Indholdsfortegnelse:
- Sådan tilberedes æg
- Sådan tilberedes hårdkogte æg
- Sådan koger du æg i en pose
- Sådan koger du blødkogte æg
2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51
Vi vil fortælle dig, hvordan du tilbereder hårdkogte, blødkogte og posede æg.
Dette spørgsmål blev sendt af vores læser. Du stiller også dit spørgsmål til Lifehacker - hvis det er interessant, svarer vi helt sikkert.
Hvordan tilbereder man kyllingeæg korrekt?
Vladimir Roy
Hej! Det kommer helt an på, hvilken slags æg du vil have til sidst: hårdkogte, blødkogte eller i en pose.
Sådan tilberedes æg
Tag æggene ud af køleskabet en time før kogning for at varme dem op til stuetemperatur. Inden tilberedning skal du vaske dem under rindende vand.
Sådan tilberedes hårdkogte æg
Disse æg kan bruges til salater og appetitvækkere eller blot spises til morgenmad.
Der er flere tilberedningsmetoder - her vil vi kun fortælle dig om en af dem, og kigge efter resten.
- Læg æggene i en gryde og dæk med koldt vand, så niveauet er et par centimeter højere.
- Tilsæt 1 spsk salt.
- Bring det i kog og lad det simre ved svag varme i 10 minutter.
Sådan koger du æg i en pose
Sådanne æg har flydende æggeblommer og tætte proteiner. Før madlavning kan du forsigtigt punktere skallen fra den kedelige side for at forhindre revner. Men rør ikke ved den beskyttende film indeni.
Her er en måde at tilberede disse æg på, og resten finder du.
- Læg æggene i en gryde og dæk dem med koldt vand. Væskeniveauet skal være omkring 2 centimeter højere.
- Smag til med salt.
- Bring i kog og reducer varmen. Vandet skal koge lidt.
- Kog i 4-5 minutter, og læg derefter straks de kogte æg i isvand i et par minutter for at stoppe tilberedningen og gøre rengøringen lettere.
Sådan koger du blødkogte æg
I blødkogte æg er blommerne flydende, og proteinerne bliver ikke helt tykkere. Du kan også forsigtigt gennembore skallen i den stumpe ende, bare ikke røre filmen indeni.
Der er fem måder at tilberede blødkogte æg på, her er en af dem:
- Læg æggene i en gryde og dæk med koldt vand, så niveauet er 2-3 centimeter højere end dem.
- Smag til med salt.
- Bring i kog ved middelhøj varme. Sluk straks for komfuret, dæk gryden til og lad æggene stå i 1¹⁄₂ – 2 minutter.
God appetit!
Anbefalede:
Hvorfor har du brug for proteinshakes, og hvordan man tilbereder dem selv fra almindelige produkter
Proteinshakes vil hjælpe dig med at indtage den nødvendige mængde protein, hvilket betyder, at du kan tabe dig, forbedre hukommelsen og holde dit hjerte og blodkar sunde. Hvis du ikke vil bruge penge på pulver, så brug disse opskrifter med bananer, hytteost, nødder, frugter og bær
8 hemmeligheder om, hvordan du tilbereder dine drømmeæg
Vi fjerner den misforståelse, at på grund af forbruget af æggeblomme stiger kolesterol i blodet, og vi fortæller dig, hvordan man korrekt tilbereder hårdkogte æg
Hvordan tilbereder man en lækker og sund morgenmad et par dage frem?
Kold havregryn er en let, men nærende morgenmad, der indeholder meget protein, calcium og fibre og meget lidt fedt og sukker. Sådan grød tilberedes ganske enkelt, og vigtigst af alt - du kan lave dig selv morgenmad i flere dage! Hver portion er pakket i en separat krukke, hver grød har sin egen unikke smag.
Hvordan man tilbereder svampe fra et videnskabeligt synspunkt
Et team af forskere fra Spanien har fundet ud af, hvordan man bedst tilbereder svampe (champignoner, østerssvampe og shiitake) uden at gå på kompromis med deres næringsværdi
7 gode ideer til, hvordan man tilbereder sandart i ovnen
Der er mange måder at tilberede sandart i ovnen. Kombiner fisk med tomater, oliven, hvidvin, creme fraiche, løg og ost. Det bliver lækkert