4 populære kaffemyter og deres eksponering

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

Kaffe indtager en meget speciel plads i vores liv. Denne drink er så populær, at der er opstået en del myter omkring den. I denne artikel vil vi fortælle dig, hvorfor kaffe ikke dehydrerer kroppen, om det hjælper på fuldskab og om det kan drikkes af børn.

Myte 1. Kaffe dehydrerer kroppen

Mange publikationer hævder kategorisk, at drikke kaffe bidrager til dehydrering. Koffein, en af hovedingredienserne i drikken, er trods alt et kraftigt vanddrivende middel. Logikken er enkel: Jo mere du drikker kaffe, jo oftere vil du senere gå på toilettet og fjerne væske fra kroppen hver gang. Men en vigtig kendsgerning er, at der bliver tysset: Kaffe består trods alt også hovedsageligt af vand.

En særlig publiceret i tidsskriftet Human Nutrition and Dietetics fandt, at kaffeforbrug ikke fører til yderligere tab af væske ud over det, der fulgte med drikken. De eneste undtagelser er chokdoser: 2-3 kopper stærk kaffe i træk. Sandt nok er effekten hovedsageligt manifesteret hos de mennesker, der ikke tidligere har forbrugt denne drik.

Myte 2. Kaffe er ædru

Hvis du eller en du kender drak lidt mere berusende drinks, end du burde, så er den værste idé at forsøge at ordne situationen ved hjælp af kaffe. Ja, kaffe driver søvnen væk og giver en følelse af kraft, men rusen eliminerer ikke. Således kan en person blive bedraget i deres følelser og prøve at sætte sig bag rattet eller gøre andre dumme ting, fordi det ser ud til, at han allerede er normal.

Dette emne blev viet til, offentliggjort i tidsskriftet American Psychological Association. Det var baseret på testresultater fra to grupper af mennesker. Førstnævnte var påvirket af alkohol, og sidstnævnte blev tilsat alkoholholdig kaffe. På trods af at repræsentanterne for den anden gruppe vurderede deres tilstand som mere sober, klarede de opgaver for opmærksomhed, reaktionshastighed og koordinering af bevægelser næsten på samme måde som deres kolleger fra den første gruppe.

Myte 3. Børn bør ikke drikke kaffe

Mens voksne har råd til at nyde en kop kaffe, betragtes sådan et tidsfordriv for børn stadig som noget forkasteligt. Dette er på trods af, at adskillige undersøgelser har bevist, at moderat (jeg vil understrege dette ord!) Indtagelse af drikken ikke forårsager nogen skade på helbredet.

Kaffehistorikere siger, at myten er forankret i en reklamekampagne fra Postum, som tilbage i 1895 opfandt et "sundt kaffealternativ" i form af en ristet hvede- og kliddrik tilsat melasse og maltodextrin. For at promovere sine produkter besluttede virksomheden at hænge etiketten på et sundhedsskadeligt produkt på normal kaffe.

En særlig plads i reklamekampagnen blev givet til børns sundhed, som ifølge Postums marketingfolk blev nervøse, irritable og holdt op med at vokse på grund af brugen af kaffe.

Myte 4. Der er mere koffein i en kop espresso end i en kop almindelig kaffe

Når man sammenligner koffeinindholdet i klassisk espresso og almindelig sort kaffe, kan man ikke se bort fra den almindeligt accepterede serveringsstørrelse for hver af disse drikke. Klassisk espresso har normalt en volumen på 25–35 ml, mens andre typer kaffe indtages i meget større mængder. Så mens espresso indeholder mere koffein, indtager mindre portioner mindre koffein, end når man drikker en hel kop kaffe. Igen er alt dette sandt, hvis den klassiske opskrift følges ved tilberedning og dosering af drikkevarer.