OPSKRIFTER: Hjemmelavede barer til hurtige, sunde snacks

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

For fans af afmålt morgenmad er der intet bedre end hjemmelavet granola i dens klassiske skikkelse: Hæld havregrynblandingen med mælk, juice eller yoghurt og nyd en sund godbid. Resten, der i en fart gør sig klar til arbejde om morgenen, vil næppe sætte pris på denne mulighed, og det var for dem, vi besluttede at gengive opskriften på en kompakt granolabar, som er nem at snacke på på løbeturen.

Granola er i stand til at acceptere næsten ethvert kosttilskud, du vælger at tilføje til det. Nødder og pastaer lavet af dem, tørret frugt, bær, frø og dufte - alt dette går godt inden for rammerne af en kompakt bar. I vores opskrift er hovedpersonerne, udover selve havregrynene, chokolade, kokos og almindelige skrællede solsikkekerner. For aroma - en pakke vanillin.

Vi blander tilsætningsstoffer med havregryn og mel. Kombiner separat vegetabilsk olie (hvilken som helst, hvis kun uden en udtalt smag og lugt) med honning.

Bland de tørre ingredienser med væskerne, dæk fadet eller bagepladen med olieret bagepapir og fordel blandingen så jævnt som muligt i et 2-2,5 cm tykt lag.

Vi placerer granolaen i en ovn forvarmet til 160 grader i 45 minutter.

Varm granola er utrolig skrøbelig, så overfør den forsigtigt til et bræt, adskil den fra pergamentet og lad den køle af, og skær den derefter i stænger af enhver form og størrelse. Opbevar dem i køleskab eller lufttæt beholder.

Opskrift

Ingredienser:

• havregryn (ikke instant) - 3 ½ spsk.;
• solsikkefrø, skrællet - ½ spsk.;
• hakket mørk chokolade - 1 spsk.;
• kokosflager - ½ spsk.;
• mel - ¼ st.;
• vegetabilsk olie - 120 ml;
• honning - 160 ml;
• en pose vanillin.

Forberedelse

1. Vi opvarmer ovnen til 160 grader, og i mellemtiden blander vi de tørre ingredienser separat og pisk smørret med flydende honning.
2. Kombiner begge blandinger og fordel granolaen på olieret bagepapir i et jævnt lag 2-2,5 cm tykt.
3. Bag granolaen i 45 minutter, tag forsigtigt ud af formen og afkøl inden den skæres i stænger.