2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-13 01:04
Disse veggieburgere er en anden måde at inkorporere mere plantebaseret protein i din kost. Ideel til alle, der ønsker at blive store og stærke, men forsøger at skære ned på mængden af kød, der indtages, eller endda nægte det helt.
Til en burger skal du bruge en bønnebund, i dette tilfælde kikærter, men bønner kan også være en glimrende erstatning. For kulhydraterne i koteletten er korn ansvarlige, ris, farro (spelt) eller bulgur vil gøre det. Længere på listen - løg, hvidløg og krydderurter (persille, koriander), og sammen med dem yndlingskrydderier: stødt gurkemeje, koriander, paprika, spidskommen og selvfølgelig salt og peber. Mel hjælper med at binde alle ingredienserne sammen. Hvis du spiser æg, skal du også tilføje dem til ingrediensblandingen (et æg til to kopper bønner).
Pisk de kogte kikærter med en blender eller kom gennem en kødhakker. Tilsæt mel og kogte ris til det. Til to kopper bønner skal du bruge cirka en halv kop ris og en kvart kop mel. Nu er det hakket løg og hvidløgs tur. De efterfølges af en håndfuld hakket grønt og en knivspids af dine yndlingskrydderier. Hvis du ikke tilføjede et æg, kan du roligt prøve blandingen rå og drys med krydderier efter smag.
Del nu det hele i portioner af den ønskede størrelse og form frikadellerne. Det er bedre at begynde at stege med en lille portion for at følge konsistensen: Hvis massen klæber til panden, er det bedre at tilføje lidt mel, hvis det let smuldrer, tilsæt vand. Hæld gerne mere olie i gryden, og vil du skære fedt i kosten, så tilbered koteletterne i ovnen som falafel ved 180 grader i cirka 20 minutter.
Vi samler burgere. Du kan lægge et standardsæt af en cirkel af tomat, løg, salat og pickles med koteletten, men vi stoppede ved rucola og champignon stegt med porre. Som en sauce - en blanding af sennep med vegansk mayonnaise i forholdet 2:1. Vi spreder alt dette på købte boller eller boller tilberedt med egne hænder.
Det er i øvrigt ikke nødvendigt at servere koteletter som en del af en hamburger, de er også et glimrende selskab til en almindelig salat.
Anbefalede:
Sådan laver du bulgarske udfald - super bevægelse til at pumpe dine hofter derhjemme og i fitnesscentret
Mange mennesker kan ikke lide bulgarske angreb, fordi de ikke har mestret den korrekte teknik. Lad os sammen finde ud af, hvordan man gør denne øvelse behagelig at udføre
Sådan laver du en bænkpres med smalt greb for at bygge triceps og beskytte dine skuldre
Bænkpres med smalt greb er en variant af en populær øvelse for dem, der værdsætter ledsundhed frem for vægtstangsvægt. Vi fortæller dig, hvordan du gør det korrekt
Sådan laver du kondenseret mælk og laver lækre desserter med det
Lifehacker fortæller, hvordan man tilbereder kondenseret mælk i en gryde, mikroovn og ovn, og deler også opskrifter på lækre kager med denne delikatesse
Sådan gør du det rigtigt: sådan eller sådan
Stavemåden af "så" eller "så" afhænger af, hvilken del af talen der er foran dig. Dette er nemt at finde ud af, hvis du stoler på konteksten
Sådan laver du en lækker burger, hvis du ikke ved, hvordan du laver mad
Vil du forkæle dig selv med en lækker hjemmelavet burger, men er du bange for, at du ikke kan lave koteletten? Så er dit valg "Sloppy Joe"