Hvordan tilbereder man en lækker og sund morgenmad et par dage frem?

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

Kold havregryn er en let, men nærende morgenmad, der indeholder meget protein, calcium og fibre og meget lidt fedt og sukker. Sådan grød tilberedes ganske enkelt, og vigtigst af alt - du kan lave dig selv morgenmad i flere dage!

Hver portion er pakket i en separat krukke, hver grød har sin egen unikke smag. Efter at have brugt lidt tid i weekenden, kan du nyde en sund og nærende morgenmad det meste af ugen.

Og selvom alle kornsorter er forskellige i smagen, tilsættes en vigtig ingrediens til alle - chiafrø. Disse frø er meget nyttige, det anbefales at spise dem bogstaveligt talt hver dag, og det er meget praktisk at gøre dette ved at tilføje dem til grøden.

Chia frø egenskaber:

• de har en masse omega-3 umættede fedtsyrer, hvilket er godt for hjertet;
• de absorberer 10 gange deres vægt i vand og bliver til et gelélignende stof. At spise disse frø vil hjælpe atleter med at opretholde vandbalancen og hjælpe dem på diæt til at føle sig mæt længere;
• frø indeholder en masse protein, calcium, vitamin B og antioxidanter;
• frø hjælper med at regulere blodsukkerbalancen: de bremser omdannelsen af stivelse til sukker;
• frøene har en neutral smag! Dette betyder, at smagen af grød ikke vil ændre sig fra deres tilsætning;
• frø kan opbevares i to år ved stuetemperatur, og de mister ikke deres egenskaber.

Og nu præsenterer vi dig for 6 opskrifter på kold havregryn.

Grundlæggende ingredienser:

1. Almindelig havregryn (ikke instant havregryn, ikke en der kun skal hældes over med kogende vand, og ikke flager).
2. Græsk yoghurt (hvis du bruger kefir, skal du reducere mængden af mælk);
3. Mælk (skummet eller ej - det er lige meget);
4. Små krukker. Du kan finde lignende i næsten enhver byggemarked.
5. Chia frø. De kan i øvrigt købes på Amazon.

For hver smag af grød er mængden af basisingredienser den samme, og vi fortæller om resten individuelt i hver separat opskrift.

Først om den generelle proces med madlavning af grød:

1. Kom havregryn, mælk, yoghurt, chiafrø, sukker og andre smags- eller tilsætningsstoffer (valgfrit) i en krukke.

• 1/4 kop havregryn
• 1/3 kop mælk
• 1/4 kop græsk yoghurt
• 1 (eller halv) tsk tørre chiafrø

2. Vi lukker det og ryster det godt for at blande alt.

3. Tilsæt frugt eller bær og ryst igen, kun forsigtigt.

4. Vi sætter i køleskabet natten over. Der kan grøden opbevares fra 2 til 4 dage, afhængig af de frugter, der er brugt i den.

Havre og chiafrø absorberer væsken natten over og blødgør. Konsistensen af grøden er meget behagelig.

Grød med mango, honning og mandelekstrakt

Tilføj til grundsættet:

• 1/4 tsk mandelekstrakt
• 1 tsk honning
• 1/4 kop hakket mango

Grød med blåbær og ahornsirup

Tilføj til grundsættet:

• 2 tsk ahornsirup
• 1/4 kop blåbær

Grød med æble og kanel

Tilføj til grundsættet:

• 1/2 tsk stødt kanel
• 1 tsk honning
• 1 tsk ikke for sød æblemarmelade

Grød med kakao og banan

Tilføj til grundsættet:

• 1 spsk kakaopulver
• 1 tsk honning
• 1/4 kop hakkede bananer

Banan jordnøddesmør grød

Tilføj til grundsættet:

• 1 spsk jordnøddesmør
• 1 tsk honning
• 1/4 kop hakkede bananer

Grød med hindbær og vanilje

Tilføj til grundsættet:

• 1/4 tsk vaniljeekstrakt
• 1 spsk hindbærsyltetøj, marmelade eller sirup
• 1/4 kop hindbær (bær kan skæres i halve)

Du kan servere disse korn meget flot ved at dekorere dem med friske bær og frugter på toppen lige før servering.