Sådan laver du en Bloody Mary cocktail

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

Alle foretrækker at bekæmpe tømmermænd på deres egen måde. For dem, der kan lide at slå en wedge ud med en wedge, er der en Bloody Mary cocktail. Det blev opfundet i begyndelsen af forrige århundrede. Selvfølgelig har opskriften i løbet af dens eksistens fået mange variationer. Vi agter at teste en af dem i dette materiale.

Et af kendetegnene ved den klassiske cocktail er kanten af sellerisalt rundt om glassets kanter. Det er svært at lave sådan salt derhjemme, men du kan eksperimentere ved at blande salt med tørret hvidløg og chiliflager, som vi besluttede at gøre.

Før citronbåde rundt om glassets kanter og dyp dem i salt.

Vi ændrede sammensætningen af selve cocktailen til et minimum. Bland vodka (hvis du laver Jomfru Maria, så udelad det fra opskriften), Worcestershire sauce, varm sauce (i den klassiske version - Tabasco), fyld alt med tomatjuice og tilsæt paprika (ideelt røget, det har en svimlende aroma). Vi blander.

Alkoholbasen kan ændres efter eget skøn, nu om dage er der variationer med rom, tequila og gin, og derfor er det praktisk at bruge resterne af alkohol efter ferien.

Hvis du har en juicer, så kan tomatjuice suppleres med juice af selleri, hvidløg og peberrod.

Fyld glassene med is og hæld cocktailen i.

Hvad angår udsmykningen af drinken, nåede den også her til det absurde. Den moderne Mary serveres med bacon, skiver toast og ost og stegte grøntsager, hvilket gør cocktailen til et komplet måltid. Vi besluttede at forblive tro mod klassikerne ved at tilføje selleristilke, citron og oliven med kapers på spyd til drinken.

Et par portioner, og du kan sige farvel til efterferiens summen i hovedet.

Ingredienser:

• ⅛ glas salt;
• 1 tsk tørret hvidløg
• ½ tsk chiliflager
• et skud vodka;
• 240 ml tomatjuice;
• varm sauce efter smag;
• ½ tsk Worcestershire sauce
• ½ tsk paprika;
• oliven, selleri, citron, kapers - til pynt.

Forberedelse

1. Bland salt, hvidløg og chili. Gnid glassets kanter med en skive citron og dyp i saltblandingen.
2. Bland ingredienserne til en cocktail.
3. Fyld et glas med is og hæld Bloody Mary i.
4. Dekorer cocktailen og server med det samme.