Hvordan og hvor meget skal man koge hårdkogte æg

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

Proteinet med blommen spredes ikke og vil vise sig at være rigtig velsmagende.

Den færdige ret kan bruges til salater og snacks, spis den bare til morgenmad eller tag den med på picnic som snack.

Sådan tilberedes æg

Før kogning skal du tage æggene ud af køleskabet i cirka en time for at varme dem op til stuetemperatur. Hvis dette ikke gøres, kan skallen revne under tilberedningen.

Sørg for at skylle æggene under rindende vand, så der ikke bliver snavs tilbage på overfladen.

Du kan også gennembore ægget med en nål eller nål fra den kedelige side for at gøre det færdige produkt nemmere at rengøre. Dette skal gøres omhyggeligt, så spidsen kun går ind i et par millimeter og ikke beskadiger den indvendige beskyttelsesfilm. Hvis en revne er gået gennem skallen, er det bedre at nægte madlavning.

Hvor meget skal man koge hårdkogte æg

Tilberedningstid afhænger af metoden. Du skal bruge mindst 10 minutter, men det kan tage længere tid.

Klare æg skal overføres til en beholder med koldt vand og stå i et stykke tid. Dette vil gøre dem nemmere at rengøre.

Sådan tilberedes hårdkogte æg på komfuret

Metode 1

Læg æggene i en gryde og dæk med koldt vand, så niveauet er et par centimeter højere. Tilsæt en spiseskefuld salt, bring det i kog og lad det simre i 10 minutter.

Metode 2

Kom også æg i en gryde, dæk med koldt vand og tilsæt salt. Dæk til og bring det i kog ved middel varme. Sluk for varmen, men fjern ikke gryden fra komfuret eller åbn den. Lad æggene stå i 15-20 minutter.

Metode 3

Du kan koge æg i kogende vand. For at gøre dette skal du koge saltet vand og forsigtigt sænke æggene ned i det ved hjælp af en hulske eller andre enheder. Pas på ikke at beskadige skallen. Tilberedningstiden vil være 10 minutter.

Sådan tilberedes hårdkogte æg i en langsom komfur

Metode 1

Læg æg i maskinens skål. Fyld med koldt saltet vand, så dets niveau er et par centimeter højere. Kog på damp i 10-12 minutter.

Metode 2

For at koge æg i en multicooker til damp, læg dem i et specielt stativ og hæld to eller tre glas vand i skålen. Kog på damp i 18-20 minutter.

Sådan tilberedes hårdkogte æg ved hjælp af mikrobølgeovnen

Kog vand i en mikrobølgesikker beholder. Fjern forsigtigt beholderen. Læg æggene i en hulske eller ske og sørg for, at de er helt dækket af vand. Top med låg eller tallerken. Lad det virke i 20 minutter eller lidt længere.