Hvad man laver i mikrobølgeovnen: 13 fantastiske opskrifter

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

I mikrobølgeovnen kan du ikke kun genopvarme, men også tilberede forskellige lækkerier. Vi har allerede skrevet om, hvordan man laver mad i det,, og. I dag vil vi fortælle dig om andre retter, der takket være mikrobølgeovnen laves på få minutter.

Opmærksomhed! Opskrifter viser omtrentlige tilberedningstider. Mikrobølger er forskellige. Hvis din kraft ikke rækker, så skal tilberedningstiden øges.

Fransk toast til morgenmad

Disse solide, lækre toasts er en fantastisk tilføjelse til din morgenkaffe.

ingredienser

• 2 skiver hvidt brød eller baguette;
• 1 æg;
• 2 spiseskefulde mælk;
• 1 spsk smør, smeltet
• 1 tsk kanel
• ½ tsk sukker;
• ¼ tsk vanilje.

Forberedelse

Pensl toastkruset med smeltet smør. Bræk ægget deri, pisk let og hæld mælken i, uden at holde op med at røre, tilsæt sukker, kanel og vanilje. Bland grundigt.

Skær brødet i små tern og dyp i æg- og mælkeblandingen. Lad det trække i cirka et minut. Bages i mikrobølgeovnen ved maksimal effekt i 1,5 minutter, du kan tjekke beredskabet hvert 30. sekund.

Hæld honning eller flormelis over toasten og server.

Havregrød med frugt

Endnu en morgenmadsmulighed, der kan tilberedes direkte i en kop.

ingredienser

• 3 spiseskefulde havregryn;
• 1 glas mælk;
• 20 g smør;
• 2 teskefulde honning;
• bananer, jordbær og andre frugter efter smag.

Forberedelse

Hæld mælken over havregrynene i en dyb skål. Det er bedst at bruge instant havregryn. Smag til med salt og rør rundt.

Kog i mikroovnen i 2-3 minutter ved maksimal effekt. Mens grøden er varm tilsættes smør, honning og hakket frugt til den.

Omelet med grøntsager

Som med madlavning vil det tage dig omkring 5 minutter.

ingredienser

• 2 æg;
• 3 spiseskefulde mælk;
• 50 g ost;
• ½ tomat;
• ½ peberfrugt;
• smør;
• grønt, salt og peber efter smag.

Forberedelse

Pisk æg med mælk med en gaffel, salt og peber, tilsæt hakkede krydderurter og finthakkede grøntsager. Tilsæt skinke, hvis det ønskes.

Smør de retter, hvori du vil koge omeletten med smør, og hæld den resulterende blanding i den. Bag 4 minutter ved medium kraft. Fjern derefter, drys med revet ost og mikroovn i yderligere 60 sekunder.

Hvis du vil have en mere luftig omelet med en løsere struktur, så bag den først i 2 minutter, fjern den, rør rundt og sæt den i et par minutter.

Kødbrød i en kop

I USA og Canada er en ret kaldet meat loaf populær. Traditionelt blev den tilberedt i brødform – deraf navnet. Men faktisk ligner retten mere et kødbrød, kun hakket kød er ikke rullet, men støbt i form af en mursten. Kødbrød kan tilberedes ikke kun i ovnen, men også i portioner, i kopper såvel som i andre redskaber, der er egnede til mikrobølgeovnen.

ingredienser

• 120 g hakket oksekød;
• 1 lille løg;
• 2 spiseskefulde mælk;
• 2 spiseskefulde havregryn;
• 1 spsk ketchup
• olivenolie;
• salt og sort peber efter smag.

Forberedelse

Hak først løget fint og steg det i olivenolie, indtil det er gyldenbrunt. Bland derefter hakket kød, stegte løg, havregryn, mælk og ketchup (du kan øge mængden). Smag til med salt og peber og bland grundigt.

Kom hakket kød i et specielt fad og sæt det i mikroovnen i 3 minutter (indstil maksimal effekt). Server med kødsovs.

Lasagne i en kop

Lasagne kan også tilberedes i kopper frem for på en bageplade i ovnen. Sådan gør du.

ingredienser

• 2 færdiglavede lasagneplader;
• 180 ml vand;
• 50 g doktorpølse;
• 50 g ricotta;
• 20 g cheddar;
• 3 spiseskefulde tomatsauce;
• 1 tsk olivenolie
• spinat.

Forberedelse

Bræk lasagnepladerne til størrelsen på den kop, du vil koge dem i. I en separat skål kombineres vand og olivenolie. Læg pladerne der og lad dem stå i mikrobølgeovnen i 3-4 minutter. Pastaen skal være blød.

Læg ingredienserne i en kop i lag: tomatsauce, lasagneblad, lidt spinat, finthakket pølse, ricotta. Gentag lagene, indtil koppen er fuld. Drys med revet hård ost på toppen.

Mikroovn i 2-3 minutter ved maksimal effekt. Dit mål er, at pastaen skal koge helt.

Kartoffelmos suppe

En erfaren værtinde kan lave suppe selv uden en opskrift. Hvis du ikke stoler på dig selv endnu, er her en hurtig mulighed: kartoffelmossuppe.

ingredienser

• 170 ml vand;
• 115 ml kylling eller grøntsagsbouillon;
• 60 ml mælk;
• 1 lille kartoffel;
• 1 lille løg;
• 30 g cheddar;
• 2 tsk majsmel
• en skive stegt bacon;
• salt og peber efter smag;
• creme fraiche og krydderurter til servering.

Forberedelse

Skræl og skær kartoflerne i små tern. Tag en dyb skål, dæk den med vand, kom kartoflerne i, og lad dem stå i mikroovn i 3-4 minutter ved maksimal effekt, indtil grøntsagerne er mør.

Hæld overskydende vand fra og tilsæt majsmel til kartoflerne (det vil tilføje den ønskede viskositet), finthakket løg og bacon og revet hård ost. Hæld bouillon, mælk i og bland det hele grundigt. Du kan bruge en blender.

Smag til med salt, peber og mikroovn i 2-3 minutter. Den anbefalede effekt er 1200 watt. Hvis dit apparat er svagere, skal du forlænge tilberedningstiden.

Server suppen med creme fraiche og krydderurter.

Bagt laks

En lækker diætmiddag kan tilberedes på kun 5 minutter. Dette er en fantastisk mulighed for dem, der bor alene og ikke ønsker at forvarme ovnen og bage en hel fisk.

ingredienser

• 1 stykke laksefilet;
• 2 spiseskefulde mayonnaise;
• 2 spsk sriracha sauce
• citron, persille, salt og peber efter smag.

Forberedelse

Skyl og tør laksefileterne. Hvis der er knogler i stykket, fjern dem med en pincet. Læg fisken med skindsiden nedad i et mikroovnssikkert glasfad, smag til med salt, peber, saft med en halv citron, og lad det stå lidt.

Bland på dette tidspunkt mayonnaisen (bruges helst) med sriracha-saucen. Sidstnævnte kan erstattes med adjika eller enhver anden krydret sauce. Dæk laksen med den resulterende blanding. Top med et par citronskiver og drys med friskhakket persille.

Bages i 3-4 minutter. Det anbefales at dække toppen af fadet med et specielt mikroovnlåg. Tjek om den er færdig med en gaffel eller kniv: Hvis midten af fisken er fugtig, koges den i yderligere 30-60 sekunder.

Grøntsagsgryderet

Om sommeren vil denne ret koste dig et par øre, og dens tilberedning tager kun omkring en halv time.

ingredienser

• 1 zucchini;
• 1 tomat;
• 1 peberfrugt;
• 1 løg;
• 2 fed hvidløg;
• 100 g fed creme fraiche;
• 50 g ost;
• salt og andre krydderier efter smag;
• olivenolie.

Forberedelse

Da vi laver mad i mikrobølgeovnen og ikke i ovnen, skal grøntsager være små. Vask zucchinien, tør og skær den i ringe. Er de unge, kan skindene blive siddende.

Læg zucchinien i et ovnfast fad, smag til med salt og krydderier og dryp med olivenolie. Bages i mikroovnen i 10 minutter.

I løbet af denne tid, vask og skær tomaten i halve ringe, skræl og skær (også i halve ringe) løg. Tilføj grøntsager til zucchini og mikroovn i yderligere 7 minutter.

Før hvidløget gennem en presse og bland med creme fraiche, tilsæt fintrevet ost. Hæld blandingen over grøntsagerne og kog i yderligere 5-7 minutter.

Retten kan serveres både varm og kold.

Kartofler med ost

Denne ret vil hjælpe dig, hvis husstanden er sulten, men du slet ikke vil lave mad. Det er især velsmagende med unge kartofler.

ingredienser

• 8 små kartofler;
• 50 g hård ost;
• 50 g suluguni;
• 2 spsk olivenolie
• 2 spsk creme fraiche;
• ½ teskefuld hvidløgspulver;
• friske krydderurter, salt, nødder - efter smag.

Forberedelse

Vask kartoflerne godt. Hvis den er ung, behøver du ikke engang at rense den: bare gå hen over knoldene med en hård metalsvamp. Skær kartoflerne i skiver. Jo tyndere de er, jo mindre tid tager det at lave mad.

Læg kartoflerne i en mikroovnssikker skål, drys med olivenolie, drys med hvidløgspulver og smag til med salt. Vær forsigtig med salt: suluguni er også salt. Mikrobølgeovn i 5-7 minutter ved medium effekt.

Kombiner revet hård ost og suluguni blødgjort med en gaffel. Sidstnævnte er med succes erstattet af fetaost. Tilsæt finthakkede krydderurter og creme fraiche. Bland grundigt. Læg osteblandingen over kartoflerne, drys med valnødder eller andre nødder efter eget valg ovenpå.

Kog i yderligere 3-5 minutter, indtil osten er smeltet.

Champignoner med ost

Champignoner med ost kan betragtes som en selvstændig ret eller som en forret. De redder dig, hvis gæsterne allerede står på dørtrinnet, og der ikke er noget at forkæle dem med.

ingredienser

• 12 svampe;
• 6 teskefulde mayonnaise;
• 6 teskefulde revet ost;
• salt, krydderurter - efter smag.

Forberedelse

Vask svampene og fjern stilkene fra dem (smid dem ikke væk). Smag til med salt og læg en halv teskefuld mayonnaise i hver hat.

Skær benene i tern og kombiner med revet ost. Tilføj grønt, hvis det ønskes. Salt den resulterende blanding lidt mere og fyld svampene med den.

Bages i mikroovnen i 5-8 minutter. Beredskab kan kontrolleres med en tandstikker: hvis svampene er bløde og har givet juice, så er de klar.

Buyurdi

Denne populære græske snack er nem at lave i mikrobølgeovnen og serveres derefter med frisk brød. Minimum tid - maksimal smag.

ingredienser

• 5 tomater;
• 1 peberfrugt;
• 1 spsk olivenolie
• feta, oregano, salt efter smag.

Forberedelse

Skyl tomaterne og skær dem i ringe. Læg dem i en skål, der tåler mikrobølgeovn. Smag til med salt efter smag, dryp med olivenolie og kog i 2 minutter.

I løbet af denne tid skal du vaske, skræl og hak peberfrugterne. Tag tomaterne ud af mikroovnen, kom feta og pebermos med en gaffel på dem. Drys med oregano eller andre krydderier du kan lide og bag igen i 1-2 minutter. Alt er klar!

Sprøde havrestænger

En appetitvækker til dem, der følger figuren. Når sulten melder sig, og du har lyst til en snack, så brug denne opskrift.

ingredienser

• 2 spiseskefulde havregryn;
• 2 spiseskefulde fedtfri kefir;
• 1 æg;
• salt og krydderier efter smag.

Forberedelse

Pisk æg, kefir og havregryn. Smag til med salt og tilsæt dine yndlingskrydderier. Beklæd en plade med bagepapir og beklæd blandingen ovenpå.

Bages i mikroovnen i 4-5 minutter. De sprøde pinde er klar!

Hurtig cheesecake

Desserter er normalt ret besværlige at tilberede. Men ikke i dette tilfælde. Denne cheesecake tilberedes hurtigt og med de mest basale ingredienser.

ingredienser

• 1 pakke sukkerkager;
• 1 æg;
• 60 g flødeost;
• 2 spsk creme fraiche;
• 2 spsk smør, smeltet
• 4 teskefulde pulveriseret sukker;
• ½ tsk citronsaft;
• ¼ teskefuld vanilje;
• flødeskum, nødder, frugter, bær - til pynt og servering.

Forberedelse

Brug en blender til at male småkagerne til krummer og blandes med smør. Placer den resulterende tykke blanding på bunden af en mikrobølgesikker skål. Tamp kiksene godt: denne "skorpe" bliver bunden af cheesecaken.

Pisk ost og cremefraiche med en røremaskine, tilsæt derefter flormelis, citronsaft, vanilje og æg og pisk igen, indtil det er glat. Fordel den cremede blanding over småkagerne. Bages i mikroovnen i cirka 2 minutter. Den anbefalede effekt er 700 watt.

Stil den tilberedte og let afkølede cheesecake i køleskabet i et par timer. Pynt med nødder, bær eller frugt inden servering.

God appetit!