OPSKRIFTER: 3 muligheder for banan-jordbær-is

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

I dag vil vi tilbyde dig en meget sund og enkel isopskrift med kun to ingredienser - bananer og jordbær! Og som en bonus - et par mere lige velsmagende, men lidt sværere desserter at tilberede.

Opskrifterne er virkelig meget enkle og lækre. Bananer giver på grund af deres stivelsesholdige struktur denne is den ønskede konsistens og cremethed.

Opskrift nummer 1. Banan-jordbær-is

Ingredienser:

2 bananer;
10 jordbær;
honning efter behag.

Forberedelse

Vask jordbærene og fjern halerne, skræl bananerne. Skær i flere stykker og send det hele i fryseren i 2-3 timer. Kværn frosne bananer og jordbær i en blender og tilsæt lidt honning, hvis jordbærene ikke er særlig søde.

Is kan serveres med det samme eller stilles på køl et par timer mere. Pynt med friske jordbær, chokoladechips eller nødder ved servering.

Opskrift nr. 2. Banan-jordbær-is med matcha-pulver

Ingredienser:

1 kop jordbær
6 bananer;
3 teskefulde matcha pulver
3 teskefulde isvand;
kokoscreme til pynt.

Forberedelse

Vask jordbærene og skær dem i tynde skiver, kom dem i glas eller skåle. Skræl bananerne, skær dem i små stykker og sæt dem i fryseren i 2-3 timer.

Kværn de frosne bananer i en blender og tilsæt matchapulver. Kværn derefter igen og tilsæt i processen 3 teskefulde isvand på skift. Som et resultat skal du have en homogen masse, der adskiller godt fra blenderens vægge.

Kom derefter den færdige is i forberedte glas eller skåle med jordbær. Top, hvis det ønskes, pynt med kokoscreme.

Opskrift nummer 3. Banan-jordbær-is med cashewnødder

Ingredienser:

1 banan;
1/2 kop rå cashewnødder
1 kop jordbær
1 spiseskefuld honning;
en knivspids vanillin eller 1 teskefuld vaniljeekstrakt;
1-2 spsk isvand.

Forberedelse

Vask jordbærene og skær bærrene i flere stykker, hvis de er for store. Skræl bananerne og skær dem i små stykker. Send det hele i fryseren i et par timer.

Mens bær og bananer er frosne, mal cashewnødderne i en blender, tilsæt vand, honning og vanillin. Resultatet skal være et homogent nøddesmør.

Fjern pastaen fra blenderen og skyl skålen godt. Tag de frosne bananer og jordbær ud, mal dem i en ren skål, indtil de er glatte, og tilsæt derefter cashewpastaen der. Kværn alle ingredienser, indtil de er glatte. Server den færdige is.