7 lækre havrepandekageopskrifter

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

Prøv enkle, tynde og luftige pandekager eller lækre muligheder med banan, æble og chokolade.

1. Tynd havrepandekager med mælk

ingredienser

• 90 g havregryn;
• 2 æg;
• 2 spiseskefulde sukker;
• 150 ml vand;
• 150 ml mælk;
• 2¼ spiseskefuld vegetabilsk olie;
• 100-130 g mel;
• 1 knivspids salt;
• 10 g bagepulver.

Forberedelse

Kværn havregrynene med en blender eller kaffekværn for at lave et mel af kornene.

Pisk først æggene med sukker og derefter med vand, mælk og 2 spsk smør. Tilsæt havregrynene og lad det stå i et par minutter. Tilsæt derefter mel, salt og bagepulver. Rør rundt for at undgå klumper.

Smør en stegepande med olie og varm op ved middel varme. Hæld en ufuldstændig slev dej over og bag tynde pandekager i cirka et minut på hver side.

2. Luftige havrepandekager med mælk

ingredienser

• 140-180 g havregryn;
• 480 ml mælk;
• 2 æg;
• 4¼ spiseskefuld vegetabilsk olie;
• 80-90 g mel;
• 1 tsk salt
• 2 spiseskefulde sukker;
• 2½ tsk bagepulver.

Forberedelse

Hæld havregrynene med mælk og lad det stå i 3-5 minutter. Tilsæt derefter æg, 4 spsk smør, mel, salt, sukker og bagepulver. Bland godt.

Smør en stegepande med olie og varm op ved middel varme. Bred lidt dej ud og bag pandekagerne i 2 minutter på hver side.

3. Havrepandekager med kefir

ingredienser

• 90 g havregryn;
• 240 ml kefir;
• 1-2 æg;
• 1¼ spsk vegetabilsk olie
• 1 spsk sukker
• 1 knivspids salt;
• 1 knivspids bagepulver.

Forberedelse

Slib havregrynene med en blender, dæk med kefir og lad dem stå i 30 minutter ved stuetemperatur. Tilsæt derefter æg, 1 spsk smør, sukker, salt og natron. Bland godt.

Smør en stegepande med olie og varm op ved middel varme. Hæld lidt dej ud og bag pandekagerne til de er gyldenbrune, cirka et par minutter på hver side.

4. Havrepandekager med koaguleret mælk med semulje

ingredienser

• 200 g semulje;
• 90 g havregryn;
• 500 ml yoghurt;
• 2 æg;
• ½ tsk salt;
• 2 spiseskefulde sukker;
• ½ teskefuld bagepulver;
• 3¼ spsk vegetabilsk olie.

Forberedelse

Kombiner semulje med havregryn, hæld yoghurt over og lad stå i 2 timer ved stuetemperatur. Tilsæt derefter sammenpisket æg, salt, sukker, natron og 3 spsk smør til blandingen. Bland godt.

Smør en stegepande med olie og varm op ved middel varme. Bred lidt dej ud og steg pandekagerne gyldenbrune på begge sider, cirka et par minutter hver.

5. Havrepandekager med mælk med æble og kanel

ingredienser

• 120 g havregryn;
• 500 ml mælk;
• 2 æg;
• 170 g mel;
• 2 spiseskefulde sukker;
• ½ tsk kanel
• 1 æble;
• ¼ en spiseskefuld vegetabilsk olie.

Forberedelse

Kværn havregrynene med en blender. Pisk derefter med mælk, æg, mel, sukker og kanel. Hak æblet fint og tilsæt det til dejen.

Smør en stegepande med olie og varm op ved middel varme. Hæld lidt dej ud og steg pandekagerne i cirka et par minutter på hver side.

6. Havrepandekager med banan

ingredienser

• 2 bananer;
• 45 g havregryn;
• 2 æg;
• ½ tsk bagepulver;
• 1 knivspids salt;
• ¼ en spiseskefuld vegetabilsk olie.

Forberedelse

Brug en blender til at piske bananerne med havregryn, æg, bagepulver og salt. Lad derefter stå i 15-20 minutter ved stuetemperatur.

Smør en stegepande med olie og varm op ved middel varme. Fordel lidt dej og steg pandekagerne gyldenbrune på begge sider, cirka et par minutter hver.

Gem dine opskrifter?

7 lækre tykke pandekageopskrifter

7. Chokoladehavrepandekager med mælk

ingredienser

• 60 g mel;
• 45 g instant havregryn;
• 3 spiseskefulde kakaopulver;
• 2 tsk bagepulver
• 1 knivspids salt;
• 1 æggehvide;
• 1¼ spsk vegetabilsk olie
• 1 spsk sukker
• 180 ml mælk;
• 2 spsk vand.

Forberedelse

Bland mel med havregryn, kakao, bagepulver og salt.

Pisk proteinet med 1 spsk smør, sukker, mælk og vand. Tilsæt derefter melblandingen og bland godt. Lad stå i 5 minutter ved stuetemperatur.

Smør en stegepande med olie og varm op ved middel varme. Hæld en ufuldstændig slev dej over og bag pandekagerne i cirka 1-2 minutter på hver side.

Læs også?‍ ?? ☕️

• Sådan laver du lækre og luftige pandekager: 15 bedste opskrifter
• 10 opskrifter på aromatiske pandekager med æbler
• 6 af de bedste opskrifter på lækre havregrynssmåkager
• 7 gode opskrifter på magre pandekager
• 8 opskrifter på møre og tynde pandekager