Indholdsfortegnelse:
2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-13 01:04
Enkel, solid og original varm kartoffelsalat med sennepsdressing er sommersæsonens nye favorit.
Ingredienser:
- 500 g unge kartofler;
- en håndfuld valnødder;
- 1 aubergine;
- 6-8 cherrytomater;
- 1 fed hvidløg;
- 1 spsk sennep
- 1 spsk sød sennep
- ½ spiseskefuld citronsaft;
- ¼ glas olivenolie;
- 1 tsk honning;
- grønne løg, basilikum til servering.
Vask og tør kartoffelknolde godt. Top dem med en gaffel, dryp med vegetabilsk olie og krydr med en generøs knivspids salt og peber.
Skær auberginen for sig i skiver, salt og stil til side.
Sæt kartoflerne i en forvarmet ovn til 220 grader i 30-35 minutter. Beregn tilberedningstiden ud fra knoldenes størrelse.
Efter cirka 15 minutter tilsættes auberginerne til bagepladen med kartoflerne.
Mens grøntsagerne er i ovnen, kan du lave en simpel sennepsdressing. Pisk både sennep med citronsaft og honning. Tilsæt en knivspids salt. Begynd gradvist, i en tynd stråle, at hælde olivenolien i, fortsæt med at arbejde med et piskeris for at opnå en emulsion.
Stil de kogte grøntsager på køl i 5-7 minutter, og tryk derefter let ned på kartoflerne med en presse. Sådan en simpel teknik vil hjælpe knoldene til at suge i saucen.
Kombiner de varme grøntsager med salatdressingen og stil salaten til side i cirka en time.
Server med tomatskiver, krydderurter og hakkede valnødder.
Anbefalede:
6 websteder med forskellige lyde for at hjælpe dig med at fokusere på dit arbejde
I denne anmeldelse vil du stifte bekendtskab med flere simple og en meget original musiktjeneste
5 måder at slippe af med gammel teknologi med overskud
Vi viser dig, hvor du skal placere dit gamle udstyr uden at skade dit eget budget og miljøet. Med nogle muligheder kan du måske endda tjene
"Det er vigtigere at blive ved med at kommunikere end at virke smart." Interview med lingvist Alexander Piperski
I et interview med Lifehacker deler Alexander Piperski sine tanker om feminiver, kunstige sprog og ord, der irriterer
12 planlæggere, der hjælper dig med at holde trit med alt
Fra den berømte Trello og Todoist til den mindre kendte WEEEK og Omnifocus, vælg en planlægger, der hjælper dig med at blive organiseret og være mere produktiv
5 life hacks, der med garanti hjælper dig med at komme i gang med en træning
Hvis du har brug for sportsmotivation for at tvinge dig selv til at føre en sund livsstil og begynde at træne, vil disse life hacks helt sikkert hjælpe