Indholdsfortegnelse:
2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-13 01:04
Den ideelle måde at bruge kalkunrester fra aftensmaden er at bruge den på sandwich. Vi foreslår at tilberede en af de mest populære vietnamesiske retter - ban mi-sandwichen, som er praktisk at tage med dig og drille appetitten hos alle omkring dig.
ingredienser
Til kød:
- 200 g kogt eller bagt kalkun;
- 4 spsk hot chilisauce
- skal af en lime.
Til saucen:
- ¼ limesaft;
- 4 spiseskefulde mayonnaise;
- 1 tsk revet ingefær
- 1 fed hvidløg
Til salaten:
- 1 agurk;
- 1 gulerod;
- ¼ et lille kålhoved;
- ½ limesaft;
- 1½ spsk sojasovs.
Til arkivering:
- 1 baguette;
- koriandergrønt;
- chiliflager;
- 4 spsk leverpostej.
Forberedelse
På trods af den store ingrediensliste tager det ti minutter at samle sådan en sandwich.
Det er nok at skille kalkunen ad til fibre og varme den op i en gryde. De sauterede stykker smides derefter i limeskal og varm sauce. Vent yderligere 1-2 minutter til saucen karamelliserer lidt.
Saucen tilberedes endnu hurtigere: bland mayonnaise med revet ingefær, hvidløg og limesaft moset i en morter.
Hak kålen fint til salaten. Riv agurk og gulerødder. Smag grøntsagsblandingen til med limesaft og sojasovs.
Skær baguetten i to og del hver af halvdelene ved at lave et vandret snit. Det er bedre ikke at skære igennem til allersidst, så det er mere bekvemt at spise sandwichen. Smør den nederste halvdel af baguetten med paté, top med kalkunen i saucen og salaten. Dryp med varm mayonnaise og top med koriandergrønt og chiliflager efter ønske.
Den færdige sandwich kan skæres i mindre stykker og pakkes i en madpakke, eller du kan begynde at spise med det samme.
Anbefalede:
ANMELDELSE: Jamie Olivers kogebog "15 minutter til frokost"
Hvis du er en gourmet, og den berygtede kotelet med pickles og kartofler ikke er nok for dig, så er det tid til at lære at mestre hjemmelavet mad. Den bedste kilde til viden er kogebøger. Denne artikel handler om en af dem. Boghandlernes hylder er fyldt med kogebøger.
Sådan laver du frokost til 50 rubler: 10 budgetopskrifter
Kyllingefrikadeller, boghvede med svampe i en gryde, gelétærte, pollock stuvet med grøntsager og andre enkle og hurtige retter, hvoraf prisen for en del ikke overstiger 50 rubler
Sådan laver du frokost til 100 rubler: 10 budgetopskrifter
Kartoffelgryde, quiche med lyserød laks, pasta med broccoli og andre enkle og hurtige retter, hvoraf prisen for en del ikke overstiger 100 rubler
Sådan laver du frokost på kontoret i den kommende uge: 5 retter med 8 ingredienser
Mange tager frokosten med til kontoret og fylder deres madpakker med gårsdagens middag. Vi tilbyder at købe alle produkter om søndagen og laver straks mad til hele ugen
Hvad skal man tage til frokost på kontoret, udover salat
I dag tilbyder vi dig et udvalg af sunde frokostopskrifter, som du kan tage med på kontoret. Bare test det i næste arbejdsuge. Det bliver lækkert! Disse kontorfrokoster kan i øvrigt ikke kun tages med, men også tilberedes i kontorkøkkenet, hvis der er en.