Kan du dø, hvis du spiser for meget chokolade?

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

Lægerne fortalte, hvor forfærdelig en overdosis af deres yndlingsdelikatesse er.

"Den giftige dosis chokolade eksisterer og kan endda føre til døden," sagde Reed Caldwell, en genoplivningslæge ved New York University. Du er dog mere tilbøjelig til at ende på hospitalet med dårlig mave end en overdosis af denne søde sag.

Faren ligger i stoffet theobromin, som er indeholdt i kakaobønnerne. Det er en vegetabilsk alkaloid med en bitter smag. I den menneskelige krop virker det som et mildt stimulerende middel, der ligner koffein. Derudover udvider theobromin blodkarrene, hvilket sænker blodtrykket og virker vanddrivende.

Theobromin krydser også blod-hjerne-barrieren, ifølge US National Institutes of Health. Dette er et lag af kapillærer, der lukker næringsstoffer ind i hjernen, men filtrerer toksiner og skadelige mikroorganismer fra. På grund af denne evne til at trænge ind i barrieren, påvirker theobromin humøret ligesom koffein.

I store mængder kan theobromin være giftigt for mennesker. Kombinationen af vasodilaterende og vanddrivende virkninger og gastrointestinale forstyrrelser fører til hjertebanken, appetitløshed, svedtendens, rysten og alvorlig hovedpine. Og på grund af virkningen på det kardiovaskulære system kan en stor dosis theobromin blive dødelig.

Men ifølge Caldwell er dette højst usandsynligt. For at gøre dette skal du spise meget chokolade.

Den urolige mave og opkast, som du vil tjene i processen, vil simpelthen forhindre dig i at spise en dødelig dosis.

Forskellige typer chokolade har forskelligt indhold af theobromin. I mælk, omkring 2,4 mg pr. 1 g chokolade, og i bitter - 5,5 mg. Den toksiske dosis af theobromin for mennesker er 1.000 mg pr. 1 kg kropsvægt. Det vil sige, at en person, der vejer 75 kg, skal spise 75 g theobromin for at blive forgiftet til døden. Det drejer sig om 711 mælkechokoladebarer, der vejer 43 g hver.

Men for hunde er den giftige dosis meget lavere end chokoladeforgiftning - 100-500 mg pr. 1 kg kropsvægt. Så sørg for, at dit kæledyr ikke kommer til dine søde forsyninger.

Selvom det ikke er det mærkeligste, en person er i stand til at dø af en chokoladeoverdosis, har Caldwell aldrig stødt på sådan en sag eller hørt om det fra kolleger. Medmindre du bevidst forsøger at forgifte dig selv, dør du ikke, uanset hvor meget chokolade du spiser.