Madlavning med børn: En samling af familiemåltider, du kan lave på 30 minutter

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

At introducere dit barn til madlavning er ret simpelt. Det vigtigste er at vælge de rigtige og enkle opskrifter.

Ost og jordbær sandwich

Skivede jordbær og flødeost giver et godt sandwichfyld. Du kan spise den til morgenmad eller tage den med i skole.

Morgenmad kiks

Virkelig gourmet morgenkiks, der vil tilfredsstille selv de mest kræsne spisende.

ingredienser

• 1 kop valnødder
• 1½ kopper havregryn;
• ¾ kopper fuldkornsmel;
• 2 tsk bagepulver
• ½ skefuld bagepulver;
• ½ pakke smør;
• ½ kop brun farin
• 2 spsk hørfrø
• fintrevet appelsinskal;
• ½ tsk salt;
• ½ tsk kanel
• ½ kop fedtfattig yoghurt
• 1 æg;
• 1½ kop dadler

Forberedelse

Forvarm ovnen til 180 grader. Læg bagepapir på to bageplader. Rist valnødder i én i 8 minutter, og lad derefter afkøle.

I en mellemstor skål kombineres havregryn, mel, bagepulver og bagepulver. Brug en separat røremaskine til at piske smør, sukker, hørfrø, skal, salt og kanel. Tilsæt yoghurt, æg og bland.

Tilsæt derefter havregrynblandingen, dadler og valnødder og rør igen. Læg blandingen på en anden bageplade og bag i cirka 20 minutter.

Simpel carbonara

Denne hurtige og nemme italienske ret vil gøre enhver middag uforglemmelig og vil helt sikkert fritage dig for trangen til at bestille noget.

ingredienser

• 400 g spaghetti;
• 1 kop frosne ærter
• 6 skiver bacon;
• 4 æg;
• ½ kop revet ost;
• ½ tsk salt;
• ½ tsk peber.

Forberedelse

Kog spaghettien i saltet vand til den er al dente. Tilsæt herefter ærterne til spaghettien og kog i yderligere 2 minutter. Fjern pastaen og ærterne fra panden, og lad den blive i ½ kop af den resulterende bouillon.

Steg baconen på en pande i 8 minutter. Dette efterlader dig med fedt. Du skal bruge 2 spsk.

Pisk æg i en skål, tilsæt ost, fedtstof, bouillon, salt og peber. Bland pasta og bacon.

Parmesanbagt kylling med penne og broccoli

Kyllingebryst serveret med pennepasta og broccoli vil imponere din familie.

ingredienser

• 2 æg;
• ¾ kopper fint revet parmesan;
• ½ kop brødkrummer;
• 2 kyllingebryst;
• 150 g mozzarella;
• 1½ dl tomatsauce
• ½ pakke penne;
• 300 g frossen broccoli;
• 1 spsk olivenolie
• salt;
• jord peber.

Forberedelse

Pisk æg i en skål. I en anden skål kombineres revet parmesan og brødkrummer. Krydr kyllingebrystene med salt og peber, dyp derefter i ægget og rul i parmesan- og raspblandingen. Steg på en pande i 2-4 minutter på hver side.

Forvarm ovnen til 230 grader. Hæld et glas tomatsauce i bunden af en bradepande. Læg derefter brystet ud, top med den resterende sauce og drys med mozzarella. Bages i 15-20 minutter, indtil osten er smeltet.

Mens kyllingen koger koges pennen til al dente og broccoli. Kom dem i en gryde, tilsæt olivenolie og drys med den resterende parmesan. Server brysterne med penne og broccoli.

Kylling quesadilla

For at gøre quesadillas til et afbalanceret måltid, server dem med en salat toppet med eddike, olivenolie og limesaft.

ingredienser

• 2 løg;
• 1 bundt grønne løg;
• 2 kopper kogt strimlet kylling
• 1½ dl revet ost
• 1 syltet jalapenopeber
• ¼ glas frisk koriander;
• 4 kager;
• ¾ glas salsa sauce;
• ½ kop fedtfri creme fraiche.

Forberedelse

Hak løget fint. Fordel den forkogte kylling, ost, jalapenos, koriander og løg jævnt over tortillaen. Rul det derefter sammen. Steg tortillaerne i 8-10 minutter, til de er gyldenbrune.

Skær derefter hver quesadilla i halve og drys med grønne løg. Server med salsa og creme fraiche.

Æggesalat sandwich

Kog og hak æggene fint, bland dem med creme fraiche, salt lidt og fordel det brune brød med denne salat. Børn kan bruge alle grøntsager eller saucer til at male deres ansigt på denne klassiske sandwich.

Pizza rulle

Denne enkle pizza-inspirerede rulleopskrift vil glæde dit barn. At lave ruller er meget simpelt: Tag pitabrød, spred det med enhver sauce, tilsæt kød og salat og rul. Skær derefter og læg fint i en beholder eller på et barns tallerken.

Pølser med kartoffelmos

Der er ikke noget mere lækkert end en klassisk engelsk ret, især på en frostklar vinterdag. Ja, ja, denne ret kom til os fra Storbritannien. Glem ikke at dele denne viden med dit barn.

Varm ostesandwich

Enkelheden ved toast og flødeost er hemmeligheden bag det perfekte børnemåltid. Lad dit barn lave sin egen sandwich og nyd smagen. Det vil bringe dig tættere på og bringe varme selv på den koldeste dag.

Dobbeltbagte kartofler

Denne kartoffel koges to gange, men dens lækkerhed øges med fire.

For at lave disse kartofler skal du bage dem hele i deres skind. Skær det derefter på langs, fjern frugtkødet, bland det med feta, broccoli, finthakkede gulerødder og sæt det tilbage i ovnen forvarmet til 180 grader i 15 minutter.

Disse retter nydes normalt af børn, og voksne nyder den lette tilberedning.