Levetidshemmeligheder: Sådan spiser du for at leve i hundrede år

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

Hvis du ønsker at leve et langt, sundt liv, så prøv nogle af vaner og ernæringstips fra hundredeårige rundt om i verden.

I mere end et årti har Buettner og et team af forskere fra National Geographic Society undersøgt fem steder på Jorden, hvor mennesker lever længst, og hvor der er meget lave forekomster af hjertesygdomme, såvel som kræft, diabetes og fedme.

Sådanne steder kalder han "blå zoner" og beskriver i sin bog "Blå zoner i praksis" egenskaberne ved hver af zonerne. Samtidig er han særlig opmærksom på ernæring. Her er nogle tips fra Dan Buettner.

Hvad er værd at spise

De bedste fødevarer til lang levetid

Inkluder mindst tre fødevarer i din daglige kost:

• Bælgplanter (bønner, kikærter, linser).
• Grønt (spinat, grønkål, mangold, fennikel).
• Sød kartoffel.
• Nødder.
• Olivenolie (bedre end koldpresset).
• Havregrød.
• Byggryn.
• Frugt (alle).
• Grøn te og urtete.
• Gurkemeje.

De bedste drinks

• Vand.
• Kaffe.
• Grøn te.
• Rødvin (ikke mere end to glas om dagen).

Hvad skal man ikke spise

Fødevarer, der er bedst at begrænse

• Kød. Spis kød to gange om ugen eller mindre, men fisk kan spises hver dag.
• Mejeriprodukter: ost, fløde, smør. Prøv at spise dem så lidt som muligt. Gede- og fåremælksprodukter er sundere.
• Æg. Spis ikke mere end tre æg om ugen.
• Sukker. Prøv at slippe af med det helt. Spis hellere honning og frugt.
• Brød. Foretrækker fuldkornsbrød og surdejsbrød.

Mad at undgå

• Drikke med højt sukkerindhold (sodavand, juice)
• Salte snacks (chips, kiks).
• Kødprodukter (pølser, pølser, røget kød).
• Slik (småkager, chokolade).

Ernæringsregler

1. 95 % af maden skal være af vegetabilsk oprindelse.
2. Spis den største portion til morgenmad, den midterste portion til frokost og den mindste portion til aftensmad.
3. Stop med at spise, når du føler dig omkring 80 % mæt.
4. Til en snack, spis en frugt eller nogle nødder.
5. Lav mad derhjemme og spis med familie og venner så ofte som muligt.

Liste over de mest populære produkter til lang levetid efter zone

Ikaria-øen, Grækenland

• Olivenolie.
• Grønne.
• Kartoffel.
• bælgplanter.
• Feta og gedeost.
• Surdejsbrød.
• Citroner.
• Honning.
• Urtete.
• Kaffe.
• Vin.

Okinawa, Japan

• Tofu.
• Sød kartoffel.
• Brune ris.
• Shiitakesvampe.
• Tang.
• Hvidløg.
• Gurkemeje.
• Grøn te.

Sardinien, Italien

• Olivenolie.
• bælgplanter.
• gede- og fåremælk.
• Byg.
• Surdejsbrød.
• Fennikel.
• Kartoffel.
• Grønne.
• Tomater.
• Løg.
• Zucchini.
• Kål.
• Citroner.
• Mandel.
• Vin.

Loma Linda, Californien

• Avocado.
• Laks.
• Nødder.
• Frugter.
• bælgplanter.
• Vand (syv glas om dagen).
• Havregrød.
• Fuldkornsbrød.
• Sojamælk.

Nicoya-halvøen, Costa Rica

• Majsmelskager.
• Sorte bønner.
• Græskar.
• Papaya.
• Yam.
• Bananer.

Hundredårs tips

1. Bevæg dig hver dag (gå f.eks.).
2. Kommuniker mere, især med din familie.
3. Ved, hvorfor du står op om morgenen. Det har vist sig, at at kende dit mål tilføjer op til 7 år til din gennemsnitlige forventede levetid.
4. Tro på. Det viste sig, at det at deltage i gudstjenester fire gange om måneden (uanset hvilken religion du har) føjer 4 til 14 år til dit liv.
5. Vælg én livspartner. Dette kan tilføje op til 3 år til den gennemsnitlige forventede levetid.
6. Prøv at få 8 timers søvn.
7. Hav sex. 80 % af indbyggerne på øen Ikaria mellem 65 og 100 år har stadig sex. Det har vist sig at forlænge livet.

Spis godt, bekymre dig mindre, bevæg dig mere og elsk mere.

Dan Buettner