Indholdsfortegnelse:

Sådan opbevarer du rødbeder korrekt
Sådan opbevarer du rødbeder korrekt
Anonim

Grøntsager forbliver friske både i lejligheden og i kælderen.

Sådan opbevarer du rødbeder korrekt
Sådan opbevarer du rødbeder korrekt

Sådan opbevares rødbeder korrekt i en lejlighed

Grøntsager holder ikke længe ved stuetemperatur. De skal opbevares kolde.

Sådan opbevarer du rødbeder i køleskabet

Skyl rødderne grundigt, klip enderne af på begge sider og tør. Skæringspunkterne skal strammes.

Sådan opbevarer du rødbeder i køleskabet
Sådan opbevarer du rødbeder i køleskabet

Fold grøntsagerne i en tæt plastikpose og bind dem godt sammen, så overskydende luft slippes ud og spærrer for adgangen til nye. For en sikkerheds skyld kan du lægge grøntsager i en anden pose og binde den også.

Sådan opbevarer du rødbeder i køleskabet
Sådan opbevarer du rødbeder i køleskabet

Stil rødbederne i grøntsagsrummet i køleskabet. Det er okay, hvis der kommer vanddråber inde i posen. Kondensen forsvinder efter et par dage.

Sådan fryser du rødbeder til vinteren

Rødbeder kan fryses både rå og kogt. Forkogning vil spare dig tid i fremtiden, når du laver mad.

Hvor meget skal man koge rødbeder, og hvordan man fremskynder processen →

Pil rå eller kogte grøntsager af skindet, og riv dem derefter på et groft rivejern eller skær dem i små tern eller tern.

Sådan fryser du rødbeder til vinteren
Sådan fryser du rødbeder til vinteren

Arranger rødbederne i plastikbeholdere eller poser. Du kan bruge vakuum fryseposer eller almindelige plastikposer. Du skal selv frigive luft fra de sædvanlige.

Sådan fryser du rødbeder til vinteren
Sådan fryser du rødbeder til vinteren

Luk beholdere, lynlås eller bind poser, og stil dem i fryseren.

Sådan opbevares rødbeder korrekt i kælderen

Rødbeder holder sig godt i kælderen, hvis du drysser dem over kartoflerne. Men hvis denne metode ikke passer dig, er der flere mere pålidelige metoder.

Sådan opbevarer du rødbeder i poser

Fjern grøntsagerne fra numserne og tør dem grundigt i frisk luft. Skæringspunkterne skal strammes. Men sørg for, at rødbederne ikke ligger i direkte sollys i længere tid.

Læg rødderne i robuste plastikposer, tøm luften ud og bind dem. Du kan desuden drysse roerne med nålesavsmuld, selvom de godt kan opbevares uden.

Sådan opbevarer du rødbeder i poser
Sådan opbevarer du rødbeder i poser

Sådan opbevarer du rødbeder i kasser

Skær toppen af rødbederne, efterlad cirka 1 cm. Tør derefter grøntsagerne i frisk luft og fjern jorden.

Læg 2-4 cm nålesavsmuld, sand eller mos på bunden af træ- eller plastikkasser. Spartelmassen skal være tør.

Sådan opbevarer du rødbeder i kasser
Sådan opbevarer du rødbeder i kasser

I ét lag fordeles rodfrugterne ovenpå med kort afstand fra hinanden.

Sådan opbevarer du rødbeder i kasser
Sådan opbevarer du rødbeder i kasser

Dæk grøntsagerne med fyldstof.

Sådan opbevarer du rødbeder i kasser
Sådan opbevarer du rødbeder i kasser

Gentag lag indtil du løber tør for rødbeder. Læg et tykt lag fyld ovenpå.

Anbefalede: