidt farvestof til blandingen.

Opskrift på vingummibjørn →

2. Jordbærgummibjørne

ingredienser

• 150 g jordbær;
• ½ citron;
• 2 spsk sukker.

Forberedelse

Purér bærrene med en blender og mal dem gennem en sigte. Tilsæt citronsaft og sukker og bland grundigt.

9 jordbærtærter, der forsvinder fra bordet i løbet af få minutter →

3. Kaffegummibjørne

ingredienser

• 120 ml stærk kaffe;
• 2 spsk sukker.

Forberedelse

Tilsæt sukker til kaffen og rør blandingen, indtil den er helt opløst.

10 fede opskrifter på kold kaffe med chokolade, banan, is og mere →

4. Gummy bjørne med smagen af "Margarita" cocktailen

ingredienser

• 60 ml tequila;
• 60 ml limesaft;
• en knivspids salt;
• 2 spsk sukker.

Forberedelse

Bland tequila, limesaft, salt og sukker til en jævn masse.

10 klassiske alkoholiske cocktails, der aldrig går af mode →

5. Blåbærgummibjørne

ingredienser

• 170 g blåbær;
• 1 citron;
• 2 spsk sukker.

Forberedelse

Purér blåbær og hel citronsaft i en blender. Kværn puréen gennem en sigte og bland med sukker.

6. Gummy bears med grønkålssmag

ingredienser

• et par blade grønkål;
• 120 ml vand;
• 1 lime;
• 1 grønt æble;
• 1 spsk sukker

Forberedelse

Kom grønkål og vand i en blender og pisk til det er glat. Slib den resulterende masse gennem en sigte. Tilsæt limesaft, æblejuice og sukker og bland grundigt.

7. Flerfarvede gummibjørne

ingredienser

• et par spiseskefulde konfektdressing;
• 120 ml vand;
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• 3 spiseskefulde sukker.

Forberedelse

Fordel konfektdrysset ud over bunden af bamseformene. Til marmelade blandes vand, vaniljeekstrakt og sukker, indtil sidstnævnte er helt opløst.

10 lækre småkager du ikke behøver at bage →

8. Gummy bears med smag af appelsinis

ingredienser

• 120 ml friskpresset appelsinjuice;
• 2 spsk kokosmælk
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• 2 spsk sukker.

Forberedelse

Bland saft, mælk, vaniljeekstrakt og sukker til en jævn masse.

9. Gummy Bears med æblecider

ingredienser

• 120 ml æblecider;
• ½ citron;
• 2 spsk sukker.

Forberedelse

Tilsæt citronsaft og sukker til cideren og bland grundigt.

Sådan forbereder du æblekompot til vinteren: 7 opskrifter og 7 hemmeligheder →

10. Matcha gummibjørne

ingredienser

• 1 spsk matcha grøn te
• 120 ml kokosmælk;
• 2 spsk sukker.

Forberedelse

Pisk te, kokosmælk og sukker i en blender, indtil det er glat.

Sådan laver du lækker frugtte: opskrifter og finesser →

11. Gummy bears med Latte-smag

ingredienser

• 120 ml stærk kaffe;
• 4 spsk kokosmælk
• 2 spsk sukker.

Forberedelse

Bland kaffe, kokosmælk og sukker til en jævn masse.

12. Manhattan cocktail gummy bears

ingredienser

• 120 ml whisky;
• 2 spsk kirsebærsirup
• ¼ teskefuld bitter;
• 2 spsk sukker.

Forberedelse

Bland whisky, sirup, bitter og sukker.