Sådan forbereder du æblejuice til vinteren

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

En drink med smag er nem at lave med en juicer eller juicer.

Hvad skal man overveje

• Opskrifterne angiver ikke den nøjagtige mængde af ingredienser. Til juice kan du tage så mange frugter og grøntsager, som du vil, og tilføje sukker efter smag: For 1 liter juice sætter nogen 1 spiseskefuld sand, og nogen - og alle 5-6. Det kommer an på hvor sure æblerne er. Drikken kan laves uden sukker, hvis frugten er sød. Bare rolig: juicen vil blive opbevaret uden sand.
• Der kommer cirka 1 liter juice ud af 3 kg æbler, men det kan være mindre eller mere. Det afhænger af frugtens saftighed.
• En anden varm drik skal hældes i steriliserede krukker og rulles sammen. Derefter skal de vendes, pakkes ind i noget varmt, afkøles og opbevares et køligt mørkt sted.
• Disse opskrifter er lavet uden tilsætning af vand. Hvis drikken virker for koncentreret, skal du blot fortynde den efter smag, før den drikkes.

Sådan forbereder du æblejuice til vinteren ved hjælp af en juicer

Hvad har du brug for

• Æbler;
• sukker er valgfrit.

Hvad der ellers kan tilføjes

Brug andre årstidens frugter såsom pærer, gulerødder eller græskar. Tag dem i lige store proportioner med æbler, eller bare lidt, hvis du ikke vil kraftigt afbryde smagen af hovedingrediensen.

Sådan laver du juice

Skær æblerne i store stykker og fjern kernehuset. Skræl resten af frugterne og grøntsagerne og del dem i de samme stykker. Før frugten gennem en juicer.

Hvis der er dannet en skummende låg på saften, skal du forsigtigt fjerne den. Dette skum kan foldes til ostelærred og presses med hænderne - dette vil også frigive noget af væsken.

For at gøre drikken klar, si al saften gennem flere lag ostelærred. Hvis du kan lide pulp-indstillingen, skal du springe dette trin over.

Hæld saften i en gryde og tilsæt - hvis det ønskes - sukker. Sæt på lav varme og bring til 90-95 ° С. Hvis der ikke er noget termometer, skal du bestemme med øjet: damp vil begynde at strømme ud fra væsken, den er ved at koge, men der er ingen bobler endnu. Fjern saften fra komfuret og hæld i glassene.

Sådan forbereder du æblejuice til vinteren ved hjælp af en juicer

Hvad har du brug for

• Æbler;
• sukker er valgfrit.

Hvad der ellers kan tilføjes

For at tilberede en drink i en juicer er druer, blommer og græskar velegnede. Tag dem i lige store proportioner med æbler, eller bare lidt, hvis du ikke vil kraftigt afbryde smagen af hovedingrediensen.

Sådan laver du juice

Skær æblerne i store tern og fjern kernehuset. Gruber skal fjernes fra blommen, og græskarret skal skrælles og skæres i stykker. Hvis du bruger druer, så behøver du ikke gøre noget ved det.

Fyld mere end halvdelen af saftpresserens nederste gryde med vand, anbring en mellemstor beholder ovenpå og en tredje dørslagsskål ovenpå.

Læg æbler og andre frugter i den sidste skål. Bland dem med sukker evt. Dæk til og sæt over medium varme.

Dyp saftpresserens slange, hvorigennem drikken vil flyde ned i den steriliserede krukke. Saften begynder at skille sig ud i løbet af 20-30 minutter og hældes ud inden for 1-2 timer, afhængigt af æblernes antal og saftighed. Drikken er klar.