Indholdsfortegnelse:
- 7 vigtige råd
- Sådan tilberedes grønne linser
- Sådan tilberedes brune linser
- Sådan tilberedes røde og gule linser
2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51
Tips til at forhindre, at bønnerne koger eller forbliver seje.
7 vigtige råd
- Eventuelle linser skal først slippe af med snavs og skylles grundigt under rindende vand. Og så enten blød eller kog - det hele afhænger af farven.
- Ved kogning skal der være dobbelt så meget væske som bønnerne. Det vil sige, at for 1 glas linser skal du tage 2 glas koldt vand.
- Først koges bælgfrugterne ved middel varme, og efter kogning af vandet ved lav varme. Du behøver ikke at dække gryden med låg. Men skummet er værd at fjerne.
- Det anbefales at salte linser i slutningen af tilberedningen. Hvis du tilsætter salt i starten, vil det tage længere tid at koge.
- Rør af og til i bønnerne, så de ikke brænder på.
- Stol på de tilberedningstider, der er angivet i anbefalingerne nedenfor, men overvej din egen smag. Måske vil du blødgøre linserne, eller omvendt.
- Du kan diversificere smagen af linser med dine yndlingskrydderier, urter eller grøntsager. Bælgfrugter er en god tilføjelse til stegte løg og gulerødder, hvortil du kan tilføje tomater, hvidløg og peberfrugt.
Sådan tilberedes grønne linser
Den bevarer sin form bedst. Derfor vil den se godt ud i salater og de retter, hvor der skal hele bønner til.
Udblød linserne i koldt vand i 1-2 timer. Dræn og skyl under rindende vand.
Kom i en gryde og dæk med rent vand. Efter kogning koger du linserne i cirka 40 minutter.
Sådan tilberedes brune linser
Disse linser bevarer deres form næsten lige så godt som grønne linser. Det laver gode supper, gryderetter og gryderetter.
Fyld bønnerne med koldt vand, lad det stå i 40-60 minutter, og skyl derefter under rindende vand og kom over i en gryde.
Hæld rent vand i, lad det koge og kog i cirka 30 minutter.
Sådan tilberedes røde og gule linser
Røde og gule linser kræver ikke iblødsætning og koger godt. Derfor er den perfekt til at lave kartoffelmos, kornprodukter og tykke supper.
Læg de vaskede linser i en gryde og tilsæt vand. Efter kogende vand koger du bælgfrugterne i 10-15 minutter.
Anbefalede:
Ingen kemi: Sådan farver du dit hår med henna, basma, kamillebouillon og endda kaffe
Farvning med henna, basma og andre naturlige farvestoffer er altid lidt af et eksperiment. Kombiner og påfør maling korrekt og få interessante nuancer
Sådan farver du æg til påske med naturlige og kunstige farver
Du kan male æg med løgskaller, gurkemeje, hibiscus, tranebær, butiksfarvestoffer. Det vigtigste er at gøre alt rigtigt
Sådan farver du dit hår uden at gå på kompromis med dets skønhed
Denne trin-for-trin guide hjælper dig med at farve dit hår korrekt. Følg anbefalingerne, og resultatet bliver ikke værre end salonen
Sådan afspilles lyd i forskellige applikationer gennem forskellige lydenheder i Windows 10
Opdaterede lydindstillinger i Windows 10: du kan spille med hovedtelefoner og afspille dine yndlingssange gennem højttalerne
Sådan matcher du farver i tøj: Guldlok-princippet
Hvordan matcher man farver i tøj og ser altid stilfuldt ud? Forskere forsøgte at finde svaret på dette spørgsmål, og det er det, de formåede at finde ud af