5 store kostfejl, der forhindrer dig i at tabe dig

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

En sund kost er fuld af faldgruber. Vær på udkig!

Fejl 1. Du følger ikke din portionsstørrelse

Mange mennesker tror, at hvis produktet er sundt, så kan du spise det i ubegrænsede mængder. Dette er en stor fejltagelse. Selv sunde fødevarer som korn, fuldkornspasta eller sukkerholdige frugter, der spises uden begrænsninger, kan fuldstændig underminere din indsats.

Sådan repareres

• Køb en køkkenvægt og vej alle de fødevarer, du indtager.
• Download en app til at tælle kalorier, eller hold en dagbog for at holde styr på dit daglige indtag.
• Vær opmærksom på, at pakker og skemaer angiver kalorier pr. 100 gram uforarbejdet mad, og vægten af tør/rå og færdig mad kan variere meget. Vej derfor enten maden inden tilberedning, eller se efter færdiglavede fødevarer i kalorietabellerne.

Fejl 2. Du tager ikke højde for kalorieindholdet i saucen

Mange mennesker, der taber sig, antager, at en lille mængde sauce ikke øger kalorieindholdet i en ret væsentligt. Faktisk er kommercielle saucer normalt meget kalorier og fedtholdige: De indeholder omkring 30 gram fedt og mere end 300 kilokalorier pr. 100 gram. Ved at tilføje 30 gram sauce til en ret indtager du 90 kalorier, hvoraf de fleste er mættet fedt.

Sådan repareres

• Udskift butikskøbte saucer med naturlige krydderier. På denne måde kan du reducere kalorieindholdet i dine måltider uden at ofre deres smag.
• Hvis du ikke kan afvise saucer, skal du gå ud fra princippet om mindre ondskab: i stedet for ketchup, køb naturlig tomatpasta, og udskift mayonnaise med hvid yoghurt og sennepssauce.

Fejl 3. Du foretrækker mad med lavt fedtindhold

Fedtfattige mejeriprodukter og fermenterede mælkeprodukter hjælper dig ikke kun med at tabe dig, men tvinger dig også til at indtage flere kalorier. Nyere forskning Lavt – Fed mad kan gøre dig tykkere! af Food & Brand Lab fandt ud af, at 0%-fedtmærket på emballagen tvinger forbrugerne til at spise mere mad og i gennemsnit få 84 kilokalorier mere end normale fede fødevarer.

Fedtfattige fødevarer giver dig desuden ikke en mæthedsfornemmelse, og deres vitaminer og mineraler optages meget dårligere. Som følge heraf får du ingen fordel, og efter kort tid er du sulten igen.

Sådan repareres

• Køb mejeriprodukter med medium fedtindhold.
• Tæl ikke kun kalorier, men også protein, fedt og kulhydrater.
• Læs etiketterne omhyggeligt: Nogle fødevarer med lavt fedtindhold er tilsat sukker for at forbedre deres smag, hvilket kan øge deres kalorieindhold.

Fejl 4. Foretrækker du stegt mad

Den vegetabilske olie, der bruges i stegningsprocessen, øger i høj grad kalorieindholdet i retten.

Sådan repareres

• Brug andre tilberedningsmetoder: bag mad i ovnen, damp det.
• Køb en non-stick stegepande, der giver dig mulighed for at stege uden at tilsætte olie.
• Bruger du olie til stegning, skal du ikke hælde det i gryden fra en flaske, men pensle overfladen med en pensel.

Fejl 5. Du spiser for meget sundt slik

Det anbefales ofte at erstatte slik og småkager med sundere snacks som nødder og tørret frugt. Ja, de indeholder meget flere næringsstoffer, men der er også mange kalorier. For eksempel indeholder en lille håndfuld valnødder på 30 gram 196 kilokalorier, og samme mængde dadler har 80 kilokalorier.

Sådan repareres

• Fjern pladen med tørrede frugter og nødder fra et fremtrædende sted.
• Før du snupper en sund snack, skal du måle en portion, veje den og tælle kalorierne.

Skift til en sund kost og lad ikke fejltagelser og illusioner ophæve alle dine anstrengelser.