Sådan tilberedes quinoa på den rigtige måde

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

I en gryde, ovn, mikroovn eller slow cooker vil quinoa være lækker og luftig.

Sådan tilberedes quinoa

Skyl kornene grundigt før tilberedning. Hvis dette ikke gøres, kan det smage bittert.

Kom quinoaen i en si og skyl grundigt under koldt rindende vand, mens du rører i hånden.

Grynene har en sødlig nøddesmag. For at gøre det endnu lysere, kan du stege den vaskede quinoa i et par minutter i en tør stegepande eller i en langsom komfur i "Fry"-tilstand, mens du rører af og til. Men dette er ikke nødvendigt: det vil stadig være velsmagende og aromatisk.

Hvor meget vand skal man tage

Væsken skal være dobbelt så meget. Det vil sige, at et glas quinoa kræver to glas vand.

Sådan tilberedes quinoa

Husk, at under tilberedningsprocessen øges kornet cirka tre gange. Så vælg den rigtige størrelse til dit køkkengrej.

Lad den færdige quinoa ligge tildækket i yderligere 5 minutter, og rør derefter med en gaffel. Dette vil få det til at se mere blødt ud.

Sådan tilberedes quinoa i en gryde på komfuret

Kom kornene i en gryde, dæk med koldt vand, salt og rør rundt. Lad det simre ved middel varme. Reducer derefter den og kog quinoaen tildækket i 15 minutter, indtil den absorberer vandet.

Sådan tilberedes quinoa i ovnen

Læg kornene i en varmefast beholder. Tilsæt koldt vand og salt, rør rundt og dæk med låg eller folie. Sæt i en ovn forvarmet til 190 ° C i 25 minutter.

Sådan tilberedes quinoa i mikrobølgeovnen

Placer kornprodukterne i en mikrobølgesikker beholder. Hæld koldt vand i, salt og rør rundt. Dæk med låg eller tallerken og mikroovn.

Kog ved fuld kraft i 6 minutter. Fjern derefter, rør og kog i yderligere 2 minutter for at absorbere den resterende væske.

Sådan tilberedes quinoa i en langsom komfur

Placer korn i en multicooker skål. Hæld varmt vand i, salt og rør rundt. Kog quinoaen i 20 minutter.