15 hjemmelavede limonadeopskrifter, der smager bedre end købt limonade

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

Vælg klassiske smagsvarianter eller tilbered drinks med agurk, basilikum, rosmarin og endda lavendel.

1. Klassisk limonade med citron

ingredienser

• 350 g sukker;
• 2 liter vand;
• 350 ml friskpresset citronsaft.

Forberedelse

Hæld sukker i en lille gryde og tilsæt 250 ml vand. Bring under omrøring væsken i kog ved moderat varme og lad det simre, indtil krystallerne er opløst.

Afkøl siruppen til stuetemperatur og afkøl den i køleskabet. Bland derefter opløsningen med det resterende vand og citronsaft.

2. Appelsin limonade

ingredienser

• 3 appelsiner;
• 1 citron;
• 100 g sukker;
• 1½ liter vand.

Forberedelse

Pres saften ud af citrusfrugterne og skær skallen fra sværen. Hæld sukker i en gryde og dæk med vand. Bring under omrøring i kog, reducer varmen og lad det simre i yderligere 5-10 minutter.

Afkøl siruppen og sigt gennem en sigte. Hæld appelsin- og citronsaft i, rør rundt og stil den færdige limonade på køl.

3. Jordbærlimonade

ingredienser

• 420 g flydende honning;
• 1.700 ml vand;
• 450 g jordbær;
• 350 ml friskpresset citronsaft;
• en håndfuld isterninger.

Forberedelse

Hæld 500 ml vand i honningen og pisk til en jævn masse. Pisk jordbær- og honningblandingen med en blender.

Tilsæt citronsaft og det resterende vand og rør rundt. Hæld drinken i glas med is.

4. Pærelemonade

ingredienser

• 1 kg pærer;
• 100 ml friskpresset citronsaft;
• 2½ liter almindeligt vand;
• et par kviste mynte;
• honning - efter smag;
• 1½ liter sprudlende vand.

Forberedelse

Skræl pærerne, halver dem på langs og fjern kernerne. Hæld halvdelen af citronsaften over frugten og kom i en gryde. Tilsæt vand og mynte og bring det i kog. Reducer varmen og lad pærerne simre tildækket i cirka 40 minutter.

Kassér mynten og overfør frugten til en tallerken. Afkøl bouillonen lidt og bland med honning. Væsken skal være ret sød. Stil bouillon og pærer på køl.

Purér frugten med en blender. Kombiner dem med pærete, sodavand og resterende citronsaft.

5. Ingefær-mynte limonade

ingredienser

• 100 g sukker;
• 1 liter vand;
• 1 stykke ingefær 2-3 cm i størrelse;
• ½ bundt mynteblade;
• 250 ml friskpresset citronsaft;
• en håndfuld isterninger.

Forberedelse

Kom sukkeret i en lille gryde og tilsæt 120 ml vand. Under omrøring, lad det simre ved moderat varme, indtil krystallerne er opløst. Kom grofthakket skrællet ingefær og mynteblade i siruppen, rør og afkøl.

Si siruppen gennem en sigte, kom væsken sammen med det resterende vand og citronsaft. Hæld drinken i glas med is.

6. Brasiliansk limonade med kondenseret mælk

ingredienser

• 4 limefrugter;
• 200 g sukker;
• 1 400 ml vand;
• 6 spiseskefulde kondenseret mælk;
• en håndfuld isterninger.

Forberedelse

Skær enderne af limefrugterne og del hver frugt i otte stykker. Blend citrusfrugter, sukker og vand til en jævn masse.

Si den resulterende masse gennem en sigte. Pisk væsken sammen med den kondenserede mælk. Tilsæt derefter is og bland med en blender igen.

Køl ned?

10 lækre milkshake opskrifter

7. Hindbærlimonade

ingredienser

• 340 g hindbær;
• 120 ml almindeligt vand;
• 100 g sukker;
• 150 g honning;
• 240 ml friskpresset citronsaft;
• 1 liter mousserende vand;
• en håndfuld isterninger.

Forberedelse

Purér hindbærrene med en blender og kværn gennem en sigte. Opløs sukker og honning i vand. Tilsæt bærpuré, citrusjuice og sodavand. Hæld limonade i glas med is.

Bogmærke?

Hjemmelavet kirsebær limonade opskrift

8. Basilikum limonade

ingredienser

• 1 citron;
• 1 bundt lilla basilikum
• 150 g sukker;
• 2½ liter vand;
• en håndfuld isterninger.

Forberedelse

Skær citronen i skiver og adskil basilikumbladene fra stilkene. Læg blade, citrus og sukker i kogende vand. Bring det i kog igen, tag det af varmen og lad det stå tildækket i 15 minutter.

Tag citronen ud og lad den stå i endnu en halv time. Si drikken gennem en sigte, afkøl og hæld i glas med is.

Diversificere menuen?

De bedste basilikumopskrifter: 14 lækre, lette og aromatiske retter

9. Ferskenlimonade

ingredienser

• 5-6 ferskner;
• fintrevet skal af tre citroner;
• 250 g sukker;
• 1½ l vand;
• 250 ml friskpresset citronsaft;
• en håndfuld isterninger.

Forberedelse

Skær fersknerne i små stykker og læg dem i en gryde. Tilsæt skal, sukker og 500 ml vand. Lad det simre ved moderat varme, indtil de søde krystaller er opløst og fersknerne bløde.

Husk frugten med en crush og kog lidt mere, indtil den er let tyknet. Afkøl massen og si den gennem en sigte. Tilsæt resterende vand og citronsaft. Hæld drinken i glas med is.

slukke din tørst?

6 enkle hjemmelavede kvassopskrifter

10. Agurklemonade

ingredienser

• 1 stor agurk;
• 280 ml friskpresset citronsaft;
• 170 g flydende honning;
• 500 ml almindeligt vand;
• 800 ml sprudlende vand.

Forberedelse

Skær agurken i mellemstore skiver. Pisk dem med en blender sammen med citronsaft, honning og almindeligt vand. Si blandingen gennem en sigte og bland med sodavand.

Hyg op ☕️

Sådan laver du kaffelimonade

11. Ananas limonade

ingredienser

• 1 mellemstor ananas;
• 100 ml friskpresset citronsaft;
• 3 spsk brun farin
• 1 200 ml vand;
• en håndfuld isterninger.

Forberedelse

Skræl ananassen og skær den i mellemstore skiver. Pisk ananas, citronsaft og sukker med en blender til det er glat. Fortynd blandingen med vand og tilsæt is.

Lager op på vitaminer?

10 opskrifter på juice fra frugt og grønt

12. Kiwi limonade

ingredienser

• 8 mellemstore kiwi
• noget almindeligt vand;
• 150 g sukker;
• 180 ml friskpresset citronsaft;
• 1 liter sprudlende vand.

Forberedelse

Skræl kiwien og skær to af dem i små tern. Læg stykkerne i en isterningbakke, dæk med vand og frys.

Purér den resterende kiwi med en blender og kværn gennem en sigte. Opløs sukkeret i citronsaft, tilsæt frugtpuré og sodavand og rør rundt. Læg kiwi-isterningerne i drinken.

Finde ud af ?

Hvorfor kiwi skal spises med skræl

13. Lavendel limonade

ingredienser

• ½ bundt frisk lavendel eller 1-2 spsk tørret;
• 200 g sukker;
• 1 liter vand;
• 350 ml friskpresset citronsaft;
• en håndfuld isterninger.

Forberedelse

Dæk lavendel med sukker og husk med hænderne. Hæld 500 ml kogende vand og rør rundt for at opløse sukkeret. Dæk beholderen og lad stå i 30-40 minutter.

Si den resulterende sirup. Tilsæt citronsaft og det resterende kolde vand. Hæld drinken i glas med is.

Forberede?

11 mojito-opskrifter: fra klassikere til eksperimenter

14. Rosmarin limonade

ingredienser

• 2 liter vand;
• 2-3 kviste frisk rosmarin;
• 100 g sukker;
• 170 g honning;
• 300 ml friskpresset citronsaft;
• en håndfuld isterninger.

Forberedelse

Kog 500 ml vand i en gryde. Kom rosmarin deri, reducer varmen og lad det simre under låg i 10 minutter.

Fjern rosmarinen og afkøl bouillonen. Opløs sukker og honning heri og stil på køl. Tilsæt citrussaft og det resterende vand. Hæld limonade i glas med is.

Overraske dine gæster?

10 opskrifter på alkoholfrie cocktails til festbordet

15. Granatæble limonade

ingredienser

• 200 g sukker;
• 1 liter vand;
• 300 ml friskpresset citronsaft;
• 500 ml granatæblejuice;
• en håndfuld isterninger.

Forberedelse

Kom sukkeret i en lille gryde og tilsæt 250 ml vand. Under omrøring koges siruppen, indtil krystallerne er opløst. Køl det derefter ned.

Kombiner citron- og granatæblejuice, resterende vand og sirup. Hvis limonaden er sur, tilsæt bare sukker efter smag. Hæld drinken i glas med is.

Læs også?

• Vi drikker kulturelt: alkoholiske cocktails af berømte forfattere
• Hvordan man laver alkoholholdig vandmelon limonade
• 10 klassiske alkoholiske cocktails, der aldrig går af mode
• Kombucha: Sådan laver du den populære Kombucha-drink igen
• 5 nemme morgenmadssmoothies