Hvad kan og ikke kan varmes i mikroovnen

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

Fra opvask og mad til uventede husholdningsartikler.

Opvask

Kan

• Glasvarer. Dette er den bedste mulighed for genopvarmning og tilberedning af mad i mikrobølgeovnen. Sørg kun for, at tallerkenerne ikke er for lette: Det betyder, at de er lavet af lavtsmeltende materiale og ikke er egnet til brug i ovnen. Derudover bør der ikke være metallisk maling på den.
• Keramisk service. Bemærk også, at der ikke er nogen forgyldning på den. Og sørg også for at bruge en grydelapp: keramik bliver meget varmt.
• Silikone former. Dette materiale er designet til at blive brugt både i ovnen og i mikrobølgeovnen. Desuden kan du i sådanne former lave ikke kun bagværk, men også gryderetter, grøntsager og andre retter.
• Bagepapir. Den er ideel, hvis du ikke har en tallerken eller et specielt låg til at dække maden.

For hurtigt at tjekke, om din tallerken eller skål er mikroovnsikker, skal du hælde vand i den og placere den indeni. Tænd ovnen på maksimal effekt i et minut. Hvis vandet er opvarmet, er alt i orden, hvis opvasken ikke er egnet til mikrobølgeovnen.

Det er forbudt

• Metalredskaber, herunder dåser. Materialet transmitterer ikke mikrobølger, men reflekterer dem. Metalkogegrej kan gnister, når de opvarmes i en ovn, hvilket kan resultere i brand. Af samme grund kan du ikke bruge forgyldte plader.
• Engangsbeholdere. Disse omfatter emballage, der sælger takeaway mad, plastikkopper, krukker med yoghurt og andre produkter. De er ikke designet til høje temperaturer og kan smelte i en mikrobølgeovn. Selvom dette ikke sker, frigives skadelige kemikalier fra dem ved opvarmning.
• Krystal. I sin sammensætning indeholder Crystal metaller, og de er kontraindiceret til mikrobølgeovne.
• Sølvpapir. Den vil bare lyse op.
• Papirsposer. For det første kan de også gå i brand. For det andet kan lim, maling og andre materialer i pakken blive en kilde til giftige dampe, når de opvarmes.

Tvivlsom

• Plast fade. Det er den mest kontroversielle. Der er bekymring for, at der frigives kræftfremkaldende stoffer, selv ved opvarmning af mikrobølgetyper af plast. Selvom videnskabsmænd hævder, at skaden ved at opbevare mad i plastikbeholdere er ubetydelig, er det bedre at spille det sikkert og genopvarme mad i glasbeholdere. Og du skal bestemt ikke lægge gamle deforme eller revnede plastikbeholdere i mikrobølgeovnen.
• Madindpakning. Det vækker bekymring af samme årsager. Derfor, hvis du vil dække hendes opvask i mikrobølgeovnen, skal du sørge for, at hun ikke rører ved maden.

Mad

Kan

• Grøntsager skal koges eller dampes. New York Times kulinariske forfatter Mark Bitten råder dig til at bruge det hver dag. Men kan du få det til at lave mad? kom grøntsager i en skål med lidt vand og eksperimenter. For eksempel koger han asparges i 2 minutter, blomkål i 5 minutter, aubergine i 5-7 minutter, spinat i 1-2 minutter. Kartofler, gulerødder og rødbeder har brug for lidt mere tid – henholdsvis cirka 7, 10 og 15 minutter.
• Æg uden skal. Omelet, spejlæg, pocheret æg.
• Citrus. For at gøre citron-, appelsin- eller grapefrugtjuice lettere at presse, skal du skære frugten i to og sætte den i mikrobølgeovnen i 20-30 sekunder.
• Popcorn. Det er meget nemmere at lave mad i mikroovnen end på komfuret – følg blot vejledningen på pakken.
• Brød og kager. De bliver blødere og lækrere. På denne måde kan du endda "genoplive" gammelt brød.

Det er forbudt

• Drue. Rosiner fungerer ikke på denne måde: I en mikrobølgeovn antændes bærene og danner et plasma.
• Varm peber (tørret eller serveret med) … Stoffet capsaicin, som gør grøntsagen varm, vil fordampe ved opvarmning. Hvis du indånder disse dampe, kan du få en stærk brændende fornemmelse i øjne og svælg, næsten som hvis du får peberspray i dem.
• Æg i skal og hele kogte æg. De vil eksplodere, når de opvarmes i mikrobølgeovnen. Forskere forklarer dette med, at blommen opvarmes meget hurtigere end proteinet, hvilket fører til en eksplosion. For at genopvarme et kogt æg er det bedre at skære det i stykker eller gennembore det flere steder med en gaffel.

Forsigtigt

• At koge vand. Dette kan være farligt, fordi vandet i mikrobølgeovnen overophedes over kogepunktet. Udefra er dette umærkeligt, men hvis du fjerner koppen fra ovnen og tilføjer te eller kaffe til den (eller endda bare vipper den uforsigtigt), kan vandet koge kraftigt og føre til alvorlige forbrændinger.
• Varm produkter i en skal eller med hud. For eksempel pølser, skrællede kartofler, tomater. De kan eksplodere som æg, så det er bedst at skære dem. Husk også at åbne låget på enhver madbeholder for at lade damp slippe ud.

Andre varer

Kan

• En fugtig svamp til opvask. Dette er en fantastisk måde at desinficere hende på. Læg en svamp godt i blød og læg den på en tallerken (eller i en skål med lidt vand) og varm op i et minut. Bemærk, at dette ikke virker med en tør svamp: den vil antændes.
• Jord til indendørs planter. Dette vil desinficere hende. Opvarm i 90 sekunder pr. kg.
• Håndklæder i taske med lås. Dette er en nem måde at få en analog af en varmepude.
• Scotch tape og gaffatape … Hvis de begynder at miste deres klæbrighed, varmes de op i 30 sekunder.
• Glas krukker … I mikroovnen kan de steriliseres til hjemmelavede produkter. Vask glassene, hæld lidt vand i dem og sæt dem i ovnen uden låg. Steriliser i tre til fem minutter afhængig af størrelsen på dåserne.