Hvordan og hvor meget skal man koge spaghetti, så de ikke hænger sammen

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

Alle finesser af madlavning på komfuret, i en multikoger og mikroovn.

Hvor meget spaghetti skal tilberedes

Spaghettien koges i cirka 7-12 minutter. Men det er bedre at fokusere på den tid, der er angivet på pakken.

Hvis du vil have pastaen til at blive næsten klar, men ikke kogt over (al dente), skal du holde den på bålet i et par minutter mindre end anbefalet. Men tjek først, hvad der står i instruktionerne på pakken.

Sådan laver du spaghetti på komfuret

Tag en stor bredbundet gryde. Hæld vand i det - cirka 1 liter for hver 100 g - og kog op. Efter kogning tilsættes hele spaghettien for at blæse ud. Bryd dem ikke: De dele, der er tilbage på overfladen, vil gradvist synke ned i vandet. Tilsæt omkring 10 gram salt, eller mere, alt efter din smag.

Dæk ikke til og lad det simre ved svag varme, mens du rører af og til. For at forhindre pastaen i at sætte sig, kan du komme lidt olivenolie eller solsikkeolie på panden. Kassér den færdige spaghetti i et dørslag. Skyl dem ikke med vand – tilsæt blot mere olie.

Sådan tilberedes spaghetti i en langsom komfur

I en langsom komfur koges saltet vand med en hastighed på 1 liter pr. 100 g pasta. Brug tilstanden Spaghetti, Pasta eller Steam. Kom spaghettien indeni og vent, indtil de gradvist synker ned i vandet - det tager ikke mere end 1-2 minutter. Du kan også tilføje lidt smør eller vegetabilsk olie, såsom olivenolie eller solsikkeolie.

Luk låget og fortsæt med at koge spaghettien. Smid de færdige produkter i et dørslag, så glasset er flydende. Du behøver ikke skylle spaghettien.

Sådan tilberedes spaghetti i mikrobølgeovnen

Der er to måder at tilberede spaghetti i mikroovnen.

Metode 1

Bryd pastaen i to eller tre stykker. Og læg det så i et specielt fad, der er velegnet til mikrobølgeovne. Fyld vand ved stuetemperatur - væskeniveauet skal være mindst 5 cm højere end spaghettien Der er ingen grund til at dække med låg.

Indstil tilberedningstiden til cirka 3 minutter længere end den, der er angivet på pastapakken. Læg den kogte spaghetti i et dørslag.

Metode 2

Bryd spaghettien og kom den i en speciel skål. Tilsæt en spiseskefuld vegetabilsk olie og bland godt. Fyld derefter beholderen med friskkogt vand, så dens niveau er mindst 5 cm højere end pastaen.

Dæk med låg eller plastfolie. Kog i cirka 8 minutter ved maksimal effekt. Rør forsigtigt efter halvdelen af tiden. Efter kogning, lad spaghettien sidde i vandet i cirka 2 minutter.

Smag det. Hvis spaghettien ser sej ud, skal du sætte den tilbage i mikrobølgeovnen og koge et par minutter mere. Kom den kogte pasta i et dørslag.