10 opskrifter med hytteost for enhver smag

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

Fyld kylling med hytteost, kog lasagne, steg donuts og bag småkager.

1. Kyllingebryst fyldt med hytteost og soltørrede tomater

ingredienser

• 5-6 soltørrede tomater;
• et par kviste basilikum;
• 3 spiseskefulde hytteost;
• salt efter smag;
• malet sort peber - efter smag;
• ½ citron;
• 2 kyllingebryst;
• tørrede urter efter smag;
• noget vegetabilsk olie.

Forberedelse

Hak de soltørrede tomater og basilikumblade fint og bland med ostemassen. Smag til med salt og peber og tilsæt lidt citronsaft.

Skær et dybt langsgående snit i brysterne, og sæt ostemassefyldet i. Riv kyllingen med tørrede krydderurter, dryp med citronsaft og kom i en stegepande med opvarmet olie. Steg et par minutter på hver side, indtil de er let brunede. Flyt derefter brysterne over på en bageplade og bag dem ved 220°C i cirka 10 minutter.

2. Salat med hytteost, æble og kylling

ingredienser

• 2 kyllingebryst;
• salt efter smag;
• malet sort peber - efter smag;
• noget vegetabilsk olie;
• 100 g druer;
• 1 stort æble;
• 1 stilk selleri
• 100 g rosiner;
• 100 g valnødder;
• 300 g hytteost;
• et par fjer grønne løg.

Forberedelse

Gnid kyllingen med salt og peber og steg i varm olie, indtil den er gyldenbrun. Skær druerne i halve. Skær æble, selleri og afkølet bryst i tern. Kombiner disse ingredienser med rosiner, hakkede nødder og hytteost. Smag til med krydderier og drys med hakkede løg.

15 usædvanlige grøntsagssalater →

3. Lasagne med hytteost og oksekød

ingredienser

• 700 g hakket oksekød;
• 3 fed hvidløg;
• 700 g tomatpure;
• 180 ml vand;
• 500 g hytteost;
• 1 æg;
• 1 spiseskefuld italiensk krydderurter;
• 6-9 ark til lasagne (lasagne fra bølgeplader ser særligt smukt og usædvanligt ud);
• 250 g revet mozzarella;
• 250 g revet cheddarost.

Forberedelse

Læg hakket kød og hakket hvidløg i en stegepande og steg til kødet er brunet. Tilsæt tomatpure og vand, rør rundt og tag det af varmen. Kombiner hytteost, æg og krydderier i en anden beholder.

Læg ⅓ af det grillede oksekød i en ovnfast fad og flad. Læg 2 eller 3 lasagneplader ovenpå (afhængig af pladernes størrelse). Hæld halvdelen af ostemassen i og drys med lidt af mozzarellaen.

Gentag rækker: 2 eller 3 lasagneplader, mere oksekød, resterende ostemasseblanding og lidt mozzarella. Tilsæt derefter de resterende lasagneplader, den resterende oksekød og drys med al den revne ost.

Dæk formen med folie og stil lasagnen i en forvarmet 180°C ovn i 45-50 minutter. 5-10 minutter før afslutningen af tilberedningen, fjern folien for at brune osten.

4. Pasta med hytteost og grøntsager

ingredienser

• 400 g penne (rørformet pasta);
• salt efter smag;
• lidt olivenolie;
• 3 strimler bacon;
• 1 gul peberfrugt;
• ½ bundt grønne løg;
• 3 tomater;
• 200 g spinat;
• 450 g hytteost;
• malet sort peber - efter smag;
• lidt revet parmesan.

Forberedelse

Kog pastaen i saltet vand til den er al dente efter anvisningen på pakken. Hæld vandet fra, tilsæt lidt olie og rør rundt.

Varm olien op i en gryde ved middel varme. Skær baconen i små stykker og steg til den er sprød. Læg det derefter på et køkkenrulle.

Hæv varmen lidt og kom tynde strimler af peber og hakkede løg i samme gryde. Smag til med salt og peber og kog under omrøring af og til, indtil grøntsagerne er møre. Tilsæt tomatterninger og hakket spinat og kog i 2 minutter mere.

Tilsæt pasta og hytteost til grøntsager, rør rundt, smag til med krydderier og varm op. Drys med bacon og revet ost inden servering.

10 pastaopskrifter alle kan klare →

5. Grydegryde med hytteost, grøntsager og svampe

ingredienser

• 1 lille løg;
• 1 fed hvidløg;
• lidt olivenolie;
• 100 g champignoner;
• ½ zucchini;
• ½ grøn peberfrugt;
• 2 æg;
• 250 g hytteost;
• et par kviste persille;
• salt efter smag;
• malet sort peber - efter smag;
• 200 g spinat.

Forberedelse

Hak løg og hvidløg og steg dem i varm olie. Når de er let brunede, lægges de grofthakkede svampe i gryden og steges i cirka 8 minutter. Tilsæt zucchini og peberfrugt i tern, og kog under omrøring af og til i yderligere 5 minutter.

Bland æg, hytteost, hakket persille og krydderier. Steg spinaten let i en anden stegepande og tilsæt den, svampe og grøntsager til ostemassen.

Tag en rund form med aftagelig bund, dæk den med folie og smør med olie. Sæt grydebunden indeni og sæt i ovnen forvarmet til 180 ° C i 45-50 minutter, indtil gryden er gyldenbrun.

6. Dovne dumplings med hytteost og banan

ingredienser

• 500 g hytteost;
• 1 æg;
• 1-2 spiseskefulde sukker;
• en knivspids salt;
• en knivspids vanillin;
• 2 modne bananer;
• 3 spiseskefulde smør;
• 300 g mel.

Forberedelse

Hvis du har kornet hytteost, så kværn den gennem en sigte eller mos den med en knusning. Bland æg, sukker, salt og vanillin og pisk indtil sukkeret er opløst. Brug en gaffel til at mose de mosede bananer.

Kombiner hytteost, bananer, æggeblanding og smør. Tilsæt mel, ælt dejen og lad stå i 15 minutter. Rul så en pølse ud af den og skær den i små stykker.

Læg dejstykkerne i portioner i kogende saltet vand. Når de kommer op, koges i yderligere 3 minutter, mens der røres af og til.

Sådan laver du lækre dumplings. Trin-for-trin instruktioner med gifs →

7. Royal cheesecake med hytteost

ingredienser

• 350 g mel;
• 200 g sukker;
• ½ teskefuld bagepulver;
• 150 g margarine;
• en knivspids salt;
• 500 g hytteost;
• 3 æg;
• en knivspids vanillin.

Forberedelse

Bland mel, halvt sukker, bagepulver og afkølet revet margarine. Du skal ikke have en homogen dej, men små krummer. Hæld ⅔ af denne blanding i en ovnfast fad og flad.

Kombiner ostemasse, æg, resterende sukker og vanillin. Læg fyldet i en form og dæk med de resterende fine krummer. Bages i en ovn forvarmet til 200 ° C i 35-40 minutter. Lad cheesecaken køle helt af, inden den skæres i skiver.

Royal cheesecake er ikke som almindelig cheesecake. På grund af det delikate fyld, som du kan tilføje flere rosiner eller svesker til, ligner det en cheesecake.

11 perfekte cheesecake-opskrifter til dem, der elsker klassikere og eksperimenter →

8. Hytteostpandekager fyldt med kogt kondenseret mælk

ingredienser

• 500 g hytteost;
• 7 spiseskefulde semulje;
• 2-3 spiseskefulde sukker;
• 100-150 g kogt kondenseret mælk;
• 100 g mel;
• et par spiseskefulde vegetabilsk olie.

Forberedelse

Bland hytteost, semulje og sukker. Form små kager fra den resulterende blanding. Kom cirka en teskefuld kondenseret mælk i midten af hver af dem. Saml derefter ostemassekagerne omkring den kondenserede mælk, lav kugler, og flad dem lidt med hånden. Dyp pandekagerne i mel og steg dem i olie til de er gyldenbrune på begge sider.

Sådan laver du saftige og frodige cheesecakes: 5 opskrifter →

9. Ostemassedonuts

ingredienser

• 1 æg;
• 2 spiseskefulde sukker;
• 250 g hytteost;
• 200 g mel;
• ½ tsk bagepulver;
• en knivspids vanillin;
• ½ tsk kanel
• en knivspids salt;
• vegetabilsk olie - til stegning;
• flormelis - til afstøvning.

Forberedelse

Pisk æg og sukker. Tilsæt hytteost og bland grundigt. Tilsæt derefter mel, bagepulver og krydderier og rør igen, indtil det er glat.

Rul en pølse ud af dejen og skær den i lige store stykker. Form dem til kugler og læg dem i en gryde eller gryde med varm olie. Der skal være meget olie, så ostemassekuglerne kan flyde i den. Steg dem, vend af og til, indtil de er gyldenbrune. Drys med flormelis inden servering.

10. Ostemassekiks

ingredienser

• 200 g hytteost;
• 100 g smør;
• 1 tsk bagepulver;
• ½ tsk citronsyre;
• en knivspids vanillin;
• 300 g mel;
• 100 g sukker.

Forberedelse

Bland alle ingredienser undtagen sukker, til det er glat. Rul dejen ud til en tykkelse på ca. ½ cm og skær kagerne ud med en udstikker eller et almindeligt glas.

Dyp hver kage i sukker og læg den på en bageplade dækket med bagepapir eller olieret. Sæt bagepladen i en ovn forvarmet til 180 ° C i 15-20 minutter.

30 opskrifter på lækre småkager med chokolade, kokos, nødder og mere →