Hvordan og hvor meget skal man koge gulerødder

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

Der er flere måder at tilberede en grøntsag i en gryde, langsom komfur, mikroovn og ovn.

Sådan tilberedes gulerødder

Før madlavning skal gulerødder vaskes, så der ikke forbliver snavs på dem. Det er mest praktisk at gøre dette med en stiv børste.

Hvis du koger gulerødder hele eller i store portioner, behøver du ikke flå dem. Dette kan gøres efter kogning.

Hvis du planlægger at skære grøntsagerne i små stykker eller rive, skal du skrælle den.

Hvor meget skal man koge gulerødder

Jo større gulerod, jo længere tid tager det at koge. For at fremskynde processen kan hele grøntsagerne skæres i flere stykker.

Frosne gulerødder koges lige så meget som friske gulerødder. Du behøver ikke at tø den op på forhånd.

Fokuser på den tid, der er angivet i anbefalingerne. Men sørg for at kontrollere gulerøddernes beredskab med en kniv, gaffel eller tandstik: de skal let passe ind i en blød grøntsag.

Sådan koger du gulerødder i en gryde

Hel gulerod

Læg gulerødderne i en gryde og dæk dem helt med koldt vand. Hvis du tilføjer varmt, vil grøntsagerne koge hurtigere, men ujævnt.

Læg låg på gryden og bring vandet i kog ved høj varme. Reducer det derefter og kog gulerødderne i 25-40 minutter alt efter størrelsen.

Hakkede gulerødder

Kom det i kogende vand. Kog gulerødderne, tildækket ved middel varme, i 6-15 minutter, afhængig af størrelsen.

Sådan damper du gulerødder i en gryde

Hæld lidt vand i en gryde og bring det i kog. Læg et dørslag eller en damprist ovenpå. Det må ikke røre vandet.

Læg gulerødderne i et dørslag eller stativ og dæk til. En hel grøntsag koger i 25-35 minutter, og en hakket i 8-15 minutter.

Sådan tilberedes gulerødder i en langsom komfur

Hæld lidt vand i multicooker-skålen og anbring en dampbeholder ovenpå. Læg grøntsagerne deri og luk låget.

Indstil tilstanden "Damptilberedning". Kog hele gulerødder i 20-30 minutter og hakkede gulerødder i cirka 10 minutter.

Sådan tilberedes gulerødder i mikrobølgeovnen

Læg gulerødderne i en mikroovnssikker beholder. Hæld lidt vand i og dæk med låg eller tallerken.

Du kan bruge en almindelig plastikpose i stedet for tallerkener. Kom grøntsager i og hæld lidt vand i. Bind posen løst og læg den på en tallerken for nemheds skyld.

Kog gulerødderne ved fuld kraft. Hakkede gulerødder er klar på 3-8 minutter og hele gulerødder på 10-15.

Sådan tilberedes kogte gulerødder i ovnen

Sådanne gulerødder vil ikke være ringere end almindelige kogte i smag og farve. Som regel tilberedes hele grøntsager på denne måde.

Pak 1-2 gulerødder ind i folie. For større blødhed kan du smøre dem med vegetabilsk olie.

Læg gulerødderne i en bradepande og sæt dem i en ovn forvarmet til 200 ° C i 30-40 minutter. Fjern derefter og lad køle helt af i folie.