2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51
Forskere har fundet ud af, hvor mange portioner grøntsager og frugter vi bør spise for at forlænge vores liv, og i hvilken form de bedst indtages.
Det plejede at tro, at en person har brug for fem, syv eller endda ti portioner (80 g for en portion) dagligt. Men i en ny undersøgelse, Frugt, grøntsager og bælgplanter, og hjertekarsygdomme og dødsfald i 18 lande (PURE): et prospektivt kohortestudie. det viste sig, at 3-4 portioner frugt, grøntsager og bælgfrugter er nok for os om dagen.
Forskere analyserede data om ernæring og sundhed for mere end 135.000 mennesker fra hele verden, som blev fulgt i 7 år. Mængden af frugt, grøntsager og bælgfrugter, de spiste, blev sammenlignet med dødsraten. Forskerne tog hensyn til faktorer som alder, køn, indledende sundhedstilstand, fysisk aktivitet og forbrug af kød og korn.
Dødeligheden var 22 % lavere blandt dem, der spiste 3-4 kombinerede portioner dagligt, end dem, der spiste mindre end én portion grøntsager og frugter om dagen.
I denne undersøgelse talte forskerne 375 g for tre portioner - lidt mere end i tidligere retningslinjer, ifølge hvilke næsten det samme (400 g) er vægten af fem portioner. Men det er slet ikke nødvendigt at beregne gram, man kan måle portioner i glas.
Afhængigt af alder og køn anbefales det at spise 1, 5-2 kopper frugt og 2-2, 5 kopper grøntsager dagligt.
Undersøgelsen etablerede også et interessant faktum. Indtagelse af mere end fire portioner om dagen påvirker ikke den forventede levetid væsentligt. Med andre ord vil det give lidt flere fordele at spise 800 g grøntsager og frugter end 400 g.
Derudover har forskere fundet ud af, at rå grøntsager er meget mere tilbøjelige til at reducere risikoen for for tidlig død end kogte.
Hvis du vil forblive sund, energisk og kreativ længere, have en god søvn og være i godt humør, skal du sørge for at tilføje frugt og grønt til din daglige kost. Dette vil hjælpe med at forhindre mange sygdomme, herunder kræft.
Anbefalede:
Hvad vil der ske med kroppen, hvis der kun er grøntsager og frugter
Efterlad kun grøntsager og frugter i din kost - hvor fornuftigt er dette valg? Vi finder ud af det, bevæbnet med aktuel forskning om problemet
Sådan vaskes frugter og grøntsager korrekt
Folk skal spise naturlige planteføde. Life hacker vil fortælle dig, hvordan du vasker grøntsager og frugter for at beskytte dig selv mod giftstoffer
8 enkle efterårsmåltider med årstidens frugter og grøntsager
Rødbedesalat, gulerodskager, bagt peberfrugt og andre efterårsopskrifter, der kan laves med årstidens frugter og grøntsager
Hvor mange gram protein skal du indtage om dagen for at være sund?
Protein er afgørende for muskelopbygning og generel sundhed. I artiklen vil vi fortælle dig, hvor meget protein du skal indtage om dagen
Hvilke grøntsager og frugter er sundere: friske eller frosne
Vi køber normalt friske grøntsager og frugter, fordi vi mener, de er sundere end frosne. Er det virkelig? Vi svarer i artiklen