En sund morgenmad kan dine børn tilberede på 2 minutter

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

Vil du lave noget lækkert til dit barn til morgenmad, men vil du ikke bruge meget tid på at lave mad? Eller drømmer du måske om, at dit barn lærer at lave mad på egen hånd? I dag vil vi dele en simpel opskrift med dig på en lækker æggemorgenmad, som dine børn selv kan lave.

Som en travl mor besluttede jeg at genoverveje min holdning til familielivet og indså, at de fleste af de huslige pligter, jeg selv gjorde, kunne overlades til mine børn.

I stedet for bare at tilfredsstille deres luner, besluttede jeg, at nu var tiden inde til at lære dem at være stærke, selvstændige og selvhjulpne – sådan kunne jeg godt tænke mig at se dem.

Denne beslutning indebar flere ændringer. For eksempel skulle jeg ikke længere bruge meget tid på at forberede skolefrokost til børnene. Det var en god mulighed for at motivere børn til at lave mad på egen hånd.

Vi har samlet nogle enkle sunde madopskrifter, og jeg har lært mine børn at lave andet end sandwich.

Alle mine børn (og jeg har fire af dem) viste sig at være i stand til at lave mad. Tidligere vidste jeg ikke dette og troede, at deres maksimum er flager med kold mælk. Selv mine små begyndte at lave deres egen skolemorgenmad på egen hånd, derudover kunne de selv finde på at spise efter skoletid.

Vi har en lille liste med opskriftsideer, der er knyttet til køleskabet, og jeg sørger altid for, at køkkenet har de nødvendige ingredienser.

Vores yndlingsmad lige nu er bagte æg, fordi det er en fantastisk måde at få det protein, vi har brug for.

Hvis børn vil lave dette måltid, foreslår jeg, at de kigger i køleskabet for at finde forskellige ingredienser, der vil supplere det vidunderligt. Det er meget nemt at skabe forskellige variationer ved at tilføje noget nyt.

Børn elsker at tilføje ingredienser, som de kan lide, og jeg elsker at se dem blive revet med i madlavningen. Denne opskrift er fantastisk til morgenmad, frokost og skolesnacks. En sjov og nem måde at lære dine børn at lave mad på.

Her er nogle af vores foretrukne ingredienskombinationer:

• 1 æg + hakkede svampe + parmesan
• 1 æg + tomater + basilikum;
• 1 æg + skinke i tern + cheddarost + grønne løg + tomater
• 1 æg + parmesan + hakket spinat + hvidløg
• 1 æg + koriander + salsa sauce + pølse i tern.

Bagte æg på 2 minutter

Ingredienser (1 portion):

• vegetabilsk olie;
• 1 æg;
• 2 spsk mælk eller fløde (kan erstattes med usødet mandel- eller sojamælk)
• 1/2 kop af dine yndlingsingredienser i tern (vi bruger skinke, basilikum, tomater, bacon og løg)
• en knivspids salt og peber.

Madlavningsmetode:

1. Tag to spiseskefulde vegetabilsk olie og pensl over en form. Sæt til side.
2. Smid æg og mælk (eller fløde), ingredienser efter eget valg, salt og peber i en mellemstor skål. Hæld blandingen i en ovnfast fad.
3. Sæt fadet i mikroovnen, bag til det er mørt (ca. 2 minutter, men afhænger af mikrobølgeeffekten. Det anbefales at bage sådan: 30 sekunder, så igen 30 sekunder, og derefter 1 minut, da ægget hæver og kan flyde ud af skålen). Lad afkøle lidt og tag derefter ud af mikrobølgeovnen med en ovnhandske. Spis og nyd før det bliver koldt!