20 YouTube-kanaler, hvor de underviser i lækker madlavning

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

Lifehacker har samlet to dusin af de mest spektakulære og bedømte kulinariske YouTube-kanaler. Abonner, og måske bliver du en dag en gastronomisk guru, der ikke er værre end Jamie Oliver. I hvert fald i dit køkken til din husstand.

Udenlandsk

Tilfældet, når det ikke er skræmmende ikke at kunne engelsk. De fleste af opskrifterne er forståelige uden oversættelse.

1. Rosanna Pansino

• Antal abonnenter: 8 265 380.
• Antal visninger: 1 939 583 914.

Rosanna Pansino er en skuespillerinde og en ægte YouTube-stjerne. I 2010 lancerede hun bageshowet Nerdy Nummies. Hvorfor sådan en kombination - madlavning og videoblogging? Pigen fortæller, at hendes bedstemor indpodede hende en kærlighed til lækker mad og dens tilberedning, og YouTube hjalp med at frigøre sig selv foran kameraet. Der er mange eminente gæster og originale opskrifter på kager og bagværk på Roseanne-kanalen.

2. Gordon Ramsay

• Antal abonnenter: 3 502 827.
• Antal visninger: 461 361 627.

Kanal for den berømte britiske kok Gordon Ramsay, ejer af snesevis af restauranter rundt om i verden. Ramsay har skrevet flere kulinariske bestsellere. Men han blev virkelig berømt takket være tv-programmerne "Mareridt i køkkenet" og "Helvedes køkken".

På Emotional Gordon Channel finder du mundrette workshops samt en række kulinariske tricks.

3. Laura i køkkenet

• Antal abonnenter: 2 779 376.
• Antal visninger: 400 361 567.

Hvis du kan lide italiensk mad, så sørg for at tjekke denne kanal. Laura Vitale er en italiener, der bor i USA. Hun er ikke en professionel kok, men hendes opskrifter er sindssygt lækre. Laura tilbereder ofte italienske retter, ofte efter anmodning fra abonnenter.

4. SORTERT mad

• Antal abonnenter: 1 736 948.
• Antal visninger: 255 661 631.

Kanal af brystvenner ved navn Ben, Mike, Barry og Jamie. Fyrene mødes for at spøge, lave mad og spise lækkert. Samtidig er det kun Ben, der har en kulinarisk uddannelse.

Kanalen har virkelig en masse humor og interessante opskrifter, samt videoer med forskellige food-life hacks. Fra tid til anden arrangerer fyrene kulinariske kampe med kokkene, der konkurrerer om, hvem der vil være den bedste til denne eller hin ret.

5. SimpleCookingChannel

• Antal abonnenter: 1 335 309.
• Antal visninger: 204 384 940.

Navnet taler for sig selv: På denne kanal finder du tre minutters videoer med enkle opskrifter på ret komplicerede retter. For eksempel vandmelonsorbet eller to-ingrediens KitKat-barer. Videoer udgives tirsdage, torsdage, lørdage og søndage.

6. Madlavning med hund

• Antal abonnenter: 1 302 551.
• Antal visninger: 167 277 920.

På denne kanal laver en sød japansk kvinde mad med en yndig puddel. Nogle er forvirrede: Hunden snurrer ved siden af maden. Men de fleste kan lide det. Også selvom videoerne er på japansk med engelske undertekster.

Videoer på kanalen er sorteret i kategorier: varme retter, supper, desserter. Der vil du lære at lave en rigtig bento-stil madpakke, japansk omelet eller dampede nikuman-kødtærter.

7. ByronTalbott

• Antal abonnenter: 1 269 036.
• Antal visninger: 86 028 684.

Byron Talbot er en professionel og højt respekteret kok. Hovedtræk ved hans kanal er klarhed. Han laver ikke kun mad til kameraet, han viser alle stadier i nærbillede og kommenterer detaljeret på alle sine handlinger. Han har også en masse desserter på sin kanal, lige fra hjemmelavet Nutella til lyserøde makaronikager.

8. CupcakeJemma

• Antal abonnenter: 986 265.
• Antal visninger: 72 741 932.

Endnu en kanal for dem med en sød tand. Det ledes af en charmerende pige ved navn Jama Wilson. Hun har sit eget konditori og deler jævnligt opskrifter på originale cupcakes, kager og bagværk. Vil du lære at lave hjemmelavede skumfiduser, bage en piñata eller chokoladepandekager? Abonner!

9. Donal Skehan

• Antal abonnenter: 540 571.
• Antal visninger: 28 855 056.

Kanal for en karismatisk fyr ved navn Donal. Han er oprindeligt fra Irland, men bor i Los Angeles, da han er involveret i en række amerikanske madshows.

På sin kanal laver Donal ikke kun pasta- og fritessteaks, men bager også. For eksempel den berømte Pavlova-dessert. Donal har også en One Pan Meals-playliste, hvor han viser dig, hvordan du laver mad i én gryde.

10. Hilah Madlavning

• Antal abonnenter: 356 983.
• Antal visninger: 39 587 274.

Haila kommer oprindeligt fra Texas, men hendes kanal har ikke kun amerikansk, men også mexicansk og europæisk køkken. Hun fortæller om, hvordan man laver mad hurtigt og billigt, hvad man skal tænke på til morgenmad, og hvordan man overrasker familien ved middagen.

russisktalende

1. Oblomoff

• Antal abonnenter: 1 805 168.
• Antal visninger: 410 147 923.

Oleg Grigoriev, alias "herlig ven Oblomov," har postet sine videoopskrifter i syv år nu. Temaerne spænder fra kød til desserter. Udover kulinariske workshops, anmelder Oleg produkter og madleveringstjenester.

Publikum er betaget af forfatterens enkelthed og humor. Kanalen ses hovedsageligt af fyre, der bare lærer at lave mad, såvel som piger, der er tilfredse med billedet af en mand i køkkenet.

2. "Familiekøkken"

• Antal abonnenter: 991 609.
• Antal visninger: 155 342 492.

"Familiekøkken" er far Vova, mor Olya, sønnen Vanya, datteren Nadya og svigerdatteren Katya. De skiftes til at dele deres karakteristiske familieopskrifter med seerne.

Deres kanal er virkelig meget hyggelig: Optagelserne af gamle videoer fandt sted i et simpelt lille køkken. Fyrene tilbereder kød- og fiskeretter, forskellige snacks og salater, aromatiske supper og desserter af enkle og overkommelige ingredienser.

3. "Bon Appetit Opskrifter"

• Antal abonnenter: 615 269.
• Antal visninger: 49 293 744.

Det er kanalen for det store kulinariske samfund Bon Appetit. Det blev skabt til gourmeter og æsteter. Videoer er lagt ud en gang om ugen og filmet meget smukt og effektivt. Du kan se og, selv uden at lave noget, bare nyde magien ved at lave mad. Ud over opskrifter lægger gutterne fra Bon Appetit videoer op med forskellige tips og life hacks, for eksempel hvordan man hurtigt skræller et granatæble, hvordan man vælger og skærer en vandmelon, og så videre.

4. "Mormor Emmas opskrifter"

• Antal abonnenter: 477 996.
• Antal visninger: 121 722 717.

Bedstemor Emma er tidligere skolelærer. Hele sit liv underviste hun børn i fysik og samlede samtidig kulinariske opskrifter. Som et resultat overvandt gastronomien: Bedstemor Emma kom ind på Culinary Institute of America (CIA) og efter at have modtaget sit diplom begyndte hun at arbejde på restauranter i New York. Og i 2011 optrådte hun på YouTube.

I reklamerne optræder udover Emmas bedstemor jævnligt hendes søn Leonid og barnebarnet Daniela. Hvad laver de ikke mad! Kager, kager, kålruller og mange flere retter.

5. "Kog"

• Antal abonnenter: 414 633.
• Antal visninger: 36 831 236.

"Jeg elsker at gøre produkter til mad," siger Vitaliy, forfatteren af denne kanal. Han har ikke videoer med komplekse og meget dyre opskrifter. Enkle kød- og grøntsagsretter, simple desserter og kager.

Anmeldelser af dagligvarer og madleverancer, samt “Dyr vs. billig . Er det værd at betale 400 rubler for shawarma, hvis 40 sælges i nærheden?

6. "Madlavning med Irina Khlebnikova"

• Antal abonnenter: 403 698.
• Antal visninger: 88 824 350.

Irina Khlebnikovas forfatterkanal med hjemmelavede opskrifter fra enkle og overkommelige produkter. Vil du lære at tilberede hvide, hytteostgryde eller Kiev-koteletter? Du er på det rigtige sted.

7. "Madlavning derhjemme"

• Antal abonnenter: 131 825.
• Antal visninger: 33 123 541.

Videoblog af det kulinariske websted af samme navn. Her kan du både finde opskrifter på lækre russiske retter som gazpacho og cheesecakes, samt dumplings eller kartoffelpandekager, der står meget om hjertet.

8. Alex & Milana

• Antal abonnenter: 158 768.
• Antal visninger: 18 497 496.

Kanalen er vært for et par unge mennesker - Alex og Milana. Og dette er et paradis for konditorer og søde tand. Du vil lære at lave Red Velvet-kage, ombre-kage, donuts, eclairs, marengs og snesevis af andre overvældende desserter.

9. "Videomadlavningsvideoopskrifter"

• Antal abonnenter: 126 231.
• Antal visninger: 35 056 596.

En sød pige Zhanna skyder og uploader en video med opskrifter, som hun prøvede i sit køkken. Vi har allerede samlet mere end 650 styk. Der er mange søde og salte kager på kanalen.

ti."VIKKAvideo - enkle opskrifter"

• Antal abonnenter: 122 804.
• Antal visninger: 22 988 953.

Grønne løgkoteletter, dumplings med hytteost, forskellige salater og kager - pigen Vika deler netop sådanne enkle opskrifter på sin forfatters kanal. Ingen fancy gastronomiske tricks eller sjældne ingredienser. Kun hjemmelavede hverdags- og festmåltider.