Hvad skal man gøre i tilfælde af en koffeinoverdosis: råd fra en barista

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

Hjertebanken, rystende hænder, våde håndflader - alt dette er ikke særlig behagelige konsekvenser af en overdosis koffein.

Jeg elsker virkelig kaffe. Jeg elsker smagen og duften. Jeg nyder at prøve forskellige kaffeblandinger og høre om kaffe fra folk, der er forelskede i den og deres arbejde. Men med al min kærlighed til denne drik og tilstedeværelsen af en kaffemaskine derhjemme, forsøger jeg at kontrollere mig selv og begrænse mig til et par kopper kaffe om dagen (1 espresso og 1 cappuccino eller latte). Hvis jeg ikke kunne lade være, og jeg faldt forbi lyset på mit elskede Kaffehus til mine venner, hvor det altid dufter hyggeligt, varmt og lækkert, lader resultatet ikke vente på sig. Hjertebanken, rystende hænder, våde håndflader - alt dette er ikke særlig behagelige konsekvenser af en overdosis koffein.

Men nogle gange er det nødvendigt at indtage store mængder kaffe (for eksempel under en lang flyvning). Hvordan slippe af med disse ubehagelige konsekvenser? Svaret på dette spørgsmål er velkendt for dem, for hvem kaffe er arbejde og liv. Baristaer deler deres måder at håndtere de ubehagelige konsekvenser af en overdosis kaffe.

Jeg spiser normalt bananer og drikker et ton vand. Hvis tilstanden er meget alvorlig, som tømmermænd, spiser jeg kartofler og en burger. Og selvfølgelig sov! Alexandra Liltjohn, Verve Coffee Roasters

Et stort måltid og en tur udenfor med hunden er ret godt. Michael Harwood, Carrboro Coffee Roasters

Croissant og en kop vand! Amanda Witt, Everyman Espresso

Efter et par kopper kaffe skal du fylde din kropsvæsker op ved at drikke rigeligt med vand. Tony Riefel, Octane Coffee

Bananer! Folk, det er allerede bevist af videnskaben, at bananer hjælper med at stoppe nervøse rystelser i hænderne og fjerne krusningerne i øjnene efter for meget espresso. Vi medbringer altid en flok bananer til vores avancerede espresso-klasse, og jeg anbefaler dette til hver kopsmagning. Spis bananer! Simon Oderkirk, Spot Coffee

Normalt skal jeg bare sove godt, som efter en hektisk fest. Charrow, Joe

Når jeg føler, at jeg overdriver min koffein, er det tid til vand, B-vitamin og banan. Måske også til en cykeltur. Den anden kafferister, jeg arbejdede for, holdt altid frisk bipollen i cuptasting-rummet. Det hjalp også. Trevor Greun, Johnson Public

Vand. Masser af vand. Dehydrering er ondt. Leila Gambari, Caffe Ladro

Jeg har længe vidst, at en kop espresso svarer til 1 kop vand. Det vil sige, at drikke en kop kaffe for at genoprette vandbalancen, skal du drikke 1 glas vand. Jeg tror, at der serveres et glas vand sammen med en kop espresso eller tyrkisk kaffe, ikke kun for at forfriske smagsløgene og mærke alle smagene igen og igen.

Men det er første gang, jeg læser om bananer. Bananer indeholder meget kalium, og kaffe skyller det ud af kroppen. Ud over banan er der andre fødevarer, der indeholder kalium (den samme mælk eller ost), men banan hjælper ikke kun med at genoprette kaliumdepoterne, men er også en billig og kalorierig mulighed for en nem og hurtig snack, da den indeholder en stor mængde sukker …

Jeg forsøgte at finde videnskabelige kilder, der siger, at bananer hjælper med koffeinoverdosis på grund af deres høje indhold af kalium og sukker. Men jeg fandt aldrig noget. Derfor, mens vi kan stole på baristaen og prøve i tilfælde af overdrevent forbrug (misbrug) af kaffe, spis mindst én banan og se, om det virkelig hjælper. Ingen vil få det værre af dette.