Indholdsfortegnelse:
2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51
En lækker, aromatisk og smuk dessert lavet af kun to ingredienser.
Klassisk ribsgele
ingredienser
- 1 kg røde ribs;
- 1 kg sukker.
Hvis du har mange hvide ribs, skal du tilføje det til rødt i forholdet 1: 1. Geléen vil vise sig at være ikke særlig lys, men ikke mindre velsmagende.
Forberedelse
Skyl bærrene godt. Du behøver ikke pille dem for kviste, da bærmassen kværnes gennem en sigte.
Dæk ribsene med sukker og bland grundigt i 5-8 minutter. Sukkeret skal praktisk talt opløses i bærsaften, og selve massen skal vise sig at være grødet.
Overfør bær- og sukkerblandingen til en høj gryde og sæt den over høj varme. Rør blandingen konstant.
Det vil tage omkring 8-10 minutter at tilberede gelé af den angivne mængde ingredienser.
Det er dog lettere at bestemme beredskab efter udseende. Derefter kan forberedelsen betinget opdeles i flere faser.
Når blandingen koger, kommer der et skum i gryden.
Så bliver der meget mere skum. Rør bærmassen kraftigt, ellers løber den væk.
Gradvist begynder skummet at sætte sig, og der vil komme bobler på overfladen af selve blandingen. Derefter skal du koge geléen i cirka 3 minutter.
Læg en sigte i en ren beholder og hæld den kogte bærblanding heri. Kværn den med en ske, så kun kagen bliver tilbage i sigten.
Mens stadig flydende gelé hældes i glassene, og uden at lukke dem, lad dem stå ved stuetemperatur natten over. I løbet af denne tid vil geléen hærde.
Hvorfor skal du samle ribsblade og brygge te →
Ribsgele uden kogning
ingredienser
- 2 kg røde ribs;
- 1,8 kg sukker.
Røde ribs kan erstattes med hvide, så vil geléen vise sig at være lysegul.
Forberedelse
Skyl bærrene og fjern kvistene. Kør ribsene gennem en kødhakker eller hak dem med en blender. Gnid derefter bærmassen gennem en sigte.
Hæld sukker i den resulterende saft og bland grundigt i 10 minutter. Lad bærmassen stå i yderligere 15-20 minutter, rør af og til. Sukkeret skal opløses helt, og blandingen skal begynde at tykne.
Fordel geléen mellem glassene, luk lågene og stil dem på køl. Efter en dag vil den fryse og med tiden blive tættere.
Anbefalede:
Sådan sænker du blodtrykket: 6 hurtige måder, der helt sikkert vil fungere
Med klager over hypertension skal du kontakte en terapeut. Men hvis du af en eller anden grund endnu ikke er nået til lægen, er her 6 måder at sænke blodtrykket derhjemme. Og 10 mere, der vil hjælpe dig med at glemme alt om højt blodtryk for altid
OPSKRIFTER: 3 hurtige desserter pr kop
Brownie, revet pære- og bærtærte, jordbærkage - tre enkle desserter i en kop vil glæde dig sidst på dagen. Du behøver ikke rode rundt i køkkenet i lang tid
5 grunde til at tilføje lidt krydderi til din løbemenu + 4 hurtige opskrifter
Varm peber anses for at være en god antioxidant og har andre gavnlige egenskaber. Hvis du ikke har mave-tarmproblemer og ingen krydret madforbud, har du mindst fem grunde til at tilføje lidt peberkorn til din løbemenu! Fakta nummer 1 Bright hot chilipeber er bogstaveligt talt fyldt med forskellige antioxidanter samt vitamin A og C.
Sommer i banken: hurtige lecho-opskrifter
Mens duftende, sprøde søde peberfrugter og ikke mindre duftende tomater (og ikke deres smagløse kloner fra drivhuse) stadig kigger på os på markedshylderne, skal vi gribe øjeblikket og gemme sommeren i en krukke til vinteren. Vi har udvalgt opskrifter, som alle kan lave.
OPSKRIFTER: Hjemmelavede barer til hurtige, sunde snacks
Granola, en favorit blandt mange, kan komme i en behagelig form. Prøv at lave stænger ud af det og tag dem med dig, uanset hvor du går