Sådan vaskes æbler korrekt
Sådan vaskes æbler korrekt
Anonim

Alle æbler, medmindre de dyrkes i din egen have, behandles med kemikalier for at dræbe insekter. Derfor er det ikke nok at vaske dem med vand.

Sådan vaskes æbler korrekt
Sådan vaskes æbler korrekt

Forskere ved University of Massachusetts besluttede at sammenligne tre måder at vaske æbler på. Først behandlede de frugten med thiabendazol og fosmet, som dræber svampe og insekter. Disse produkter er godkendt af US Environmental Protection Agency.

En dag senere blev et æble vasket med almindeligt vand, et andet med kloropløsning (normalt brugt af frugtleverandører), og det tredje med en opløsning af vand med 1% bagepulver. For hver af de tre muligheder blev to skylleintervaller testet: to minutter og otte minutter.

Efter to minutter fjernede bagepulveret flere pesticider end vand- og kloropløsningen. Hun skrællede fuldstændig thiabendazolen af æbleskrællen efter 12 minutter og fra phosmeten efter 15 minutter. På dette tidspunkt var der dog kommet en lille mængde pesticider ind i æblet.

For at minimere skaden fra pesticider skal du vaske æbler i denne blanding: en teskefuld bagepulver i 0,5 liter vand.

Eller du kan skrælle dem, selvom dette bliver nødt til at give afkald på de vitaminer og fibre, det indeholder.

Anbefalede: