2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51
De siger, at i begyndelsen af det 20. århundrede serverede Tsvetaev-søstrene denne æbletærte til gæsterne. Og så kunne de godt lide den usædvanlige kombination af en delikat sød sauce og syrlige æbler på indersiden og en hård skorpe på ydersiden.
ingredienser
- 1 kg æbler (det er bedre at bruge Antonov æbler: de vil tilføje ekstra astringens til skålen);
- 2 kopper hvedemel;
- 1 ½ kopper creme fraiche uanset fedtindhold;
- 150 g smør;
- 1 tsk eddike
- 1 kop sukker;
- ½ teskefuld bagepulver;
- 1 æg.
Forberedelse
Bland stuetemperatur smør med 1 ½ kop mel. Hæld ½ kop creme fraiche i den resulterende blanding og rør rundt. Sluk derefter bagepulver med eddike, tilsæt dejen og ælt, indtil den holder op med at klæbe til dine hænder.
Skræl æblerne, udkern dem og skær dem i tynde skiver. For at gøre dette kan du bruge en af siderne på kartoffelskrælleren.
Smør en bradepande med smør. Rul dejen ud og læg på bunden. Arranger æbleskiverne ovenpå.
I en anden skål eller gryde kombineres 1 kop creme fraiche, æg, sukker og 2 spsk mel og piskes let. Hæld den kogte fløde over dejen og æbleformen.
Forvarm ovnen til 200 grader, stil bageformen der og bag kagen i 50 minutter.
Anbefalede:
Sådan tilberedes borscht efter den klassiske opskrift
Alle kan tilberede den perfekte borscht. For at gøre dette skal du blot følge trin-for-trin instruktionerne fra Lifehacker og prøve retten oftere
Sådan tilberedes quinoa på den rigtige måde
Du kan tilberede quinoa i en gryde, ovn, mikroovn eller multikoger. Under alle omstændigheder vil quinoa med Lifehackers tips være velsmagende og luftig
Sådan tilberedes boghvede, så den er smuldrende
For at boghvedegrød skal være velsmagende og smuldrende, skal du specielt forberede korn, vælge de rigtige retter og observere et par vigtigere forhold
Sådan tilberedes den mest møre and i ovnen. Kun de bedste opskrifter
Fyld anden med æbler og citrus, bag i salt, glasér med honning, lad det simre i vin. And i ovnen vil være fantastisk med disse opskrifter
1.000 numre gennem tiden, der har påvirket den legendariske Daft Punk
Fra Luke Slater og Leel Louis til Tangerine Dream og Tron. Alt det, som de geniale excentrikere fra Daft Punk-gruppen hentede inspiration fra. Afspilningsliste vedhæftet