6 fødevarer, der hjælper med at bevare dit syn

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

Sandsynligvis er synet en af vores mest værdifulde sanser. Og som heldet ville have det, meget skrøbeligt: indflydelsen fra eksterne faktorer kan nemt ødelægge det. Men der er også mange måder at beskytte vores øjne på. Lad os tale om dem mere detaljeret.

At holde op med at ryge og bruge mindre tid ved computeren er måske de mest oplagte måder at bevare dit syn på. Og du bør helt sikkert sikre dig, at du har de rigtige solbriller på. Og det er dem, der blokerer 99-100% af ultraviolette stråler. Din kost er dog også gavnlig for dit syn. Det kan det snarere blive, hvis du spiser mere af visse fødevarer.

Æggeblommer

Du har sikkert hørt, at æggeblommer har en negativ effekt på kolesterolniveauet. Og måske forsøgte de endda at bruge dem mindre. Du burde tro om igen. Ifølge læger (især Paul Dougherty) er æggeblomme hovedkilden til lutein. Det er en antioxidant, der bekæmper frie radikaler.

Når det kombineres med zink, som også er til stede i æggeblommer, kan det hjælpe med at bekæmpe makuladegeneration. Og netop denne makuladegeneration er hovedårsagen til synstab blandt mennesker over 65 år. Hvad er den bedste måde at spise æggeblommer på? I rå! Hvis du ikke kan spise æg rå, så fortvivl ikke. Lutein er også rigeligt i grønt.

Spinat og andet bladgrønt

Uanset hvad du gør, så glem ikke at spise dine grønne! Bladgrønt som kogt spinat, grønkål og majroer har et højt indhold af lutein og zeaxanthin. Disse stoffer reducerer risikoen for kroniske øjensygdomme. For eksempel, såsom makuladegeneration eller grå stær.

Blandet grønt er en glimrende mulighed for at opnå antioxidanter, på trods af at de stoffer, der er i dem, ikke optages så let som dem i æggeblommer. Og dine øjne har virkelig brug for antioxidanter. Tilbered grønt med masser af oliven- eller kokosolie, og du vil få fuld fordel af deres fordele.

Laks og andre fede fisk

Laks, makrel, tun og ansjos er ikke kun velsmagende, men også 3-4 kg diæt, letfordøjeligt kød er meget nyttigt. Fed fisk er trods alt rig på omega-3 flerumættede fedtsyrer. Disse syrer findes i nethinden i vores øjne og spiller en vigtig rolle i forebyggelsen af tørre øjne syndrom. De reducerer også dramatisk risikoen for aldersrelateret makuladegeneration.

To til fire portioner fedtet fisk bør være nok til at opretholde øjets sundhed. Hvis du ikke spiser fisk og skaldyr, kan du få de syrer, du har brug for, ved at tilføje fiskeolie til din kost.

Bær og citrus

Bær (især blåbær) betragtes som en af de sundeste fødevarer til vores øjne. Alt sammen takket være det høje indhold af vitamin A, C og E samt zink. A-vitamin er en kraftig antioxidant, der forhindrer øjenbetændelse. Det neutraliserer også frie radikaler.

C-vitamin forhindrer en stigning i det intraokulære tryk, som, hvis det ikke kontrolleres, kan øge sandsynligheden for at udvikle glaukom. E-vitamin kan hjælpe med at forhindre grå stær.

Zink er til gengæld et meget kraftfuldt mineral, der hjælper med at beskytte mod natteblindhed. Citrusfrugter er også en fremragende allieret i kampen mod øjensygdomme, fordi de indeholder en stor mængde C-vitamin.

Gulerod

Ja, gulerødder og andre orangefarvede fødevarer (græskar, mango osv.) er ikke tryllekunstnere, og de vil ikke hjælpe dig med at genoprette dit syn. Men de kan helt sikkert forbedre den generelle øjensundhed.

Disse frugter og grøntsager indeholder lutein og beta-caroten. Beta-caroten er et vitamin A-provitamin, som vi allerede ved er meget gavnligt for øjensundheden. Sørg derfor for at inkludere forskellige kilder til A-vitamin i din kost.

Mandel

Mandler og andre nødder er rige på vitamin E. Og vitamin E, som vi skrev ovenfor, hjælper i kampen mod makuladegeneration. Dette vitamin vil også beskytte dig mod grå stær.

Forkæl dig med en håndfuld mandler hver dag, og så får du omkring halvdelen af det anbefalede daglige indtag af vitamin E. Og hvis du tilføjer bær og andre fødevarer, der også er rige på dette vitamin, så vil du nemt indtage normen.

Vi har en meget stærkere indflydelse på vores helbred, end vi tror. Og det er vores ansvar at give vores øjne de næringsstoffer, de har brug for. Inkorporer disse seks fødevarer i din kost, og du vil tage et skridt i den rigtige retning.