Sådan opbevarer du gulerødder korrekt

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

Disse metoder vil forhindre grøntsager i at visne og rådne i en lejlighed eller kælder.

Sådan opbevares gulerødder korrekt i kælderen

Inden der høstes i kælderen, skal gulerødder fjernes fra bunden og jorden og tørres grundigt i frisk luft. Vask dine grøntsager er valgfrit.

Sådan opbevarer du gulerødder i kasser

Læg ca. 2 cm sand, fyrresavsmuld, løgskaller eller mos i en træ- eller plastikkasse. Uanset hvilket fyldstof du vælger, skal det være tørt.

Fordel grøntsagerne ovenpå i ét lag i lidt afstand fra hinanden og dæk dem med lidt af fyldstoffet. Skift lag, indtil du løber tør for gulerødder.

Der skal være et tykt lag filler ovenpå.

Sådan opbevarer du gulerødder i poser

Læg gulerødderne i plastikposer og bind dem fast, frigør overskydende luft og blokerer adgangen til nye.

For pålidelighed kan du bruge vakuumposer eller lave dem selv. For at gøre dette kan du suge luft fra almindelige poser med en støvsuger.

Nogle gange kombinerer de to metoder på én gang: de lægger gulerødderne i poser, drysser dem med savsmuld og binder dem stramt. Grøntsager er dog godt konserverede uden fyldstof.

Sådan laver du gulerodskage og andre usædvanlige, men lækre desserter →

Sådan opbevares gulerødder korrekt i en lejlighed

Derhjemme bliver du nødt til at ty til at bruge køleskab og fryser. Der vil du kunne gemme grøntsagerne i mange måneder.

Sådan opbevarer du gulerødder i køleskabet

Vask gulerødderne grundigt og skrub med en svamp eller børste, så der ikke bliver snavs tilbage. Læg grøntsagerne på et håndklæde og tør dem grundigt.

Skær enderne af de tørre gulerødder af på begge sider. Lad grøntsagerne stå et stykke tid for at tørre udskæringerne ud.

Læg gulerødderne i en tæt plastpose, slip overskydende luft ud, og bind dem fast. For en sikkerheds skyld kan du lægge en pose med gulerødder knyttet sammen i en anden pose og også binde den fast.

Opbevar posen med gulerødder i grøntsagsafdelingen i køleskabet. Der kan dannes kondens inde i posen i løbet af de første par dage. Men efter et stykke tid vil vanddråberne forsvinde.

Sådan fryser du gulerødder

Vask gulerødderne grundigt og tør godt. Riv den eller skær den i små strimler, cirkler eller tern. Fordel grøntsager i poser eller plastikbeholdere.

For at spare plads kan gulerødderne i poserne spredes ud, så de er flade.

Luk beholdere eller bind poser tæt for at frigive overskydende luft. Læg emnerne i fryseren.